Laktoseintoleranz ist eine häufigere Krankheit geworden, als wir denken. In unserer Umwelt ist es üblich, Beschwerden über die von ihr verursachten Gesundheitsprobleme zu hören, die zwar keine schwere Krankheit sind, deren Symptome jedoch ziemlich ärgerlich sind. Bevor wir detailliert beschreiben, was Ihnen sagen könnte, dass Sie an Laktoseintoleranz leiden, werden wir sehen, worum es bei dieser Krankheit geht.
Was ist Laktoseintoleranz?
Laktoseintoleranz tritt auf, wenn der Körper nicht genug von dem Enzym Laktase produziert. Laktase ist verantwortlich für den Abbau von Laktose in zwei kleinere Zucker, die als Glucose und Galactose identifiziert werden.
Wenn wir wenig Laktase in unserem Körper haben, bauen wir Laktose im Dünndarm nicht richtig ab. Wenn es ohne Abbau in den Dickdarm gelangt, fermentieren die Bakterien es und wandeln es in Gase und Säuren um, was die unangenehmen Symptome verursacht.
Laut Studien, die von der wissenschaftlichen Gemeinschaft durchgeführt und in Fachzeitschriften wie Nature Communications veröffentlicht wurden, bestand die Laktoseintoleranz bereits vor 5.000 Jahren. Aus diesem Grund übernahmen die alten europäischen Bewohner zwischen der Jungsteinzeit, der Bronzezeit und der Eisenzeit landwirtschaftliche Praktiken, die große genetische Veränderungen in der Menschheit verursachten.
Wenn man bedenkt, dass wir Säugetiere sind, die darauf programmiert sind, sich in unserer Kindheit von Milch zu ernähren, ist es sinnvoll, dass ein Großteil der erwachsenen Bevölkerung an Laktoseintoleranz leidet. Ungefähr ab dem vierten Lebensjahr beginnt die Produktion des Enzyms Laktase zu sinken und verschwindet schließlich, wenn Sie erwachsen sind.
Wenn Erwachsene Laktose konsumieren, werden eine Reihe relativ milder, aber sehr unangenehmer Verdauungsprobleme ausgelöst, die den Verzehr von Milch und ihren Derivaten sehr erschweren.
Symptome einer Laktoseintoleranz
Menschen mit Laktoseintoleranz können ein oder mehrere Symptome gleichzeitig haben. Diese Beschwerden werden nach der Einnahme von Milch, ihren Derivaten oder laktosehaltigen Produkten ausgelöst. Dies sind:
- Übelkeit
- Bauchschmerzen
- Blähungen
- Geräusche Bauch- oder Darmgeräusche
- Blähungen
- Durchfall
- Gas
- Stuhl mit üblem Geruch
- Gewichtsverlust
- Verstopfung durch Verringerung der Darmmotilität
Beschwerden treten zwischen 30 Minuten und zwei Stunden nach der Einnahme auf. Die Intensität der Symptome hängt von mehreren Faktoren ab:
- Aufgenommene Laktosemenge
- Art des konsumierten Milchprodukts
- Darmmotilität
- Aktivität der Laktase
- Fähigkeit des Dickdarms, Wasser aufzunehmen
- Andere verzehrte Lebensmittel
- Aktivität der Bakterienflora
Die Symptome der Laktoseintoleranz sind denen anderer Verdauungskrankheiten wie Morbus Crohn, Zöliakie oder Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß sehr ähnlich, weshalb es sehr wichtig ist, sie mit dem Test richtig zu diagnostizieren ausgeatmetem Wasserstoff, auch Wasserstoff-Atemtest genannt.
Bei diesem Test gibt die Person eine Atemprobe ab, indem sie in ein Röhrchen bläst, und gibt eine weitere Probe ab, nachdem sie eine Laktoselösung getrunken oder ein Lebensmittel gegessen hat, das Laktose enthält. Wenn der Test positiv ist, zeigt dies eine hohe Konzentration von Wasserstoff und Methan an, Gasen, die in hohen Mengen produziert werden, wenn Laktose nicht richtig verdaut wird.
Andere unspezifische Symptome, die eine Laktoseintoleranz verursachen kann
Bei einigen Personen kann eine Laktoseintoleranz eine Reihe von Symptomen verursachen, die als systemisch bezeichnet werden. Diese treten nicht im Darmbereich auf und können durch die Produktion toxischer Metaboliten wie Ethanol, Acetaldehyd, Peptide usw. verursacht werden. Dies sind:
- Müdigkeit
- Hautprobleme
- Nervosität
- Kopfschmerzen
- Muskel- und Gelenkschmerzen
- Geschwüre im Mund
- allergische Reaktionen
- Trockenheit der Schleimhäute der
- Konzentrationsschwäche
- Depression
¿ Welche Möglichkeiten gibt es für Menschen, die nicht auf Milchprodukte verzichten wollen?
Wenn Sie laktoseintolerant sind und nicht auf Milchprodukte verzichten möchten, gibt es laktosefreie Produkte auf dem Markt. In diesen Präsentationen von Milch und Milchprodukten wie Käse, Joghurt usw., Lactose teilweise oder vollständig eliminiert oder hydrolysiert wurde.
Es ist auch möglich, in der Apotheke Laktase-Ergänzungen in Tropfen, Pillen oder Kapseln zu finden, die helfen, Laktose zu verdauen. Die Verwendung dieses Supplements wird sporadisch empfohlen, wenn Sie beispielsweise nicht zu Hause essen und nicht wissen, ob die Lebensmittel, die Sie zu sich nehmen werden, Laktose enthalten. Um die richtige Dosis zu finden, ist es am besten, einen Arzt aufzusuchen.