Der Punkt, an dem die 50th Street auf die France Avenue trifft, fungiert als eigene Mikrostadt in der Stadt Edina. Die gepflasterten Bürgersteige, Das Vintage-Kino und die Straßenlaternen, die das ganze Jahr über in funkelnde Lichter gehüllt sind, sind so bekannt, dass das Multi-Block-Ziel keinen Spitznamen benötigt; Nennen Sie es einfach bei seinen sich kreuzenden Straßennamen und die meisten Einwohner von Minnesota werden vertraut mit dem Kopf nicken.
50th und Frankreich ist ein jahrzehntelanges Ziel zum Einkaufen, Flanieren, Verwöhnen und Essen. Es gibt ein Lebensmittelgeschäft, eine Bank, Spas, Kleidung, High-End-Eigentumswohnungen und eine vielfältige Gruppe von Restaurants; Sobald Sie Ihr Auto geparkt haben, gibt es wirklich keinen Grund, Edinas langjährige Tasche mit Charme zu verlassen. Und dieses Ziel wird nicht so schnell verblassen, dank seiner jüngsten Multimillionen-Dollar-Investition. Der Block zwischen der 50th Street und der Market Street wird derzeit einem bedeutenden Facelift unterzogen, das eine Reihe neuer Residenzen, einen Außenplatz, aktualisierte Parkplätze und frische Einzelhandelsmarken in die bereits geschäftige Gegend bringen wird.
Gibt es also einen besseren Ort, um am nächsten Wochenende Ihre Eierbestellung und einen knackigen Cocktail oder eine Tasse Kaffee zu erhalten? Wenn Sie mit Ihrem Essen fertig sind, können Sie einen gemütlichen Spaziergang nach draußen machen, ein Geschenk für jemand anderen abholen – oder eines für sich selbst, schnappen Sie sich, was Sie im Supermarkt vergessen haben, und schauen Sie sich einen Nachmittagsfilm an. Wir haben einige Lieblingsbrunchs zusammengestellt, damit Sie Ihren nächsten Monat mit Samstags- und Sonntagsessen planen können.
Red Cow
Wenn Sie an Red Cow denken, fällt Ihnen wahrscheinlich eines ein: ein Burger, wie Sie ihn wollen. Es ist also eine erfrischende Überraschung, ein Brunch-Menü zu sehen, das sich von seinem einspurigen Mittag- und Abendessen entfernt und vielfältig genug ist, um die Gäste jedes Wochenende in die Schlange zu stellen.
„Wir sind einer der wenigen Orte mit einem Flug von Pfannkuchen“, sagt Grant Fabel, Assistant General Manager von Red Cow 50th. „Wir haben einen glutenfreien Pfannkuchen, der nicht so schmeckt, als wäre er glutenfrei“, sagt er. „Und roter Samt mit Erdnussbutter-Zuckerguss und Speck-Sirup und auch ein Beerenpfannkuchen.“ Der Brunch beginnt mit einem kostenlosen Mini-Donut, bevor die Gäste in Gerichte wie Chilaquiles Benedict mit Barbacoa und Chipotle Hollandaise oder eine dekadente Frühstückspoutine eintauchen, die ein Neujahrsspecial war, aber auf besonderen Wunsch bestellt werden kann.
„Wir sind wirklich gut mit Familien und Kindern“, sagt Fabel. „Aber das Brunch-Publikum macht wirklich Spaß, weil es sich im Laufe des Tages weiterentwickelt. Ich denke, die Leute sehnten sich nach einem guten Treffpunkt mit hochwertigem Essen, und wir haben das Ambiente dafür festgenagelt.“ Dies ist ein Team, das seine Kunden kennt und alles daran setzt, sie zurückzubringen. Im Jahr 2018 belegte Red Cow hinter Manny’s und Spoon & Stable den zweiten Platz für Service by The Growler Magazine und wurde für den besten Brunch nominiert. Es gibt ein starkes Getränkeprogramm, auch, dank einer vielseitigen Auswahl an Kaffee und Schokolade Stouts und hazy IPAs, eine blutige Maria mit frischem Rübensaft und ein Apfelwein Shandy.
3624 West 50. Straße
612.382.8309
Facebook: Red Cow Mpls
Twitter: @redcow_mn
Instagram: @redcowmn
Loaded Hash mit Pulled Pork ist nur eine Möglichkeit, Ihren Tag zu Hause zu beginnen, wo der Fokus frisch, saisonal und lokal ist.
Coalition
Das neueste Kind auf dem Block; Coalition öffnete seine Türen vor anderthalb Jahren, nachdem es mit seinem ursprünglichen Standort in Excelsior Erfolg hatte. Zwar gibt es viele Ähnlichkeiten zwischen den beiden Schauplätzen; die Besitzer waren absichtlich Wahlunterschiede zu schaffen. Wo Excelsior getragen und charmant ist; Die Edina-Version ist hell, modern und schick. Eine Wand aus atemberaubenden schwarzen und floralen Tapeten begrüßt die Gäste, bevor sie ein paar Schritte zu einer eleganten Bar, Sitzgelegenheiten und einem ruhigen Rückenbereich gehen, der den Gästen Ruhe vor Lärm bietet.
„Unser Fokus liegt wirklich auf dem Tisch“, sagt Aaron Kessler, Social Media Manager für Coalition und sein Schwesterrestaurant Red Sauce Rebellion und Rebel Bar im Excelsior. „Das ist, wo unser Name herkommt. Wir sind eine Koalition von Landwirten, Erzeugern, Produzenten, Köchen, Barkeepern und Kellnern, die zusammenarbeiten, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Und wir haben früher als jedes andere Restaurant hier geöffnet „, um 7 Uhr morgens. Montag bis Freitag und um 8 Uhr am Samstag und Sonntag.
Die Speisekarte konzentriert sich auf frische, saisonale, regionale Zutaten. Und diese Absicht spiegelt sich in den gefragtesten Gerichten wider. Die Gäste bestellen regelmäßig den verkohlten Maissalat mit Limettenvinaigrette und Queso Fresco; Farro–Rucola-Salat mit Balsamico; und saisonale Pfannkuchen – denken Sie an Ananas auf dem Kopf oder Triple Berry. Und es gibt keinen besseren Weg, um Ihre Mahlzeit zu beginnen, als mit einer Runde mundgerechter Kardamom-Zucker-Donuts und Blutorangen-Mimosen für den Tisch.
3808 West 50. Straße
952.456.8979
Facebook: Coalition Restaurant
Instagram: @coalition50th
Probieren Sie die „tres chic“ Eggs Benedict in der Salut Bar Americain. Seine Butterbrioche ist perfekt, um all diese köstliche Sauce Hollandaise aufzusaugen.
Salut
Salut ist fast ein Synonym für 50th und Frankreich, da es seit über einem Jahrzehnt Gäste wie Nicoise und Cassoulet serviert. Nach einem Chef-driven Revamp, die eine Französisch Linse auf einige der Klassiker setzen; das Menü ist magnifique. (Aber wenn Sie nach ihrem Token Cheeseburger sind, keine Sorge, es hat immer noch ein Zuhause beim Brunch.)
Paul Angeles ist seit mehr als zwei Jahren Executive Chef bei Salut Edina, aber insgesamt seit 13 Jahren bei der Parasole Group – einschließlich früherer Stationen an den Standorten Edina und St. Paul Salut. „Ich wollte der Speisekarte neues Leben einhauchen“, sagt er. „Wir haben es erhöht, aber es zugänglich gehalten.“ Er kreierte einen nachsichtigen geschmorten kurzen Rippenkrepp mit gehärteten Tomaten, Trüffelcreme Fraiche und sonnenseitigem Ei; sowie der Crabcake a la Grecque mit Avocado-Tomaten-Tzatziki-Sauce. Lust auf etwas Süßes? Probieren Sie einen ihrer typischen Crepes wie Bananen-Nutella oder Karamellapfel mit kandierten Walnüssen.
„Es gibt eine große Auswahl an Gerichten“, sagt Angeles. „Du kannst etwas bekommen, das an deinen Rippen klebt, oder du kannst leicht werden.“ Mit einer verbesserten Barkarte und Cocktails wie Limoncello und Bubbles, einem Espresso Martini und einem Cold Brew Coffee Negroni finden Sie wahrscheinlich etwas sehr Schickes und sehr Französisches. Sogar ihr Eggs Benedict Gericht ist tres chic dank einer Butterbrioche, die perfekt zum Aufsaugen von Hollandaise ist.
5034 France Avenue Süd
952.929.3764
Facebook: Salut Bar Americain Frankreich Ave
Instagram: @salutfranceave