Viktorn
du kan føle halsbrand eller syre refluks, der kommer fra en kilometer væk. Den hårde og vedvarende brændende fornemmelse kryber op i halsen. Men hvad forårsager netop dette brændende fænomen? “Syre refluks sker, når esophageal sphincter ventil ikke helt lukker eller genåbner efter mad passerer gennem det til din mave,” siger Niket Sonpal, MD, en gastroenterolog. Åbningen af ventilen får syren i din mave til at bevæge sig op til spiserøret, hvilket forårsager halsbrand, brystsmerter eller sur fordøjelsesbesvær.
det er også ret almindeligt. 20% til 30% af befolkningen, siger Sonpal. Heldigvis er der måder at forhindre det på—nemlig at undgå tilbagesvalingsinducerende fødevarer.
Jay Yuno / Getty Images
“visse fødevarer øger din chance for at få syre refluks,” siger Sonpal. “Dette skyldes, at nogle fødevarer slapper af den nedre esophageal sphincter, som forhindrer ventilen i at stramme helt.”
generelt er de fødevarer, der øger din risiko for syre refluks, højt i fedt, øger spyt og er meget sure. Her er nogle specifikke fødevarer, der skal undgås.
1. Avocado
Cavan Images / Getty Images
fedtfattige fødevarer, herunder “sunde” valg som avocado, forårsager syre refluks, fordi de stimulerer et hormon, der slapper af den nedre esophageal sphincter.
2. Kaffe
d3sign / Getty Images
din morgen cuppa slapper af den nedre esophageal sphincter, men der er også tegn på, at virkningerne af koffein kan udløse syre refluks.
3. Chokolade
Mint Images / Getty Images
chokolade er en tredobbelt trussel. Det kan være højt i fedt og koffein, plus det indeholder kakao, en anden ingrediens kendt for at slappe af den nedre esophageal sphincter.
4. Alkohol
Marti Sans / Stocksy
alkohol (yep, der inkluderer vin) slapper ikke kun af den nedre esophageal sphincter, men kan også øge mængden af mavesyre i din krop.
5. Salt mad
Katrin Sauer / Getty Images
undersøgelser tyder på, at folk, der tilføjer bordsalt til deres mad tre gange om ugen eller mere, er over 50% mere tilbøjelige til at opleve syre refluks end dem, der ikke gør det.
6. Fedtede eller stegte fødevarer
Vestend61/Getty Images
fedtet mad som takeout og stegte fødevarer har tendens til at være meget højt i både fedt og salt, som begge forårsager syre refluks.
7. Citrusfrugter
Emily Susanne McDonald / Getty Images
fordi disse fødevarer—appelsiner, grapefrugt, citroner—indeholder store mængder syre, er der tegn på, at de øger halsbrand.
8. Krydret mad
real444 / Getty Images
krydret mad indeholder store mængder capsaicin, en forbindelse, der bremser fordøjelsen og dermed kan øge syre refluks.
9. Mint
Jessica Peterson / Getty Images
Mint kan irritere spiserøret, hvilket fører til symptomer på halsbrand.
10. Løg
Thai Thu/Getty Images
løg slapper af den nedre esophageal sphincter, som forårsager syre refluks.
11. Sodavand
Oscar Vong/Getty Images
Soda indeholder ikke kun koffein, som kan udløse syre refluks, men det øger også mavesyre og kan forårsage burping, noget der kan øge halsbrandssymptomer.
desværre giver undgåelse ikke altid tilstrækkelig lindring, især hos mennesker, der er mere tilbøjelige til syre refluks, siger Sonpal.
i disse tilfælde er der medicin—og i ekstreme tilfælde operationer—der hjælper med at neutralisere syren i din mave. Din læge kan i første omgang ordinere antacida, siger Sonpal. Og hvis de ikke virker, kan de give dig skummende midler, der dækker din mave eller prokinetik, der styrker din nedre esophageal sphincter, forklarer han. Som en sidste udvej kan din læge placere en metalring, kendt som en Linksenhed, i bunden af spiserøret eller pakke den øverste del af din mave under operationen.
hvis du har ekstrem syre refluks, er det bedst at konsultere din læge. Behandling varierer per person, og vedvarende syre refluks kan forårsage langsigtede sundhedsproblemer. “Mavesyre er meget irriterende for slimhinden i maven og spiserøret,” siger Sonpal. “Hvis du ikke behandles, kan du udvikle gastroøsofageal reflukssygdom, en sygdom, der kan føre til langvarig skade på halsen eller i ekstreme tilfælde kræft.”
næste op: 7 Stofskiftemyter, der bare er forkerte
denne historie blev offentliggjort på et tidligere tidspunkt og er for nylig blevet opdateret.