Viktorné Lupaneszku / Getty Images
u kunt brandend maagzuur voelen, of zure reflux, komende van een mijl afstand. Dat felle en aanhoudende brandende gevoel kruipt in je keel. Maar wat veroorzaakt dit vurige fenomeen precies? “Zure terugvloeiing gebeurt wanneer de slokdarm sluitklep niet volledig sluit of heropent nadat voedsel door het naar je maag gaat,” zegt Niket Sonpal, MD, een gastro-enteroloog in New York City. De opening van de klep zorgt ervoor dat het zuur in uw maag naar uw slokdarm, waardoor brandend maagzuur, pijn op de borst, of zure indigestie.
het komt ook vrij vaak voor. Zure reflux komt voor bij ongeveer 20% tot 30% van de bevolking, zegt Sonpal. Gelukkig zijn er manieren om het te voorkomen—namelijk, het vermijden van reflux-inducerende voedingsmiddelen.
Jay Yuno / Getty Images
“bepaalde voedingsmiddelen verhogen uw kans op zure reflux”, zegt Sonpal. “Dit is te wijten aan het feit dat sommige voedingsmiddelen ontspannen de onderste slokdarm sluitspier, die voorkomt dat de klep volledig aanscherping.”
in het algemeen zijn de voedingsmiddelen die uw risico op zure reflux verhogen hoog in vet, verhogen speeksel en zijn zeer zuur. Hier zijn een aantal specifieke voedingsmiddelen te vermijden.
1. Avocado
Cavan Images / Getty Images
hoog-vet voedsel, met inbegrip van” gezonde ” keuzes zoals avocado, veroorzaken zure terugvloeiing omdat zij een hormoon stimuleren dat de lagere slokdarm sluitspier ontspant.
2. Koffie
D3sign / Getty-afbeeldingen
uw ochtendcuppa ontspant de onderste slokdarm sluitspier, maar er is ook bewijs dat de effecten van cafeïne zure reflux kan veroorzaken.
3. Chocolade
Mint Images / Getty Images
chocolade is een drievoudige bedreiging. Het kan rijk zijn aan vet en cafeïne, plus het bevat cacao, een ander ingrediënt bekend om de lagere slokdarm sluitspier te ontspannen.
4. Alcohol
Marti Sans / Stocksy
Alcohol (yep, dat geldt ook voor wijn) ontspant niet alleen de onderste slokdarm sluitspier, maar kan ook de hoeveelheid maagzuur in je lichaam verhogen.
5. Zout voedsel
Katrin Sauerwein / Getty Images
Studies suggereren dat mensen die tafelzout toevoegen aan hun voedsel drie keer per week of meer meer dan 50% meer kans op zure terugvloeiing ervaren dan degenen die dat niet doen.
6. Vettig of gefrituurd voedsel
Westend61 / Getty Images
vettig voedsel zoals afhalen en gebakken voedsel hebben de neiging om zeer hoog in zowel vet en zout, die beide zure reflux veroorzaken.
7. Citrusvruchten
Emily Suzanne McDonald / Getty Images
omdat dit voedsel—sinaasappels, grapefruit, citroenen-hoge hoeveelheden zuur bevatten, is er bewijs dat ze brandend maagzuur verhogen.
8. Pittig eten
real444 / Getty Images
pittig voedsel bevat hoge hoeveelheden capsaïcine, een verbinding die de spijsvertering vertraagt en dus zure reflux kan verhogen.
9. Munt
Jessica Peterson / Getty Images
munt kan de slokdarm irriteren, wat leidt tot symptomen van brandend maagzuur.
10. Uien
Thai Thu / Getty Images
uien ontspannen de onderste slokdarm sluitspier, die zure reflux veroorzaakt.
11. Soda
Oscar Wong / Getty Images
Soda bevat niet alleen cafeïne, die zure terugvloeiing kan veroorzaken, maar het verhoogt ook maagzuur en kan boeren veroorzaken, iets dat brandend maagzuur symptomen kan verhogen.
helaas biedt vermijding echter niet altijd voldoende verlichting, vooral bij mensen die meer vatbaar zijn voor zure reflux, zegt Sonpal.
in deze gevallen zijn er geneesmiddelen—en in extreme gevallen operaties-die helpen het zuur in uw maag te neutraliseren. Uw arts kan in eerste instantie antacida voorschrijven, zegt Sonpal. En als die niet werken, kunnen ze je schuimmiddelen geven die je maag bedekken of prokinetics die je onderste slokdarmsluitspier versterken, legt hij uit. Als laatste redmiddel kan uw arts een metalen ring, bekend als een Linx-apparaat, plaatsen aan de onderkant van de slokdarm of wikkel het bovenste deel van uw maag tijdens de operatie.
als u extreme zure reflux heeft, is het het beste om uw arts te raadplegen. Behandeling varieert per persoon, en aanhoudende zure reflux kan langdurige gezondheidsproblemen veroorzaken. “Maagzuur is zeer irriterend voor het slijmvlies van de maag en slokdarm”, zegt Sonpal. “Indien onbehandeld, kunt u gastro-oesofageale refluxziekte ontwikkelen, een ziekte die kan leiden tot langdurige schade aan de keel of, in extreme gevallen, kanker.”
Next up: 7 Metabolism mythes die gewoon verkeerd zijn
dit verhaal werd eerder gepubliceerd en is onlangs bijgewerkt.