punkt, w którym 50th Street spotyka się z France Avenue, działa jako własne mikro-miasto w mieście Edina. Ceglane chodniki, zabytkowe kino i latarnie uliczne owinięte przez cały rok w migające światła są tak dobrze znane, że multi-Block destination nie potrzebuje pseudonimu; po prostu nazwij go przecinającymi się nazwami ulic, a większość mieszkańców Minnesoty kiwnie głową w zażyłości.
50.i Francja jest od dziesięcioleci celem zakupów, spacerów, rozpieszczania i jedzenia. Jest sklep spożywczy, bank, Spa, odzież, luksusowe mieszkania i zróżnicowana grupa restauracji; więc po zaparkowaniu samochodu nie ma powodu, aby opuszczać długoletnią kieszeń uroku Ediny. A to miejsce nie zniknie w najbliższym czasie, dzięki ostatniej wielomilionowej inwestycji. Blok między 50th Street i Market Street przechodzi obecnie znaczący lifting, który wprowadzi do tętniącej życiem dzielnicy Nowe rezydencje, plac na świeżym powietrzu, zaktualizowany parking i świeże marki handlowe.
więc jakie jest lepsze miejsce, aby dostać się do zamówienia jajka i ostry koktajl lub filiżankę kawy w przyszły weekend? Po zakończeniu posiłku możesz spokojnie wyjść na zewnątrz, odebrać prezent dla kogoś innego–lub dla siebie, chwycić to, czego zapomniałeś w sklepie spożywczym i wpaść na popołudniowy film. Zebraliśmy kilka ulubionych brunchów, abyście mogli zaplanować następny miesiąc sobotnich i niedzielnych posiłków.
Czerwona Krowa
kiedy myślisz o czerwonej krowie, prawdopodobnie przychodzi ci na myśl jedna rzecz: Hamburger, jaki tylko chcesz. Jest to więc orzeźwiająca niespodzianka, aby zobaczyć menu brunch, który odwraca się od jednotorowego lunchu i kolacji i jest wystarczająco zróżnicowany, aby goście ustawiali się w kolejce w każdy weekend.
„jesteśmy jednym z niewielu miejsc, w których można zjeść naleśniki” – mówi Grant Fabel, zastępca dyrektora generalnego Red Cow 50. „Mamy bezglutenowy naleśnik, który nie smakuje tak, jakby był bezglutenowy”, mówi. „I czerwony aksamit z lukrem z masła orzechowego i syropem z bekonu, i naleśnik z jagodami.”Brunch zaczyna się od bezpłatnego mini pączka, zanim goście zanurzą się w potrawach takich jak Chilaquiles Benedict z barbacoa i chipotle hollandaise lub dekadenckiej Poutine śniadaniowej, która była specjalnością noworoczną, ale można ją zamówić na specjalne życzenie.
„Ale tłum brunch jest naprawdę zabawne, ponieważ ewoluuje w miarę upływu dnia. Myślę, że ludzie tęsknili za dobrym miejscem spotkań z wysokiej jakości jedzeniem, a my stworzyliśmy dla tego atmosferę.”To zespół, który zna swojego klienta i wykracza poza to, aby go przywrócić. W 2018 roku Red Cow zajęła drugie miejsce za serwisem magazynu Growler za stajnią Manny ’ s i Spoon & i została nominowana do nagrody best brunch. Jest też mocny program napojów, dzięki eklektycznemu wyborowi kawy i czekolady stouts i mglistych IPAs, krwawej Marii ze świeżym sokiem z buraków i cydru jabłkowego shandy.
3624 West 50th St.
612.382.8309
Facebook: Red Cow Mpls
Twitter: @ redcow_mn
Instagram: @redcowmn
Loaded hash with pulled pork to tylko jeden ze sposobów na rozpoczęcie dnia w Coalition, gdzie nacisk jest świeży, sezonowy i lokalny.
Coalition
najnowszy dzieciak w bloku.Coalition otworzyło swoje podwoje półtora roku temu, po tym jak okazało się, że odnieśli sukces dzięki swojej pierwotnej lokalizacji w Excelsior. Chociaż istnieje wiele podobieństw między dwoma lokalizacjami, właściciele byli zamierzeni w tworzeniu rozróżnień wyboru. Tam, gdzie Excelsior jest noszony i uroczy; Wersja Edina jest jasna, nowoczesna i szykowna. Ściana oszałamiającej czarnej i kwiatowej tapety wita gości, zanim wejdą kilka kroków do eleganckiego baru, siedzenia na stoisku i cichego zaplecza, które daje gościom wytchnienie od hałasu.
„naszym celem jest naprawdę farm to table”, mówi Aaron Kessler, menedżer ds. mediów społecznościowych w Coalition i jej siostrzanej restauracji Red Sauce Rebel I Rebel Bar w Excelsior. „Stąd pochodzi nasza nazwa. Jesteśmy koalicją rolników, plantatorów, producentów, kucharzy, barmanów i serwerów, którzy pracują razem, aby przygotować posiłek. I jesteśmy otwarci wcześniej niż jakakolwiek restauracja tutaj, ” o 7 rano. Od poniedziałku do piątku oraz o godz. 8.00 w sobotę i niedzielę.
menu koncentruje się na świeżych, sezonowych, lokalnych składnikach. I ta intencja odbija się echem w najbardziej pożądanych potrawach. Goście regularnie zamawiają sałatkę kukurydzianą z winegretem limonkowym i queso fresco; sałatkę z farro i rukolą z balsamicznym; i sezonowe naleśniki-ananas do góry nogami lub potrójne jagody. I nie ma lepszego sposobu na rozpoczęcie posiłku niż okrągłe pączki kardamonowe z cukrem i mimosy z krwi pomarańczowej na stół.
3808 West 50th St.
952.456.8979
Facebook: Restauracja koalicja
Instagram: @coalition50th
spróbuj „Tres chic” jajka Benedykta w Salut Bar Americain. Jego maślany brioche jest idealny do moczenia się wszystkich, że wyśmienity SOS hollandaise.
Salut
Salut jest niemal synonimem 50.i Francji, biorąc pod uwagę, że od ponad dekady serwuje tuńczyki nicoise i cassoulet. Po reorganizacji szefa kuchni, która postawiła Francuski obiektyw na niektóre klasyki; menu jest magnifique. (Ale jeśli jesteś po ich token cheeseburger, nie martw się, nadal ma dom na brunch.)
Paul Angeles jest szefem kuchni w Salut Edina od ponad dwóch lat, ale w grupie Parasole łącznie przez 13 lat-w tym wcześniejsze staże w lokalizacjach Edina i St. Paul Salut. „Chciałem tchnąć nowe życie w menu”, mówi. „Wznieśliśmy go, ale utrzymaliśmy w przystępności.”Stworzył pobłażliwe duszone krótkie żeberka crepe z suszonymi pomidorami, truflowaną creme fraiche i jajkiem sunny-side up; a także ciasto krabowe a la grecque z awokado i sosem pomidorowym tzatziki. Masz ochotę na coś słodkiego? Spróbuj jednego z ich podpisowych naleśników, takich jak Banana Nutella lub karmel jabłko z kandyzowanymi orzechami włoskimi.
„Możesz dostać coś, co przykleja się do żeber lub możesz się rozluźnić.”Dzięki ulepszonemu menu baru i koktajlom, takim jak limoncello i bubbles, espresso martini i zimnej kawie Negroni, są szanse, że znajdziesz coś bardzo fantazyjnego i bardzo francuskiego. Nawet danie z jajek Benedict jest tres chic dzięki maślanej brioche, która jest idealna do moczenia holenderskiego.
5034 Francja Avenue South
952.929.3764
Facebook: Salut Bar Americain France Ave
Instagram: @ salutfranceave