Siden høyt sukker dietter har vært knyttet til økt leddsmerter, hvordan forårsaker sukker betennelse i kroppen? For å vite, må vi forstå på en enkel måte rollen som sukker i kostholdet ditt.
Det Er Bakt Inn—Bokstavelig Talt
Når vi snakker sukker, refererer vi til enkelt sukker, elementprodusentene plasserer i bearbeidede matvarer. En delvis liste over matvarer som inneholder sukker inkluderer:
- brød, inkludert pølser og hamburgerboller
- yoghurt og andre meieriprodukter
- kake
- fruktjuicer og smoothies
- brus
- søtsaker og godteri
- supper, sauser og salatdressinger
- te-og kaffedrikker
- alkoholholdige drikker
en studie av journal of clinical nutrition and dietetics fant at brus og juice ikke bare introduserer 36 prosent mer sukker i den gjennomsnittlige personens diett, noe som forårsaker mer betennelse, men de tilbød ingen kalori-eller næringsfordeler. Med andre ord, du drikker tomme kalorier. Forskningen indikerte også at folk ikke vet hvor mye sukker er i maten de forbruker.
» Sukker er i omtrent alt som er behandlet eller pakket. Spesielt diettmat,» sier Sunny Brigham, MS, CNS, en bordsertifisert klinisk og integrativ ernæringsfysiolog Ved Complete Health I Nord-Texas.
» med diettmat tar de ut alle smaker, så de må erstatte det med noe. De gjør dette med sukker. FDA tillater produkter å være etiketter sukkerfri eller ingen sukker er det er 1/2 g eller mindre sukker per porsjon.»
et enkelt utgangspunkt for å redusere eller eliminere sukker er å lære å lese matetiketter. En tommelfingerregel når du ser etter sukkerinnhold på matetiketter, er å kjenne de 61 vanlige navnene på sukker (dvs.høy fruktose mais sirup eller andre oseendringer), og hvor du finner dem på etiketten. Hvis en eller flere dukker opp i løpet av de tre første ingrediensene, må det unngås.
» Sukker er også vanskelig som en oppført ingrediens. Det er i overkant av 50 navn for sukker på etiketter. Mange er bare ute etter ordet sukker,» sier Brigham. «Egentlig, de burde være på jakt etter sukker, sirup, nektar og alt som slutter i-ose. Jeg har sett mat har så mye som seks forskjellige sukkerarter.»
Nå som du vet litt mer om hvordan sukker finner veien inn i kostholdet ditt, hvordan kan sukker skape betennelse i kroppen?
Kjemien Til Sukkerrelaterte Ryggsmerter
pH-nivået ditt er måling av hvor sur eller alkalisk kroppen din er. Forskere mener at kroppene våre utfører bedre når vi har mer alkaliske. Balansen mellom de to er 7, og kroppens naturlige pH-balanse er mellom 7.35 til 7,45.
når du spiser sukker, brytes det ned i tynntarmen og presses raskt inn i blodstrømmen. Insulin, produsert i bukspyttkjertelen, er ansvarlig for å ta sukker fra blodstrømmen og lagre det i cellene. Sukker er surt, i motsetning til mange frukter og grønnsaker som er alkaliske. Jo mer sukker du spiser, jo høyere pH vil svinge ut av sunn balanse. Når kroppen din er altfor sur, skaper det stress på vitale organer, svekker immunforsvaret og skaper betennelse i leddene dine. I ryggen, kan bløtvev, fasett ledd, sacroiliac ledd og ryggvirvler bli betent forårsaker kroniske smerter.
» Sukker forårsaker betennelse ved flere veier. Det viktigste er at når du spiser enkle sukkerarter, blodsukkernivået pigger-spesielt hvis du er diabetiker eller pre-diabetiker, » sier Dr. Kyle Varner, en lege spesialisert på indremedisin med omfattende faglig og personlig erfaring med sunn slanking.
» når dette skjer, blir ditt sympatiske nervesystem (fight or flight system) aktivert. I tillegg til å øke blodtrykket og hjertefrekvensen, blir pro-inflammatoriske cytokiner frigjort gjennom hele kroppen din. Deretter produserer kroppen insulin som i seg selv er et pro-inflammatorisk hormon som fremmer dannelsen av arakidonsyre som er en byggestein for pro-inflammatoriske cytokiner. Jo mer sukker du spiser, desto mer øker du kroppens inflammatoriske respons.»
Tilbake Forhold Forårsaket Av Betennelse
- bekhterevs sykdom
- ryggsmerter (muskel)
- sacroiliac leddsmerter
- fasett syndrom
Tips For Å Regulere Sukkerinntaket
Følge disse tipsene for å redusere sukkerinntaket vil redusere sjansene for betennelse:
- du bør velge mat med lav Glykemisk (sukker) indeks.
- du bør velge gode karbohydrater som har mye fiber som frukt og unngå dårlige karbohydrater som brød, kake, etc.
- du bør drikke mye vann for å hjelpe kroppen din til å skylle for mye sukker fra kroppen.
- Hold deg aktiv, unngå dårlige sittevaner og gjør litt mosjon som å gå på treningsstudio, gjøre litt yoga eller ta en tur for å styrke kjernemuskulaturen og sikre at kroppen din bruker sukkeret du tar inn.
- Gjør stressmestring-Stress utløser frigjøring av hormoner som kan føre til en økning i sukkernivå.
- Gjør endringer i kostholdet og unngå alkohol, sjokolade og koffein.
med økt smerte forårsaket av overflødig sukker i kroppen, kan begrensning av sukkerinntaket være den sunneste diettbeslutningen du gjør. Det kan være forskjellen mellom å leve et langt sunt liv og unngå kostbare og konstante turer til legen.
» Mitt største råd er at du bør unngå bearbeidet og pakket mat. Mat som kommer fra en fabrikk er sannsynligvis smittet av bearbeidede sukkerarter,» sier Varner.