i sig selv fungerer det punkt, hvor 50th Street møder France Avenue, som sin egen mikroby i byen Edina. De murstensbelagte fortove, vintage biograf og gadelamper indpakket året rundt i blinkende lys er så velkendte, at destinationen med flere blokke ikke har brug for en moniker; bare kald det ved dets krydsende gadenavne, og de fleste Minnesota-beboere nikker deres hoveder i fortrolighed.
50th og Frankrig er en årtier gammel destination for shopping, spadseretur, forkælelse og spisning. Der er en købmand, en bank, kurbade, tøj, high-end ejerlejligheder og en forskelligartet gruppe af restauranter; så når du parkerer din bil, er der virkelig ingen grund til at forlade Edinas mangeårige lomme af charme. Og denne destination vil ikke falme når som helst snart, takket være sin seneste multimillion dollar investering. Blokken mellem 50th Street og Market Street gennemgår i øjeblikket en betydelig ansigtsløftning, der bringer en byge af nye boliger, en udendørs plads, opdateret parkering og friske detailmærker til det allerede travle område.
så hvad bedre sted at få din go-to æg ordre og en sprød cocktail eller kop kaffe næste uge? Når du er færdig med dit måltid, kan du tage en afslappet tur udenfor, hente en gave til en anden–eller en til dig selv, tag hvad du har glemt i købmanden og pop ind til en eftermiddagsfilm. Vi har afrundet nogle yndlingsbrunches, så du kan kortlægge din næste måned med lørdag og søndag måltider.
rød ko
når du tænker på rød ko, kommer en ting sandsynligvis til at tænke på: en burger, som du vil have det. Så det er en forfriskende overraskelse at se en brunchmenu, der styrer væk fra sin single-track frokost og middag og er forskelligartet nok til at have spisesteder i kø hver uge.
“vi er et af de få steder med en flyvning med pandekager,” siger Grant Fabel, assisterende general manager for rød ko 50. “Vi har en glutenfri pandekage, der ikke smager som om den er glutenfri,” siger han. “Og rød fløjl med jordnøddesmør frosting og bacon infunderes sirup, og en bær pandekage også.”Brunch begynder med en gratis mini doughnut, før diners dykker ned i retter som Barbacoa og chipotle hollandaise eller en dekadent morgenmadsputine, der var et nytårs special, men kan bestilles som en særlig anmodning.
“vi er rigtig gode med familier og børn,” siger Fabel. “Men brunchmængden er virkelig sjov, fordi den udvikler sig som dagen går videre. Jeg tror, at folk længtes efter et godt hangout-sted med kvalitetsfødevarer, og vi har spikret stemningen for det.”Dette er et team, der kender deres kunde og går ud over at bringe dem tilbage. I 2018 blev rød ko nummer to for service af Knurermagasinet bag Manny ‘ s and Spoon & stabil og blev nomineret til bedste brunch. Der er også et stærkt drikkevareprogram takket være et eklektisk udvalg af kaffe og chokolade stouts og diset IPA ‘ er, en bloody Maria med frisk sukkerroer og en æblecider shandy.
3624 Vest 50. St.
612.382.8309
Facebook: Rød ko Mpls
Instagram: @redcov_mn
Instagram: @ redcovmn
Loaded hash med pulled pork er kun en måde at starte din dag på koalition, hvor fokus er frisk, sæsonbestemt og lokalt.
koalition
det nyeste barn på blokken; koalition åbnede sine døre for halvandet år siden efter at have fundet succes med sin oprindelige placering i fremragende. Mens der er mange ligheder mellem de to lokaliteter; ejerne var forsætlige med at skabe valgforskelle. Edina-versionen er lys, moderne og elegant. En mur af fantastisk sort og blomstret tapet hilser diners, før de går op et par skridt til en slank bar, kabine siddepladser og et roligt rygområde, der giver diners pusterum fra støj.
“vores fokus er virkelig gård til bord,” siger Aaron Kessler, social media manager for Coalition og dets søsterrestaurant Red Sauce Rebellion og Rebel Bar i fremragende. “Det er her vores navn kommer fra. Vi er en koalition af landmænd, avlere, producenter, kokke, bartendere og servere, der arbejder sammen om at lave et måltid. Og vi har åbent tidligere end nogen restaurant her, ” klokken 7. Mandag til fredag og kl. 8 lørdag og søndag.
menuen fokuserer på friske, sæsonbestemte, lokale råvarer. Og denne hensigt gentages i de mest efterspurgte retter. Spisende gæster bestiller regelmæssigt den forkullede majssalat med lime vinaigrette og Fresco; farro og arugula salat med balsamico; og sæsonbestemte pandekager–tænk ananas på hovedet eller tredobbelt bær. Og der er ingen bedre måde at starte dit måltid på end med en runde kardemomme-sukkerdoughnuts og blodorange mimoser til bordet.
3808 Vest 50. St.
952.456.8979
Facebook: Koalitionsrestaurant
Instagram: @koalition50th
prøv “tres chic” æg Benedict på Salut Bar Americain. Dens buttery brioche er perfekt til at opsuge al den lækre hollandaise sauce.
Salut
Salut er næsten synonymt med 50th og Frankrig, da det har serveret diners tun nicoise og cassoulet i over et årti. Efter en kok-drevet fornyelse, der satte en fransk linse på nogle af klassikerne; menuen er storslået. (Men hvis du er ude efter deres token cheeseburger, skal du ikke bekymre dig, det har stadig et hjem på brunch.)
Paul Angeles har været chefkok på Salut Edina i mere end to år, men med Parasole group i alt 13 år–inklusive tidligere stints på Edina og St. Paul Salut lokationer. “Jeg ville puste nyt liv i menuen,” siger han. “Vi hævede det, men holdt det tilgængeligt.”Han skabte en overbærende braiseret kort rib crepe med hærdede tomater, trøfflet creme fraiche og solrig side op æg; samt crabcake a la græsk med avocado og tomat sauce. I humør til noget sødt? Prøv en af deres underskrift crepes, som banan Nutella eller karamel æble med kandiserede valnødder.
“der er et bredt udvalg af retter,” siger Angeles. “Du kan få noget, der klæber til dine ribben, eller du kan gå lys.”Med en opgraderet barmenu og cocktails som limoncello og bubbles, en espresso martini og en kold bryg kaffe Negroni, er chancerne for, at du finder noget meget fancy og meget fransk. Selv deres æg Benedict skål er tres chic takket være en buttery brioche, der er perfekt til at opsuge hollandaise.
5034 France Avenue South
952.929.3764
Facebook: Salut Bar Americain France Ave
Instagram: @salutfranceave