Poiché le diete ad alto contenuto di zuccheri sono state collegate ad un aumento del dolore articolare, in che modo lo zucchero causa infiammazione nel corpo? Per sapere, dobbiamo capire in termini semplici il ruolo dello zucchero nella vostra dieta.
È cotto in-Letteralmente
Quando parliamo di zucchero, ci riferiamo allo zucchero semplice, l’elemento che i produttori collocano negli alimenti trasformati. Un elenco parziale di alimenti che contengono zucchero include:
- pane, tra cui hot dog e panini per hamburger
- yogurt e altri prodotti lattiero-caseari
- torta
- succhi di frutta e frullati
- bevande analcoliche
- dolci e caramelle
- minestre, salse, e condimenti per insalata
- tè e caffè bevande
- bevande alcoliche
Uno studio del Giornale di Nutrizione Clinica e Dietetica trovato che le bevande analcoliche e succhi di frutta non solo introdurre il 36 per cento in più lo zucchero, la persona media di dieta, il quale provoca l’infiammazione, ma ci hanno offerto nessun calorico o di benefici nutrizionali. In altre parole, stai bevendo calorie vuote. La ricerca ha anche indicato che le persone non sanno quanto zucchero è nel cibo che consumano.
“Lo zucchero è in qualsiasi cosa che viene elaborato o confezionato. Soprattutto gli alimenti dietetici”, afferma Sunny Brigham, MS, CNS, un nutrizionista clinico e integrativo certificato da bordo presso Complete Health nel Nord del Texas.
” Con gli alimenti dietetici, eliminano tutti i sapori, quindi devono sostituirlo con qualcosa. Lo fanno con lo zucchero. La FDA consente ai prodotti di essere etichette senza zucchero o senza zucchero c’è 1/2 g o meno zucchero per porzione.”
Un facile punto di partenza per ridurre o eliminare lo zucchero è imparare a leggere le etichette degli alimenti. Una regola empirica quando si cerca il contenuto di zucchero sulle etichette degli alimenti è conoscere i 61 nomi comuni per lo zucchero (cioè sciroppo di mais ad alto fruttosio o altre terminazioni) e dove li si trova sull’etichetta. Se uno o più si presenta entro i primi tre ingredienti, è da evitare.
“Lo zucchero è anche difficile come ingrediente elencato. Ci sono verso l’alto di 50 nomi per lo zucchero sulle etichette. Molte persone stanno solo cercando la parola zucchero”, dice Brigham. “In realtà, dovrebbero essere alla ricerca di zuccheri, sciroppi, nettari e qualsiasi cosa che finisca in -se. Ho visto che gli alimenti hanno fino a sei zuccheri diversi.”
Ora che sai un po ‘ di più su come lo zucchero trova la sua strada nella tua dieta, in che modo lo zucchero crea infiammazione nel corpo?
La chimica del mal di schiena correlato allo zucchero
Il tuo livello di pH è la misura di quanto sia acido o alcalino il tuo corpo. I ricercatori ritengono che i nostri corpi funzionano meglio quando abbiamo più alcalino. L’equilibrio tra i due è 7 e l’equilibrio naturale del pH del tuo corpo è tra 7.dalle 35 alle 7.45.
Quando si consuma lo zucchero, è ripartito nell’intestino tenue e rapidamente spinto nel flusso sanguigno. L’insulina, prodotta nel pancreas, è responsabile dell’assunzione di zucchero dal flusso sanguigno e della sua conservazione nelle cellule. Lo zucchero è acido, a differenza di molti frutti e verdure che sono alcalini. Più zucchero si consuma, più alto sarà il pH oscillare fuori sano equilibrio. Quando il tuo corpo è eccessivamente acido, crea stress sugli organi vitali, indebolisce il tuo sistema immunitario e crea infiammazione nelle articolazioni. Nella schiena, i tessuti molli, le faccette articolari, le articolazioni sacro -iliache e le vertebre possono infiammarsi causando dolore cronico.
“Lo zucchero provoca infiammazione da più vie. Il più importante è che quando si mangia zuccheri semplici, i picchi di glucosio nel sangue—soprattutto se si è diabetici o pre-diabetici”, afferma il dottor Kyle Varner, un medico specializzato in medicina interna con una vasta esperienza professionale e personale con una dieta sana.
” Quando ciò accade, il sistema nervoso simpatico (sistema di lotta o di volo) viene attivato. Oltre ad aumentare la pressione sanguigna e la frequenza cardiaca, le citochine pro-infiammatorie vengono rilasciate in tutto il corpo. Quindi, il tuo corpo produce insulina che a sua volta è un ormone pro-infiammatorio che promuove la formazione di acido arachidonico che è un elemento costitutivo per le citochine pro-infiammatorie. Più zucchero mangi, più giri la risposta infiammatoria del tuo corpo.”
le Condizioni di Ritorno causata da Infiammazione
- spondilite anchilosante
- bassa della schiena, dolori muscolari)
- articolazione sacroiliaca dolore
- sfaccettatura sindrome
Consigli per Regolare l’Assunzione di Zucchero
questi suggerimenti per ridurre l’assunzione di zucchero di abbassare le vostre probabilità di infiammazione:
- Si consiglia di scegliere alimenti con un basso indice Glicemico (zucchero) indice.
- Dovresti scegliere carboidrati buoni che hanno un sacco di fibre come frutta ed evitare carboidrati cattivi come pane, torta, ecc.
- Dovresti bere molta acqua per aiutare il tuo corpo a lavare lo zucchero in eccesso dal corpo.
- Rimani attivo, evita le cattive abitudini di seduta e fai qualche esercizio come andare in palestra, fare yoga o fare una passeggiata per rafforzare i muscoli del core e assicurarti che il tuo corpo utilizzi lo zucchero che prendi.
- Gestione dello stress-Lo stress innesca il rilascio di ormoni che possono portare a un picco nei livelli di zucchero.
- Apportare modifiche dietetiche ed evitare alcol, cioccolato e caffeina.
Con l’aumento del dolore causato dall’eccesso di zucchero nel corpo, limitare l’assunzione di zucchero può essere la decisione dietetica più salutare che prendi. Potrebbe la differenza tra vivere una lunga vita sana ed evitare viaggi costosi e costanti dal medico.
” Il mio più grande consiglio è che dovresti evitare cibi trasformati e confezionati. Il cibo che proviene da una fabbrica è probabilmente contaminato da zuccheri trasformati”, afferma Varner.