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Sie können Sodbrennen oder sauren Reflux fühlen, von einer Meile entfernt. Dieses heftige und anhaltende brennende Gefühl, das sich in Ihren Hals schleicht. Aber was genau verursacht dieses feurige Phänomen? „Saurer Reflux tritt auf, wenn sich die Schließmuskelklappe der Speiseröhre nicht vollständig schließt oder wieder öffnet, nachdem die Nahrung in den Magen gelangt ist“, sagt Niket Sonpal, MD, Gastroenterologe in New York City. Das Öffnen des Ventils bewirkt, dass sich die Säure in Ihrem Magen bis zu Ihrer Speiseröhre bewegt, was zu Sodbrennen, Brustschmerzen oder saurer Verdauungsstörung führt.
Es ist auch ziemlich üblich. Saurer Reflux tritt in etwa 20% bis 30% der Bevölkerung auf, sagt Sonpal. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, dies zu verhindern — nämlich die Vermeidung von Reflux-induzierenden Lebensmitteln.
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“ Bestimmte Lebensmittel erhöhen Ihre Chance, sauren Reflux zu bekommen „, sagt Sonpal. „Dies liegt an der Tatsache, dass einige Lebensmittel den unteren Schließmuskel der Speiseröhre entspannen, wodurch verhindert wird, dass sich die Klappe vollständig festzieht.“
Im Allgemeinen sind die Lebensmittel, die das Risiko für sauren Reflux erhöhen, fettreich, erhöhen den Speichel und sind stark sauer. Hier sind einige spezifische Lebensmittel zu vermeiden.
1. Avocado
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Fettreiche Lebensmittel, einschließlich „gesunder“ Lebensmittel wie Avocado, verursachen sauren Reflux, da sie ein Hormon stimulieren, das den unteren Schließmuskel der Speiseröhre entspannt.
2. Kaffee
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Ihre morgendliche Tasse entspannt den unteren Schließmuskel der Speiseröhre, aber es gibt auch Hinweise darauf, dass die Wirkung von Koffein sauren Reflux auslösen kann.
3. Schokolade
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Schokolade ist eine dreifache Bedrohung. Es kann reich an Fett und Koffein sein, und es enthält Kakao, eine weitere Zutat, die bekannt ist, um den unteren Schließmuskel der Speiseröhre zu entspannen.
4. Alkohol
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Alkohol (ja, dazu gehört auch Wein) entspannt nicht nur den unteren Schließmuskel der Speiseröhre, sondern kann auch die Menge an Magensäure in Ihrem Körper erhöhen.
5. Salzige Lebensmittel
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Studien deuten darauf hin, dass Menschen, die dreimal pro Woche oder öfter Speisesalz zu ihrer Nahrung geben, mit einer um 50% höheren Wahrscheinlichkeit an saurem Reflux leiden als diejenigen, die dies nicht tun.
6. Fettige oder frittierte Lebensmittel
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Fettige Lebensmittel wie Take-out und frittierte Lebensmittel sind in der Regel sehr hoch in Fett und Salz, die beide sauren Reflux verursachen.
7. Zitrusfrüchte
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Da diese Lebensmittel — Orangen, Grapefruit, Zitronen — hohe Mengen an Säure enthalten, gibt es Hinweise darauf, dass sie Sodbrennen erhöhen.
8. Scharfes Essen
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Würzige Lebensmittel enthalten hohe Mengen an Capsaicin, einer Verbindung, die die Verdauung verlangsamt und somit den sauren Reflux erhöhen kann.
9. Minze
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Minze kann die Speiseröhre reizen, was zu Symptomen von Sodbrennen führt.
10. Zwiebeln
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Zwiebeln entspannen den unteren Schließmuskel der Speiseröhre, was zu saurem Reflux führt.
11. Limonade
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Soda enthält nicht nur Koffein, das sauren Reflux auslösen kann, sondern erhöht auch die Magensäure und kann Aufstoßen verursachen, was die Symptome von Sodbrennen verstärken kann.
Leider bietet die Vermeidung jedoch nicht immer eine ausreichende Linderung, insbesondere bei Menschen, die anfälliger für sauren Reflux sind, sagt Sonpal.
In diesen Fällen gibt es Medikamente – und in extremen Fällen Operationen -, die helfen, die Säure in Ihrem Magen zu neutralisieren. Ihr Arzt kann zunächst Antazida verschreiben, sagt Sonpal. Und wenn diese nicht funktionieren, können sie Ihnen Schaummittel geben, die Ihren Magen bedecken, oder Prokinetika, die Ihren unteren Schließmuskel der Speiseröhre stärken, erklärt er. Als letzten Ausweg kann Ihr Arzt einen Metallring, bekannt als Linx-Gerät, am Boden der Speiseröhre platzieren oder den oberen Teil Ihres Magens während der Operation umwickeln.
Wenn Sie extremen sauren Reflux haben, konsultieren Sie am besten Ihren Arzt. Die Behandlung variiert je nach Person, und anhaltender saurer Reflux kann langfristige Gesundheitsprobleme verursachen. „Magensäure ist sehr reizend für die Auskleidung des Magens und der Speiseröhre“, sagt Sonpal. „Wenn Sie unbehandelt bleiben, können Sie eine gastroösophageale Refluxkrankheit entwickeln, eine Krankheit, die zu langfristigen Schäden am Hals oder im Extremfall zu Krebs führen kann.“
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Diese Geschichte wurde zu einem früheren Zeitpunkt veröffentlicht und kürzlich aktualisiert.