v jeho vlastní pravý, bod, kde 50th Street meets France Avenue funguje jako jeho vlastní mikro-město ve městě Edina. Cihlové dlážděné chodníky, vintage film, divadlo a pouličních lamp zabalené rok-kolo v světýlka jsou tak dobře známo, že multi-blok určení nepotřebuje přezdívka; prostě říkat svým protínající názvy ulic a většina Minnesota budou obyvatelé kývají hlavami známosti.
50.a Francie je desetiletí stará destinace pro nakupování, procházky, rozmazlování a stolování. Je tu obchod s potravinami, banka, lázně, oblečení, luxusní byty a různorodá skupina restaurací; takže jakmile zaparkujete auto, opravdu není důvod opustit Edininu dlouhodobou kapsu kouzla. A tato destinace v dohledné době nezmizí, díky své nejnovější mnohamilionové investici. Blok mezi 50. ulicí a Market Street v současné době prochází významným faceliftem, který přinese výbuch nových rezidencí, venkovní náměstí, aktualizované parkoviště a čerstvé maloobchodní značky do již rušné oblasti.
Takže jaké lepší místo pro vaši objednávku vajec a svěží koktejl nebo šálek kávy příští víkend? Až budete hotovi s jídlem si můžete vzít neuspěchaný chodit ven, vyzvednout dárek pro někoho jiného nebo pro sebe, chytit, co jste zapomněli v obchodě a pop pro odpolední filmu. Shromáždili jsme několik oblíbených brunchů, abyste si mohli zmapovat další měsíc sobotního a nedělního jídla.
Červená kráva
když přemýšlíte o Červené krávě, pravděpodobně vám přijde na mysl jedna věc: hamburger, jak chcete. Takže, to je osvěžující překvapení vidět brunch menu, které se řídí od svého single-track obědy a večeře a je dostatečně rozmanitá, aby si strávníků čekají, až každý víkend.
“ Jsme jedním z mála míst s letem palačinek,“ říká Grant Fabel, asistent generálního ředitele Red Cow 50th. „Máme bezlepkovou placku, která nechutná, jako by byla bezlepková,“ říká. „A červený samet s polevou z arašídového másla a sirupem naplněným slaninou, a také palačinka z bobulí.“Víkendová pozdní snídaně začíná s zdarma mini donut před diners ponořit se do jídla, jako chilaquiles Benedikt s barbacoa a chipotle holandskou nebo dekadentní snídani poutine, že byl Nový Rok je zvláštní, ale možné objednat jako zvláštní požadavek.
„jsme opravdu dobří s rodinami a dětmi,“ říká Fabel. „Ale brunch dav je opravdu zábava, protože se vyvíjí jako den pokračuje. Myslím, že lidé toužili po dobrém Hangoutu s kvalitním jídlem, a za to jsme přibili atmosféru.“Jedná se o tým, který zná svého zákazníka a jde nad rámec toho, aby je přivedl zpět. V roce 2018 se Red Cow umístila na druhém místě za servisem časopisu Growler za stáj Manny ‚ s a Spoon & a byla nominována na nejlepší brunch. Tam je silný nápoj, program taky, díky eklektický výběr kávy a čokolády, piva a mlhavé IPAs, krvavá Maria s čerstvé řepné šťávy a jablečného shandy.
3624 West 50th St.
612.382.8309
Facebook: Červená Kráva Mpls
Twitter: @redcow_mn
Instagram: @redcowmn
Načten hash se vytáhl vepřové je jen jeden způsob, jak začít svůj den v Koalici, kde je kladen důraz na čerstvé, sezónní a lokální.
Koalice
nejnovější kluk na bloku; Koalice otevřela své dveře rok a půl po nalezení úspěch s jeho původní místo v Excelsior. I když mezi těmito dvěma lokalitami existuje mnoho podobností; majitelé byli úmyslní při vytváření rozdílů při výběru. Tam, kde je Excelsior opotřebovaný a okouzlující; verze Edina je světlá, moderní a elegantní. Zdi ohromující černé a květinové tapety zdraví strávníků, než se projít se pár kroků elegantní bar, stánek posezení a klidné oblasti zad, která dává diners oddech od hluku.
„naše zaměření je opravdu farma na stůl,“ říká Aaron Kessler, manažer sociálních médií pro koalici a její sesterskou restauraci Red Sauce Rebellion a Rebel Bar v Excelsior. „Odtud pochází naše jméno. Jsme koalice farmářů, pěstitelů, producentů, kuchařů, barmanů a serverů, kteří spolupracují na přípravě jídla. A máme otevřeno dříve než kterákoli restaurace tady, “ v 7 hodin ráno. Od pondělí do pátku a v 8 hodin v sobotu a neděli.
nabídka se zaměřuje na čerstvé, sezónní, místní suroviny. A tento záměr se odráží v nejžádanějších pokrmech. Diners pravidelně, aby spálené kukuřice salát s limetkovou zálivkou a queso fresco; farro a rukolou salát s balsamico; a sezónní palačinky–myslím, že ananas vzhůru nohama nebo triple berry. A není lepší způsob, jak začít své jídlo, než se kolo bite-size kardamomu cukr koblihy a krev oranžové mimosas na stůl.
3808 West 50th St.
952.456.8979
Facebook: Koaliční Restaurace
Instagram: @coalition50th
Vyzkoušejte“ tres chic “ vejce Benedict v Salut Bar Americain. Jeho máslová brioška je ideální pro nasáknutí celé této delikátní holandské omáčky.
Salut
Salut je téměř synonymem 50. a Francie vzhledem k tomu, že slouží hostům tuňák nicoise a cassoulet více než deset let. Po kuchař-řízený předělat, který dal francouzský objektiv na některé z klasiky; nabídka je magnifique. (Ale pokud jste po jejich token cheeseburger, nebojte se, to ještě má doma na brunch.)
Paul Angeles, byl šéfkuchařem v Salut Edina za více než dva roky, ale s Parasole skupina 13 let celkem–včetně předchozích pobytů na Edina a St. Paul Salut místech. „Chtěl jsem vdechnout menu nový život,“ říká. „Povýšili jsme to, ale udržovali jsme to přístupné.“On vytvořil shovívavý dušená krátké žebra palačinka s vyléčen rajčaty, lanýžová creme fraiche a volské oko, stejně jako crabcake a la grecque s avokádem a rajčatovou omáčkou tzatziki. V náladě na něco sladkého? Vyzkoušejte jeden z jejich podpisových palačinek, jako je banánová Nutella nebo karamelové jablko s kandovanými vlašskými ořechy.
„existuje široká škála jídel,“ říká Angeles. „Můžete získat něco, co se drží na vašich žebrech, nebo můžete jít na světlo.“S modernizované bar menu a koktejly jako limoncello a bubliny, espresso martini a studený vařit kávu Negroni, šance jsou, že budete najít něco velmi efektní a velmi francouzské. Dokonce i jejich vejce Benedict jídlo je tres chic díky máslové briošce, která je ideální pro nasáknutí holandské.
5034 France Avenue South
952.929.3764
Facebook: Salut Bar Americain France Ave
Instagram: @salutfranceave