Ikke sikker på, hvordan du lagerfører dit pantry? Vi har fået dig dækket med vores liste over toppen 10 sunde pantry hæfteklammer til altid at holde på hånden.
et af mine bedste tip til at begynde at spise sundt og fortsætte med at spise sundt er at sikre, at dit spisekammer er fyldt med hæfteklammer. Dette er de fødevarer, du kan henvende dig til igen og igen, Du kan bruge på forskellige måder og er der for at give en base til dine måltider.
når du har et spisekammer fyldt med lækre, næringsrige ingredienser, der også tilfældigvis er super alsidige, er du meget mere tilbøjelig til at holde fast i dine sunde spisevaner og gøre noget næringstæt til din familie. Da der er en million og en type ting, du kunne opbevare i dit spisekammer, i dag troede jeg, at jeg ville dele min top 10 sunde spisekammer med dig!
i tilfælde af at du ikke er klar over, er de typiske leveordninger små. Ligesom borderline tiny. Det er vigtigt, at jeg maksimerer min plads og drager fuld fordel af al min køkkenopbevaring, fordi jeg har brug for det – hvilket oversættes til “jeg er nødt til at være selektiv, når det kommer til spisekammer og kun lagre mine med det bedste!”
klar til mine top 10 sunde spisekammer til en plantebaseret diæt? Lad os gøre det.
Min Top 10 Sunde Pantry Hæfteklammer
1. Kvinoa
overraskelse, overraskelse! Det er klart, at dette kommer ind på Nummer et for mig, fordi det er noget, jeg bruger næsten dagligt. Jeg elsker ikke kun, at kvinoa er hurtig at lave mad, men det er også fantastisk, hvis du spiser plantebaseret, fordi det er et komplet protein. Det betyder, at kvinoa har alle ni essentielle aminosyrer, som er et svært fund i planteverdenen. Det er også højt i fiber og spormineraler og er super alsidigt – det kan indarbejdes i morgenmad, frokost, middag, snacks og endda dessert. Har du brug for en kvinoa opskrift? Du er på det rigtige sted 😉
2. Dåse bønner
hvis du er i make-din-egen-bønner toget, ophold på det! Jeg er ikke der endnu, bare fordi bønner tager så lang tid at lave mad (medmindre du har en Instant Pot!) og jeg har tendens til at være en sidste minut kok. Jeg elsker at have dåse bønner til rådighed for at opgradere en opskrift med noget ekstra protein og fiber. Når du handler efter dåse bønner, skal du kigge efter organiske, intet salt tilsat og BPA-frie dåser. Og sørg også for, at du skyller dine bønner grundigt, før du tilføjer dem til en opskrift, så du kan kontrollere smag, natriumniveau og krydderier.
3. Tørrede linser
i modsætning til de fleste bønner er linser suuuuper hurtige og nemme at lave fra bunden! Jeg har typisk røde, grønne og beluga linser til rådighed og elsker at bruge dem i supper, gryderetter og andre entrees som kødudskiftning. De er fyldt med plantebaseret protein og tilføjer en god tekstur til mange retter. Denne linser Bolognese med Spaghetti er min nye favorit måde at indarbejde linser på!
4. Ernæringsgær
Mmm har du prøvet ernæringsgær? Den bedste måde, jeg har fundet at beskrive det på, er”en vegansk parmesan”. Det er højt i plantebaseret protein, og mange mærker er beriget med vitamin B12, hvilket er super svært at få, når man følger en plantebaseret kost. Jeg sætter næringsgær i (og på) næsten alt-saucer, supper, salater, popcorn…som jeg sagde, næsten alt. Mange købmandsforretninger sælger næringsgær i bulk, men du kan også finde den på
5. Havregryn + Kvinoaflager
jeg bucketed begge disse i et nummer – bare rul med det. De er høj i fiber og komplekse kulhydrater, som fordøjer langsommere i dit system holder dig fyldigere, længere.
havre er selvfølgelig super budgetvenlige, især når du køber dem i bulk. Men hvis du har en alvorlig glutenfølsomhed eller allergi, er der også en ret stor sandsynlighed for krydskontaminering (bare sørg for at købe certificeret glutenfri). Mens kvinoa flager er lidt på den pricier side, er de højere i protein, hvorfor jeg personligt kan lide at bruge dem. ! Hvis du ikke kan finde flager lokalt, kan du altid købe dem på
6. Kokosolie
Min favorit olie. Jeg bruger dette som fugtighedscreme, makeupfjerner og til madlavning. Tal om alsidig! Det er også en højvarmeolie, hvilket betyder, at den kan koges ved høje temperaturer (gør den fantastisk til stegning af grøntsager!) uden at nedbryde og miste sine næringsstoffer. Kig efter økologisk og koldpresset kokosolie, når du er købmand. Ikke en fan af kokosnødsmag? Prøv avocadoolie, min anden yndlingsolie.
7. Plantebaseret proteinpulver
I ved alle, at jeg er smoothie besat. Jeg elsker at indarbejde plantebaseret proteinpulver i mine smoothies for at sikre, at jeg får protein i hvert måltid. Der er tusindvis af proteinpulver derude, så når du leder efter en, der virker for dig, så prøv at se efter en, der er økologisk og lav i sukker. Kig også på ingredienserne-du vil sikre dig, at du genkender og kan udtale hver ingrediens. Jeg har gjort en masse forsøg og fejl, når det kommer til plantebaseret proteinpulver, og disse er mine favoritter: Vega, livets have, Livets have kornfri og fantastisk græs.
8. Nødder og frø
jeg elsker at have rå nødder og frø til rådighed for at lave mit eget nøddesmør, til at inkorporere i smoothies, havregryn, morgenmadskåle, drys på salater eller endda solo som en snack. Både nødder og frø er fyldt med protein og sunde fedtstoffer, som er hæfteklammer til hvert måltid og snack, jeg opretter. Rå nødder kan være sværere at fordøje, så start med mindre mængder og arbejd dig op. Jeg elsker mandler, valnødder og pekannødder. Når det kommer til frø, elsker jeg at have græskar, sesam og chia frø i mit spisekammer.
9. Jordnøddesmør
Ignorer det faktum, at dette er #9 på min liste, jordnøddesmør er min yndlings mad på hele planeten. Jeg kan varmt anbefale, at du altid holder en slags nøddesmør ved hånden! Ligesom nødder er nøddesmør fyldt med sundt fedt og protein, der fylder dig og holder dig tilfreds og fuld. Når jeg ikke laver mit eget nøddesmør derhjemme, ser jeg efter organisk nøddesmør uden tilsat sukker, salt eller olie. Den eneste ingrediens på etiketten skal være møtrikken selv!
10. Økologiske krydderier
dette er faktisk et helt blogindlæg på egen hånd allerede (tjek mine 10 must-have krydderier), men jeg følte, at det skulle nævnes igen her. Organiske krydderier er bestemt et spisekammer, uanset hvilken slags diæt du følger! Jeg elsker at bruge krydderier til at forbedre smagen i mine retter uden at tilføje et ton salt eller underlige saucer. Men det elsker jeg også, bare ved at ændre krydderierne kan du helt omdanne en skål til noget nyt og spændende.
jeg personligt altid købe økologisk, når det kommer til krydderier, fordi jeg har fundet de er højere kvalitet og har bedre smag. Hvis du er heldig, har du muligvis en naturlig fødevarebutik i dit område, der bærer krydderier i bulk – i så fald skal du bare genbruge dine krydderikrukker og fylde dem op, når de bliver lave. Du ender med at spare masser af penge! Og sandfærdigt tror jeg krydderier er en af de vigtigste måder at vise andre, at sund kost ikke behøver at være kedelig eller unflavorful!