uma vez que as dietas de açúcar elevado têm sido associadas ao aumento da dor nas articulações, como é que o açúcar causa inflamação no organismo? Para saber, temos que entender em termos simples o papel do açúcar em sua dieta.
É Cozido Em—Literalmente
Quando falamos de açúcar, estamos a referir açúcar simples, o elemento fabricantes colocam em alimentos processados. Uma lista parcial de alimentos que contêm açúcar inclui:
- pão, incluindo o cachorro-quente e pães de hambúrguer
- iogurte e outros produtos lácteos
- bolo
- sucos de frutas e vitaminas
- refrigerantes
- doces e balas
- sopas, molhos, e molhos para salada
- chá e café, bebidas
- bebidas alcoólicas
Um estudo do Journal of Clinical Nutrition and Dietetics descobriram que os refrigerantes e sucos não apenas apresentá-36% a mais de açúcar para a pessoa média de dieta, o que faz com que mais inflamação, mas elas não ofereceu nenhuma calórica ou de benefícios nutritivos. Por outras palavras, estás a beber calorias vazias. A pesquisa também indicou que as pessoas não sabem quanto açúcar está nos alimentos que consomem.
“o açúcar está em praticamente tudo o que é processado ou embalado. Especialmente alimentos dietéticos”, diz Sunny Brigham, MS, CNS, um nutricionista com certificação clínica e integrativa na completa Saúde no norte do Texas.
“com alimentos dietéticos, eles tiram todos os sabores, então eles têm que substituí-lo por algo. Fazem isto com açúcar. A FDA permite que os produtos sejam rótulos sem açúcar ou sem açúcar existe 1/2 g ou menos de açúcar por serviço.”
um ponto de partida fácil para reduzir ou eliminar o açúcar é aprender a ler os rótulos dos alimentos. Uma regra de ouro ao procurar o teor de açúcar nos rótulos dos alimentos é saber os 61 nomes comuns para o açúcar (ou seja, xarope de milho com alto teor de frutose ou outras terminações-ose), e onde você encontrá-los no rótulo. Se um ou mais dos três primeiros ingredientes aparecerem, deve ser evitado.
“o açúcar também é complicado como um ingrediente listado. Há mais de 50 nomes de açúcar nos rótulos. Muitas pessoas estão apenas à procura da palavra açúcar”, diz Brigham. “Na verdade, deviam procurar açúcar, xaropes, néctares e qualquer coisa que acabe em-ose. Já vi alimentos com seis açúcares diferentes.”
agora que você sabe um pouco mais sobre como o açúcar encontra seu caminho em sua dieta, como o açúcar cria inflamação no corpo?
a química da dor lombar relacionada com o açúcar
o seu nível de pH é a medição de como o seu corpo é ácido ou alcalino. Os investigadores acreditam que os nossos corpos funcionam melhor quando temos mais alcalino. O equilíbrio entre os dois é 7, e o equilíbrio do pH natural do seu corpo é entre 7.35 a 7: 45.Quando consome açúcar, é decomposto no intestino delgado e rapidamente empurrado para a corrente sanguínea. A insulina, produzida no pâncreas, é responsável por retirar açúcar da corrente sanguínea e armazená-lo nas células. O açúcar é ácido, ao contrário de muitas frutas e legumes que são alcalinos. Quanto mais açúcar você consome, mais alto seu pH vai balançar fora do equilíbrio saudável. Quando o seu corpo é excessivamente ácido, cria stress nos órgãos vitais, enfraquece o seu sistema imunitário, e cria inflamação nas suas articulações. Nas suas costas, o seu tecido mole, as articulações facetas, as articulações sacroilíacas e as vértebras podem tornar-se inflamadas causando dor crónica.
“o açúcar causa inflamação por vias múltiplas. O mais importante é que quando você come açúcares simples, seus picos de Glicose no sangue-especialmente se você é diabético ou pré-diabético”, diz O Dr. Kyle Varner, um médico especializado em medicina interna com vasta experiência profissional e pessoal com dieta saudável.
” quando isso acontece, o seu sistema nervoso simpático (sistema de luta ou de voo) é ativado. Para além de aumentar a pressão arterial e a frequência cardíaca, as citoquinas pró-inflamatórias são libertadas em todo o organismo. Em seguida, o seu organismo produz insulina, que por si só é uma hormona pró-inflamatória que promove a formação de ácido araquidónico, que é um bloco de construção para citoquinas pró-inflamatórias. Quanto mais açúcar comer, mais aumenta a resposta inflamatória do seu organismo.”
Voltar Condições provocada pela Inflamação
- espondilite anquilosante
- dor lombar (muscular)
- articulação sacroilíaca dor
- síndrome da faceta
Dicas para Regular a Ingestão de Açúcar
Seguir estas dicas para reduzir a sua ingestão de açúcar irá diminuir suas chances de inflamação:
- Você deve escolher alimentos com baixo índice Glicêmico (açúcar) do índice.
- você deve escolher bons hidratos de carbono que têm uma grande quantidade de fibras, tais como frutas e evitar hidratos de carbono ruins, tais como pão, bolo, etc.Deve beber muita água para ajudar o seu organismo a retirar açúcar excessivo do organismo.Mantenha-se ativo, evite maus hábitos de estar sentado e faça algum exercício, como ir ao ginásio, fazer ioga ou dar um passeio para fortalecer os músculos do núcleo e garantir que seu corpo utiliza o açúcar que você toma.
- do stress management-Stress triggers the release of hormones that can lead to a spike in sugar levels.
- faça alterações dietéticas e evite álcool, chocolate e cafeína.
com o aumento da dor causada pelo excesso de açúcar no organismo, limitar a sua ingestão de açúcar pode ser a decisão dietética mais saudável que tomar. Pode ser a diferença entre viver uma vida longa e saudável e evitar viagens dispendiosas e constantes ao médico.
” meu maior conselho é que você deve evitar alimentos processados e embalados. A comida que vem de uma fábrica é provavelmente contaminada por açúcares processados”, diz Varner.