nietolerancja laktozy stała się bardziej powszechną chorobą, niż nam się wydaje. Zwykle w naszym środowisku słyszymy skargi na problemy zdrowotne, które powoduje, co, choć nie jest poważnym stanem, jego objawy są dość denerwujące. Zanim szczegółowo omówimy, co może Ci powiedzieć, że cierpisz na nietolerancję laktozy, przyjrzymy się, czym jest ta choroba.
co to jest nietolerancja laktozy?
nietolerancja laktozy występuje, gdy organizm nie wytwarza wystarczającej ilości enzymu laktazy. Laktaza jest odpowiedzialna za rozkład laktozy na dwa mniejsze cukry zidentyfikowane jako glukoza i galaktoza.
kiedy mamy mało laktazy w naszym ciele, nie rozkładamy prawidłowo laktozy w jelicie cienkim. Wchodząc do jelita grubego bez rozpadu, bakterie fermentują go i przekształcają w gazy i kwasy, powodując niewygodne objawy.
według badań przeprowadzonych przez społeczność naukową i opublikowanych w czasopismach takich jak Nature Communications, nietolerancja laktozy istniała już 5000 lat temu. Z tego powodu starożytni Europejczycy przyjęli praktykę rolniczą między neolitem, brązem i epoką żelaza, powodując duże zmiany genetyczne w ludzkości.
biorąc pod uwagę, że jesteśmy ssakami zaprogramowanymi do karmienia mlekiem w dzieciństwie, ma sens, że duża część dorosłej populacji cierpi na nietolerancję laktozy. W przybliżeniu, począwszy od czterech lat, produkcja enzymu laktazy zaczyna spadać, osiągając odchodzą, gdy jest dorosły.
gdy dorośli spożywają laktozę uruchamia szereg problemów trawiennych stosunkowo małe, ale bardzo nieprzyjemne, które sprawiają, że bardzo trudne do spożycia mleka i jego pochodnych.
objawy nietolerancji laktozy
osoby cierpiące na nietolerancję laktozy mogą przedstawiać jeden lub więcej objawów jednocześnie. Problemy te występują po spożyciu mleka, jego pochodnych lub produktów zawierających laktozę. Ten:
- Nudności
- Ból brzucha
- Wzdęcia
- „Dźwięki” w brzuchu lub borborigmos
- , Wzdęcia
- Biegunka
- Gazu
- Stołki, nieprzyjemny zapach
- odchudzanie
- Zaparcia z powodu zmniejszenia perystaltyki jelit
dolegliwości pojawiają się od 30 minut do dwóch godzin po zażyciu. Intensywność objawów będzie zależeć od kilku czynników:
- Ilość laktozy trafia
- Rodzaj mleka, spożywane
- perystaltykę jelit
- Aktywności laktazy
- Zdolność jelita wchłonąć wodę
- Inne produkty żywnościowe spożywane w
- Aktywność flory bakteryjnej
Objawy nietolerancji laktozy są bardzo podobne do tych, co produkują inne choroby przewodu pokarmowego, jak choroba leśniowskiego-Crohna, Celiakia lub nietolerancja białka mleka, dlatego bardzo ważne jest, aby prawidłowo zdiagnozować za pomocą testu
w tym teście osoba podaje próbkę oddechu, dmuchając do rurki i ponownie podaje kolejną próbkę po spożyciu roztworu laktozy lub posiłku zawierającego laktozę. Jeśli test jest pozytywny, wskaże wysokie stężenie wodoru i metanu, gazów, które powstają w dużych ilościach, gdy laktoza nie jest odpowiednio trawiona.
inne niespecyficzne objawy, które może powodować nietolerancję laktozy
u niektórych osób nietolerancja laktozy może powodować szereg objawów zwanych „ogólnoustrojowymi”. Nie są obecne w okolicy jelit i mogą być spowodowane wytwarzaniem toksycznych metabolitów, takich jak etanol, aldehyd octowy, peptydy i tak dalej. Ten:
- Zmęczenie
- Problemy skóry
- Drażliwość
- ból Głowy
- Ból mięśni i stawów
- Owrzodzenia jamy ustnej
- Reakcje alergiczne
- Suchość błon śluzowych
- Brak koncentracji
- Depresji
¿Jakie alternatywy są dla ludzi, które nie chcą rezygnować z nabiału?
jeśli nie tolerujesz laktozy i nie chcesz rezygnować z produktów mlecznych istniejących na rynku produkty bez laktozy. W tych prezentacjach mleka i pochodnych mlecznych, takich jak sery, jogurty itp., laktoza została częściowo lub całkowicie usunięta lub zhydrolizowana.
w aptece można również znaleźć suplementy laktazy w kroplach, tabletkach lub kapsułkach, które pomagają trawić laktozę. Stosowanie tego suplementu jest zalecane sporadycznie, na przykład jeśli jesz poza domem i nie wiesz, czy istnieją pokarmy, które zamierzasz spożywać, laktoza. Aby znaleźć odpowiednią dawkę, najlepiej skonsultować się z lekarzem.