weet u niet zeker hoe u uw pantry op voorraad moet hebben? We hebben u gedekt met onze lijst van de top 10 gezonde pantry nietjes om altijd bij de hand te houden.
een van mijn beste tips om gezond te beginnen en verder te eten is ervoor te zorgen dat uw pantry gevuld is met nietjes. Dit zijn de voedingsmiddelen die u kunt draaien om over en weer, U kunt gebruiken in een verscheidenheid van manieren en zijn er om een basis voor uw maaltijden te bieden.
wanneer u een voorraadkast hebt gevuld met heerlijke, voedzame ingrediënten die toevallig ook super veelzijdig zijn, houdt u zich veel meer aan uw gezonde eetgewoonten en maakt u iets met voedingsstoffen voor uw gezin. Aangezien er een miljoen en een soorten dingen die je kon houden in uw pantry, vandaag dacht ik dat ik zou delen mijn top 10 gezonde pantry nietjes met u!
voor het geval u het niet weet, de typische New Yorkse woonarrangementen zijn klein. Net borderline tiny. Het is belangrijk dat ik mijn ruimte te maximaliseren en ten volle te profiteren van al mijn Keuken Opslag, want ik moet – wat zich vertaalt naar “Ik moet selectief zijn als het gaat om pantry items en alleen voorraad Mijn met de beste!”
klaar voor mijn top 10 gezonde pantry nietjes voor een plantaardig dieet? Laten we dit doen.
Mijn Top 10 Gezonde Pantry Nietjes
1. Quinoa
verrassing, verrassing! Wedden dat je niet had verwacht om quinoa te zien op de lijst 😉 uiteraard, dit komt in op nummer een voor mij, want het is iets wat ik bijna dagelijks gebruik. Ik hou niet alleen van het feit dat quinoa snel kookt, maar het is ook geweldig als je plantaardig eet omdat het een compleet eiwit is. Dit betekent dat quinoa alle negen essentiële aminozuren heeft die moeilijk te vinden zijn in de plantenwereld. Het is ook rijk aan vezels en sporenelementen, en is super veelzijdig-het kan worden opgenomen in ontbijt, lunch, diner, snacks en zelfs dessert. Een quinoa recept nodig? Je bent op de juiste plaats 😉
2. Ingeblikte bonen
als je in de maak-je-eigen-bonen trein, blijf op het! Ik ben er nog niet alleen omdat bonen zo lang duren om te koken (tenzij je een Instant Pot! en ik ben meestal een last minute kok. Ik hou van het hebben van ingeblikte bonen bij de hand om een recept te upgraden met wat extra eiwitten en vezels. Bij het winkelen voor ingeblikte bonen, op zoek naar biologische, geen zout toegevoegd, en BPA-vrije blikjes. En zorg er ook voor dat u uw bonen grondig spoelt voordat u ze toevoegt aan een recept, zodat u de smaak, natriumgehalte en kruiden kunt controleren.
3. Gedroogde linzen
in tegenstelling tot de meeste bonen, zijn linzen suuuuper snel en gemakkelijk te maken vanaf nul! Ik heb meestal rode, groene en beluga linzen bij de hand en hou ervan om ze te gebruiken in soepen, stoofschotels en andere voorgerechten als een vleesvervanging. Ze zitten boordevol plantaardige eiwitten en voegen een geweldige textuur toe aan veel gerechten. Deze Quinoa + linzen Bolognese met Spaghetti Squash is mijn nieuwe favoriete manier om linzen te verwerken!
4. Voedingsgist
Mmm heeft u voedingsgist geprobeerd? De beste manier die ik heb gevonden om het te beschrijven is “een veganistische Parmezaanse kaas”. Het is rijk aan plantaardige eiwitten en veel merken zijn verrijkt met vitamine B12 die super moeilijk te krijgen is bij het volgen van een plantaardig dieet. Ik doe voedingsgist in (en op) bijna alles – sauzen, soepen, pizza, salades, popcorn…zoals ik al zei, bijna alles. Veel supermarkten verkopen voedingsgist in bulk, maar je kunt het ook vinden op Amazon!
5. Havermout + Quinoavlokken
ik heb deze beide in één nummer verpakt-rol er gewoon mee 😉 beide vlokken zijn geweldig in smoothies, ontbijtproducten en gebak. Ze zijn rijk aan vezels en complexe koolhydraten die verteren langzamer in je systeem waardoor je voller, langer.
haver is natuurlijk super budgetvriendelijk, vooral wanneer je ze in bulk koopt. Maar als je een ernstige glutengevoeligheid of allergie hebt, is er ook een vrij grote kans op kruisbesmetting (zorg ervoor dat je gecertificeerd glutenvrij koopt). Terwijl quinoa vlokken zijn een beetje aan de duurdere kant, ze zijn hoger in eiwitten en daarom vind ik het persoonlijk leuk om ze te gebruiken. ! Als je quinoa vlokken niet lokaal kunt vinden, kun je ze altijd kopen op Amazon, of als je in een snuifje zit, kun je ze vervangen door snel koken haver!.
6. Kokosolie
Mijn favoriete olie. Ik gebruik dit als een moisturizer, make-up remover, en in het koken. Over veelzijdig gesproken! Het is ook een hoge hitte olie wat betekent dat het kan worden gekookt bij hoge temperaturen (maakt het geweldig voor het roosteren van groenten!) zonder de voedingsstoffen af te breken en te verliezen. Kijk voor biologische en koudgeperste kokosolie wanneer je boodschappen doet. Geen fan van kokossmaak? Probeer avocado-olie eens, mijn tweede favoriete olie.
7. Plantaardig eiwitpoeder
jullie weten allemaal dat ik geobsedeerd ben door smoothie. Ik vind het heerlijk om plantaardig eiwitpoeder in mijn smoothies te verwerken om er zeker van te zijn dat ik bij elke maaltijd eiwitten binnen krijg. Er zijn duizenden eiwitpoeders die er zijn, dus wanneer u op zoek bent naar een die voor u werkt, probeer dan te kijken naar een die biologisch is en weinig suiker bevat. Neem ook een kijkje bij de ingrediënten –u wilt ervoor zorgen dat u elk ingrediënt herkent en kunt uitspreken. Ik heb veel trial and error gedaan als het gaat om plantaardig eiwitpoeder en dit zijn mijn favorieten: Vega, Garden of Life, Garden of Life graanvrij en verbazingwekkend gras.
8. Noten en zaden
ik hou ervan om rauwe noten en zaden bij de hand te hebben om mijn eigen notenboter te maken, om te verwerken in smoothies, havermout, ontbijtschalen, strooi op salades of zelfs solo als tussendoortje. Zowel noten als zaden zitten boordevol eiwitten en gezonde vetten die nietjes zijn voor elke maaltijd en snack die ik maak. Rauwe noten kunnen moeilijker verteerbaar zijn, dus begin met kleinere hoeveelheden en werk je omhoog. Ik hou van amandelen, cashewnoten, walnoten en pecannoten. Als het op zaden aankomt, vind ik het heerlijk om pompoen, sesam en chia zaden in mijn voorraadkast te hebben.
9. Pindakaas
negeer het feit dat dit #9 op mijn lijst staat, pindakaas is mijn favoriete voedsel op de hele planeet. Ik beveel je altijd een soort notenboter bij de hand te houden! Net als noten zit notenboter boordevol gezond vet en eiwitten die je vullen en je tevreden en vol houden. Als ik thuis mijn eigen notenboter niet maak, zoek ik naar biologische notenboter zonder toegevoegde suiker, zout of olie. Het enige ingrediënt op het etiket moet de noot zelf zijn!
10. Biologische specerijen
dit is eigenlijk al een hele blogpost op zichzelf (bekijk mijn 10 must-have specerijen), maar ik vond dat het hier weer genoemd moest worden. Biologische kruiden zijn zeker een pantry nietje maakt niet uit wat voor soort dieet je volgt! Ik hou van het gebruik van kruiden om de smaak in mijn gerechten te verbeteren zonder een ton zout of vreemde sauzen toe te voegen. Maar ik hou er ook van, gewoon door het veranderen van de kruiden kun je een gerecht volledig transformeren in iets nieuws en opwindends.
persoonlijk koop ik altijd biologisch als het gaat om specerijen omdat ik heb ontdekt dat ze van hogere kwaliteit zijn en een betere smaak hebben. Als je geluk hebt, heb je misschien een natuurlijke voedselwinkel in uw omgeving die kruiden in bulk vervoert – als dat zo is, blijf je gewoon je kruidenpotten hergebruiken en vul ze als ze laag worden. Je zult uiteindelijk een hoop geld besparen! En eerlijk gezegd denk ik dat specerijen een van de belangrijkste manieren zijn om anderen te laten zien dat gezond eten niet saai of onplezierig hoeft te zijn!