Farfalle I En Kremet Gouda Saus Med Skinke

La oss ta en prat om hvor latterlig god denne pastaen er. Denne kremete gouda-sausen er på et annet nivå. Det er kremaktig uten å være super tykk og utrolig smakfull for en fløtesaus. Hold deg til meg folkens … vi tar en alfredo saus og gjør en mash opp med makaroni og ost og kommer ut med raffinement og stil. Føler du meg?

første ting er først osten. Forrige uke på En Instagram Live Fra Babylon Cheese Cellar dere plukket UT Og Kristal, en deilig Gouda med crunchy saltkrystaller (red rind…se nedenfor), for meg å bruke i denne månedens Cheesy Ambassador Challenge. Vel, spill på peeps. Jeg dukket opp på en stor måte.

denne osten er en kumelkost. Det er kremaktig, litt tangy, men stjernen i showet er de saltkrystallene. Ooooo jente … en bit og du vil bli forelsket. Sjekk Det ut På Babylon Cheese Cellar. Det er helt perfekt i denne parabolen og gir virkelig en sofistikert smak til sausen.

nå er skinken et flott lite tillegg fordi det skjærer gjennom kremet. Du kan legge denne delen ut eller endre den ved å legge til bacon(yup, jeg dro dit).

Måltid eller Siderett?

Her er avtalen. Jeg hadde Jule side retter på hjernen da jeg kom opp med denne oppskriften, men kremet Gouda pasta er definitivt også en en mann show. Jeg tenker bare at hvis jeg serverer en deilig stek På Julen, ville denne pastaen VÆRE FANTASTISK på siden. Dyppe biffen i sausen … plukke opp noen pastabiter underveis … stopp meg hvis jeg snakker skittent til deg 😂.

Så hvis du tenkte makaroni og ost, men ønsket noe annet, eller kanskje du bare serverte Det Til Thanksgiving og ikke vil gjøre det igjen, er dette din tid til å skinne. Kommer i sterk På Julen med denne pastaen vil bringe noe nytt til bordet i år.

mine barn hadde 2-3 hjelp hver. HVER! Gavin tok det til skolen for lunsj neste dag. Det varmes opp veldig bra, og mens jeg ikke vil foreslå å gå videre på dette, vil det gjøre gode rester (hvis det er noen…)! Sausen skiller seg ikke ut som En alfredo saus.

La Oss Snakke Ingredienser

denne sausen er så lett å lage og krever ikke mange ingredienser, men du kan ikke skimp her. Osten er super viktig for integriteten til kremet Gouda saus og vinen må være noe godt. La oss bryte det ned:

1. Aromater: a/k / a løk og hvitløk. Heve smaken Av alfredo saus baby.
2. Smør/Olivenolje blanding: Som Min Tante Debbie sa i en hjemmevideo jeg så fra 80-tallet, smør brenner! Hvis du vil ha smaken, men har litt sauteeing å gjøre, klipp den med litt olje. Det vil ta opp røykpunktet slik at du kan saute uten å brenne (når oljen / smøret begynner å bli for varmt og røyk).
3. Den Hvite Vinen!: Du trenger en god hvitvin her folk. Noe du liker å drikke selv. La det snø, La det snø, Pinot! Det Er Jul tross alt. Unn deg selv!
4. Lett Krem: jeg gikk med en lett krem fordi jeg ikke ville at sausen skulle være super tung. Føl deg fri til å bruke tung krem i stedet.
5. Osten: Og Kristal fra Babylon Cheese Cellar var et ypperlig alternativ. Det er den eneste osten jeg brukte i sausen (jeg brukte Litt Pecorino Romano i pastaen før jeg la til sausen) og det gir virkelig denne pastaen en tydelig og sofistikert smak. Hvis Du ikke finner Og Kristal, spør noen på ostebutikken for noe lignende. Spar litt etter rist osten for å servere på toppen av pastaen.
6. Skinke: Villsvin Hode baby. Tynt skiver. Ikke ta med meg tykke stykker … Kan jeg se det før du pakker det (ja det er meg på deli-telleren … vel den andre delen uansett … den første delen jeg sier i hodet mitt 😂). Hvis du vil ha mer av en smokey smak eller kanskje du serverer skinke I Julen, bruk crunchy bacon stykker i stedet.
7. Pasta: Jeg gikk Med Farfalle fordi Den har gode kroker for å fange sausen. Du kan også bruke mezzi rigatoni. Du kjenner Meg Og Min Barilla (Stor Fan!!!).

Ok, så Det er det. Kremet Gouda saus er livet. Du har alfredo saus møter makaroni og ost med all vin og skinke og løk. Jeg kan ikke fortelle deg hvor perfekt denne sausen er. Gå til Babylon Cheese Cellar og spør Etter Og Kristal. Du og din familie vil elske meg for denne oppskriften.

Skriv ut

Oppskriftskort drevet av