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Você pode se sentir azia ou refluxo ácido, proveniente de uma milha de distância. Essa sensação de ardor feroz e persistente a subir-te pela garganta. Mas o que exatamente causa este fenômeno ardente? “Refluxo ácido acontece quando a válvula do esfíncter esofágico não fecha completamente ou reabre depois que a comida passa pelo seu estômago”, diz Niket Sonpal, MD, um gastroenterologista em Nova York. A abertura da válvula faz com que o ácido dentro do estômago se mova para o esôfago, causando azia, dor no peito ou indigestão ácida.
é muito comum, também. Refluxo ácido ocorre em cerca de 20% a 30% da população, diz Sonpal. Felizmente, existem formas de O evitar—nomeadamente, evitar alimentos indutores de refluxo.
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“Certos alimentos aumentam a sua chance de conseguir o refluxo ácido”, diz Sonpal. “Isso é devido ao fato de que alguns alimentos relaxam o esfíncter esofágico inferior, o que impede a válvula de apertar completamente.”
geralmente, os alimentos que aumentam o risco de refluxo ácido são elevados em gordura, aumentam a saliva e são altamente ácidos. Aqui estão alguns alimentos específicos para evitar.
1. Abacate
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alimentos ricos em gordura, incluindo “saudável” escolhas, como abacate, causar refluxo ácido, porque estimulam a hormona que relaxa o esfíncter inferior do esôfago.
2. Café
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a tua chávena de manhã relaxa o esfíncter esofágico inferior, mas também há provas de que os efeitos da cafeína podem provocar refluxo ácido.
3. Chocolate
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Chocolate é uma ameaça tripla. Pode ser rica em gordura e cafeína, além de conter cacau, outro ingrediente conhecido para relaxar o esfíncter esofágico inferior.
4. Álcool
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Álcool (sim, isso inclui o vinho) não só relaxa o esfíncter inferior do esôfago, mas também pode aumentar a quantidade de ácido do estômago em seu corpo.
5. Alimentos salgados
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estudos sugerem que as pessoas que adicionam sal de mesa aos seus alimentos três vezes por semana ou mais são mais de 50% mais propensos a experimentar refluxo ácido do que aqueles que não experimentam.
6. Alimentos gordurosos ou Fritos
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alimentos Gordurosos, como takeout e alimentos fritos costumam ser muito ricos em gordura e sal, ambas causam o refluxo ácido.
7. Frutas cítricas
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Porque esses alimentos—laranjas, toranjas, limões—contêm quantidades elevadas de ácido, há evidências de que aumentar a azia.
8. Comida picante
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Spicy alimentos contêm quantidades elevadas de capsaicina, uma substância que retarda a digestão e, portanto, pode aumentar o refluxo ácido.
9. Hortelã
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Hortelã pode irritar o esôfago, levando a sintomas de azia.
10. Cebolas
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a cebola relaxa o esfíncter esofágico inferior, o que causa refluxo ácido.
11. Soda
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Soda não só contém cafeína, o que pode desencadear o refluxo ácido, mas também aumenta a acidez estomacal e pode causar arrotar, algo que pode aumentar os sintomas azia.
Infelizmente, porém, evitar nem sempre adequada prestação de socorro, especialmente em pessoas que são mais propensas para o refluxo ácido, diz Sonpal.Nestes casos, existem medicamentos—e em casos extremos, cirurgias-que ajudam a neutralizar o ácido no estômago. O seu médico pode inicialmente prescrever antiácidos, diz Sonpal. E se não funcionarem, podem dar-lhe agentes espumantes que cobrem o estômago ou procinéticos que fortalecem o esfíncter esofágico inferior, explica. Como último recurso, o seu médico pode colocar um anel de metal, conhecido como dispositivo Linx, na parte inferior do esófago ou envolver a parte superior do seu estômago durante a cirurgia.
se tiver refluxo ácido extremo, é melhor consultar o seu médico. O tratamento varia por pessoa, e refluxo ácido persistente pode causar problemas de saúde a longo prazo. “O ácido estomacal é muito irritante para o revestimento do estômago e esôfago”, diz Sonpal. “Se não for tratado, você pode desenvolver doença de refluxo gastroesofágico, uma doença que pode levar a danos a longo prazo na garganta ou, em casos extremos, câncer.
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