식물성 식단으로 전환하거나 실험 할 때 부엌에 건강하고 맛있는 옵션을 마련하는 것이 중요합니다. 다양한 곡물과 신선한 과일과 채소를 갖는 것이 건강에 좋은 식물 기반 식단의 기초이지만,비건 채식 요리사 게임을 다음 단계로 끌어 올릴 수있는 예기치 않은 스테이플이 몇 가지 있습니다. 여기 너가 다음 식료품류 뛰기동안에 걸린것을 필요로 하는 10 의 의외 물림쇠는 있는다!
영양 효모
허페플록켄
당신이 식물 기반 식단을 처음 접했다면,이 놀라운 건강 식품에 대해 들어 본 적이 없을 수도 있지만,이제는 그것을 부엌에 통합해야 할 때입니다. 영양 효모는 비타민,엽산,셀레늄,아연 및 단백질로 가득 차 있습니다. 그것의 치즈 맛이 나는 맛은 비건 치즈 소스를 위해 꼭 있어야합니다. 그것은 혼합,유화,접시에 뿌려,구운,그리고 더 많은 수 있습니다. 요컨대,영양 효모는 기본적으로 추가 된 영양과 치즈 맛을 위해 모든 짭짤한 식물 기반 요리에 첨가 될 수 있습니다. 이 생 아몬드 파마산 레시피에 사용해보십시오!
된장
제이슨 랜더/플리커
된장은 요리에 세련되고 짠 맛을 더하는 훌륭한 스테이플 아이템입니다. 된장은 발효 된 콩으로 만들어지며 흰색,노란색,빨간색 및 갈색(가다랑어 플레이크(일명 생선 플레이크)가있는 품종은 피하십시오. 된장은라면이나 수프베이스로 사용할 수 있으며 샐러드 드레싱,소스,치즈 및 감칠맛을 사용할 수있는 마리 네이드에 통합 할 수 있습니다. 된장에 대한 자세한 내용은 된장에 대한 사실,팁,건강상의 이점 및 조리법과 함께 확인하십시오. 된장에 영향을받은 식사는 된장 야채 패드 타이 또는 된장 김치 나초와 캐슈 치즈를 맛보십시오.
검은 소금
검은 소금은 외관만큼이나 독특한 맛이있다. 유황 냄새와 맛을 지닌 검은 소금은 계란 같은 맛을 더하기 위해 사용할 수있는 놀라운 성분입니다. 이 성분은 두부 스크램블,비건 라면 또는 계란 모방 요리를 혼자 힘으로 증폭시킵니다. 더 나은 것은 검은 소금이 낮은 나트륨 및 소화 보조 특성을 감안할 때 식탁 용 소금보다 매우 저렴하고 건강하다는 것입니다. 확실히,이 멋진 성분에 겁 먹지 마십시오! 검은 소금 작업을위한 훌륭한 소개 레시피는 칼라 나막을 곁들인 에기 빵입니다.
캐슈
매운 황금 심황 캐슈/하나의 녹색 행성
캐슈는 완전 채식 요리 게임 체인저입니다! 이 슈퍼 푸드에는 건강한 지방,비타민 및 항산화 제가 풍부합니다. 캐슈 우유는 맛있고 유제품이 필요없는 옵션이며 집에서 비교적 쉽게 만들 수 있습니다. 블렌디드 캐슈 크림은 비건 치즈,사워 크림,소스 및 디저트의 기본으로 서 저녁 식사 손님을 놀라게 할 수 있습니다. 프로 팁: 젖은 캐슈를 냉장고에 보관하는 것이 도움이되므로 필요할 때 바로 갈 수 있습니다. 2 시간 동안 물 속에 캐슈를 담그거나 3-4 분 동안 끓이면 쉽게 혼합 할 수 있습니다. 시간에,당신은 악몽 캐슈 두부 리코 타 또는 원시 매운 캐슈 치즈를 채찍질됩니다.
병아리 콩
오븐 구이 병아리 콩/하나의 녹색 행성
병아리 콩은 건강한 단백질과 비타민의 훌륭한 공급원으로 몇 시간 동안 당신을 만족시키고 만족할 것입니다. 병아리 콩 한 캔은 일반적으로 1 달러 미만이며 마른 가르 반조 콩을 사면 더 큰 거래입니다. 병아리 콩은 머스의 열쇠입니다,하지만 그들은 또한 이동 중에도 완벽한 식사 채소 포장 병아리 콩’참치’샐러드에 으깬 수 있습니다. 당신이 공상을 느끼는 경우에,양념과 구운 병아리 콩은 샐러드 나 불상 그릇에 여분의 위기와 단백질을 추가합니다. 카레 또는 스튜에 병아리 콩을 추가하는 것도 환상적입니다. 병아리 콩 기반 간식을 위해 버팔로 구운 병아리 콩과 치포 틀레 및 라임을 곁들인 구운 병아리 콩을 사용해보십시오! 이 작은 콩은 빠르고 만족스러운 식사를 위해 계속 먹을 수 있습니다.
날짜
퀴 노아 데이트 너트 트뤼플/하나의 녹색 행성
수십 종류의 날짜가 무수한 모양,크기 및 질감으로 제공됩니다. 날짜는 다양한 건강상의 이점을 제공하는 달콤하고 섬유질이 풍부한 과일입니다. 긴 수명,날짜는 곧 망칠 것 두려움없이 카운터에 보관 될 수있다(아보카도—몇 가지 메모를). 그들은 자연적인 단맛을 감안할 때 가공 된 감미료에 대한 더 건강한 대안입니다. 스무디와 혼합 음료에 날짜를 추가하면 아침 루틴에 카라멜 단맛이 추가됩니다. 날짜는 트레일 믹스 또는 그라 놀라 바를 향상시킬 수있는 훌륭한 간식입니다. 날짜를 사용하는 방법에 대한 더 많은 아이디어,체크 아웃 20 당신이 날짜와 함께 할 수있는 멋진 것들.
채소 부용
당신이 당신의 자신의 부용 큐브를 만들거나 가게에서 블록을 데리러 선택하든,야채 부용 요리 수프,스튜,양념장,그리고 그레이비는 간단 할 것입니다. 부용 큐브는 부용 큐브 야채 주식의 쿼트와 동일한 비용에 대한 주식의 거대한 부분을 얻을 주어진 예산에 사람들을 위해 중대하다. 또한 얼마나 많은 채소 재고가 필요한지에 대한 부용 큐브를 나누어 냉장고에 남은 채소 재고를 피할 수 있습니다.
비건 메이요
수제 비건 메이요 만드는 법/하나의 녹색 행성
식물 기반 운동이 성장함에 따라 더 많은 기업들이 잡식 동물의 비건 채식 옵션을 제공하고 있습니다. 비건 마요네즈,특히,익숙한,콜레스테롤 무료 조미료를 찾는 사람들을 위해 사용할 수있게되었다. 당신이 손에 채식 마요네즈가있을 때 소스,아이 올리 및 스프레드를 만드는 것은 문제가되지 않습니다. 비건 초밥을 강화하는 것부터 병아리 콩”참치”샐러드를 함께 묶는 것,맞춤형 디핑 소스 또는 샌드위치 스프레드를 만드는 것,비건 마요네즈 생성은 좋아하는 요리법을 재즈까지 만들 수 있습니다. 그것은 확실히 건강 식품 아니지만,채식 메이요는 건강한 식사의 풍요 로움과 편안함을 향상. 적당히 모든 것,맞죠? 직접 만든 비건 마요네즈를 원한다면 수제 비건 마요네즈와 바질 마요네즈를 곁들인 루타 바가 튀김을 맛보십시오.
통조림 코코넛 밀크
자신의 코코넛 밀크/하나의 녹색 행성 만들기
코코넛 밀크 한 컵으로 일일 권장 비타민과 미네랄을 상당량 함유 한이 저렴하고 편리한 성분은 식료품 저장실에 보관해야합니다. 식히는 코코넛 밀크를 사용하면 비 유제품 아이스크림 및 크림 소스에 코코넛 크림을 분리하고 활용할 수 있습니다. 필요한 물(밥솥 친화적 인)의 절반을 위해 코코넛 밀크를 물에 담가서 쌀 요리에 트위스트를 추가하십시오. 코코넛 카레,수프,스무디 또는 매리 네이드는 통조림 코코넛 밀크가 식물 기반 식사를 쉽고 재미있게 만들 수있는 몇 가지 다른 방법입니다. 케일과 구운 딸기 코코넛 밀크 아이스크림을 곁들인 영양 감자 카레는 코코넛 밀크를 사용하는 쉬운 요리법 중 일부에 지나지 않습니다.
간장/타 마리
타 마리 건강 혜택 팁/하나의 녹색 행성
볶음과 볶음에서 양념장 및 디핑 소스에 이르기까지 간장(또는 글루텐이없는 타 마리)은 식료품 저장실에 있어야합니다. 채소,특히 버섯과 양파를 요리 할 때는 기름 대신 간장을 사용하여 더 깊은 맛을 내십시오. 간장에 익숙해지면 절인 버섯을 곁들인 템페 베이컨 샐러드 또는이 차우 마인 국수 레시피를 소개합니다. 당신이 짠맛,짭짤한,그리고 맛 음식의 애인이 있다면,당신의 냉장고에 간장을 갖는 것은 필수입니다!
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