vzhledem k tomu, že diety s vysokým obsahem cukru jsou spojeny se zvýšenou bolestí kloubů, jak cukr způsobuje zánět v těle? Chcete-li vědět, musíme jednoduše pochopit roli cukru ve vaší stravě.
To je Pečené V—Doslova
Když mluvíme cukru, jsme s odkazem na jednoduchý cukr, prvek výrobci místo ve zpracovaných potravinách. Částečný seznam potravin, které obsahují cukr, zahrnuje:
- chleba, včetně hot dog a hamburger buchty
- jogurt a jiné mléčné výrobky
- koláč
- ovocné džusy a smoothies
- nealkoholické nápoje
- cukrovinky
- polévek, omáček, a salátové dresinky
- čaj a káva nápoje
- alkoholické nápoje
studie Journal Klinické Výživy a Dietetiky zjistil, že nealkoholické nápoje a šťávy nejen zavést 36 procent více cukru do průměrného člověka je strava, která způsobuje zánět, ale nabídli žádný kalorický nebo nutriční výhody. Jinými slovy, pijete prázdné kalorie. Výzkum také ukázal, že lidé nevědí, kolik cukru je v potravinách, které konzumují.
“ cukr je téměř ve všem, co je zpracováno nebo zabaleno. Zejména dietní potraviny, “ říká Sunny Brigham, MS, CNS, klinický a integrační odborník na výživu certifikovaný na desce v Complete Health v Severním Texasu.
“ s dietními potravinami odebírají všechny příchutě, takže je musí něčím nahradit. Dělají to s cukrem. FDA umožňuje, aby produkty byly štítky bez cukru nebo žádný cukr je 1/2 g nebo méně cukru na porci.“
snadným výchozím bodem ke snížení nebo odstranění cukru je naučit se číst štítky potravin. Pravidlem při hledání obsahu cukru na etiketách potravin je znát 61 běžných názvů cukru (tj. kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy nebo jiné konce ose) a kde je najdete na štítku. Pokud se v prvních třech složkách objeví jedna nebo více složek, je třeba se tomu vyhnout.
“ cukr je také složitý jako uvedená složka. Existuje více než 50 názvy cukru na štítcích. Mnoho lidí jen hledá slovo cukr, “ říká Brigham. „Opravdu by měli hledat cukry, sirupy, nektary a cokoli končící na-ose. Viděl jsem, že potraviny mají až šest různých cukrů.“
Nyní, když víte trochu víc o tom, jak se cukr dostává do vaší stravy, jak cukr vytváří zánět v těle?
Chemie Cukru-Související Bolesti Zad
Vaše pH je měření toho, jak kyselé nebo zásadité tělo. Vědci věří, že naše těla fungují lépe, když máme více zásadité. Rovnováha mezi nimi je 7 a přirozená rovnováha pH vašeho těla je mezi 7.35 až 7,45.
když konzumujete cukr, rozkládá se v tenkém střevě a rychle se tlačí do krevního oběhu. Inzulín, produkovaný v pankreatu, je zodpovědný za odběr cukru z krevního oběhu a jeho ukládání do buněk. Cukr je kyselý, na rozdíl od mnoha druhů ovoce a zeleniny, které jsou zásadité. Čím více cukru konzumujete, tím vyšší bude vaše pH ze zdravé rovnováhy. Když je vaše tělo příliš kyselé, vytváří stres na životně důležité orgány, oslabuje váš imunitní systém a vytváří zánět v kloubech. V zádech může dojít k zánětu měkké tkáně, fazetových kloubů, sakroiliakálních kloubů a obratlů, což způsobuje chronickou bolest.
“ cukr způsobuje zánět více cestami. Nejdůležitější je, že když budete jíst jednoduché cukry, hladinu glukózy v krvi hroty—zvláště pokud jste diabetik, nebo pre-diabetem,“ říká Dr. Kyle Varner, lékař, který se specializuje na interní medicínu s rozsáhlou profesní a osobní zkušenosti s zdravé diety.
“ když k tomu dojde, aktivuje se váš sympatický nervový systém (bojový nebo letový systém). Kromě zvýšení krevního tlaku a srdeční frekvence se prozánětlivé cytokiny uvolňují po celém těle. Pak, vaše tělo produkuje inzulín, který je sám o sobě pro-zánětlivých hormon, který podporuje tvorbu kyseliny arachidonové, která je stavebním kamenem pro-zánětlivých cytokinů. Čím více cukru jíte, tím více zvyšujete zánětlivou reakci vašeho těla.“
Zpět Podmínky, Přivedl na Zánět
- ankylozující spondylitidy
- nízká bolesti zad (svalové)
- sakroiliakálních bolesti kloubů
- facet syndrom
Tipy, jak Regulovat Příjem Cukru
v Návaznosti na tyto tipy, jak snížit příjem cukru bude snížit vaše šance na zánět:
- měli byste Si vybrat potraviny s nízkým Glykemickým (cukr) index.
- měli byste si vybrat dobré sacharidy, které mají hodně vlákniny, jako je ovoce, a vyhnout se špatným sacharidům, jako je chléb, dort atd.
- měli byste pít hodně vody, aby vaše tělo vyplavilo nadměrný cukr z těla.
- Zůstat aktivní, vyhnout se špatné sedací návyky a udělat nějaké cvičení, jako jít do posilovny, dělat jógu, nebo na procházku, aby posílit vaše svaly a zajistí, že vaše tělo využívá cukru.
- zvládání stresu-stres spouští uvolňování hormonů, které mohou vést k nárůstu hladiny cukru.
- proveďte dietní změny a vyhněte se alkoholu, čokoládě a kofeinu.
se zvýšenou bolestí způsobenou nadbytkem cukru v těle může být omezení příjmu cukru nejzdravějším dietním rozhodnutím, které uděláte. Mohlo by to být rozdíl mezi dlouhým zdravým životem a vyhýbáním se nákladným a neustálým výletům k lékaři.
“ moje největší rada je, že byste se měli vyhnout zpracovaným a baleným potravinám. Potraviny, které pocházejí z továrny, jsou pravděpodobně poskvrněny zpracovanými cukry, “ říká Varner.