em seu próprio direito, o ponto onde 50th Street encontra France Avenue opera como sua própria micro-cidade dentro da cidade de Edina. Os passeios pavimentados em tijolo, o cinema vintage e as lâmpadas de rua enroladas durante todo o ano em luzes cintilantes são tão bem conhecidos que o destino multi-bloco não precisa de um apelido; basta chamá-lo por seus nomes de rua intersecção e a maioria dos residentes de Minnesota vai acenar com a cabeça em familiaridade.50th and France is a decades-old destination for shopping, stroling, pamping and dining. Há uma mercearia, um banco, spas, roupas, condomínios de luxo e um grupo diversificado de restaurantes; assim, uma vez estacionado o seu carro, não há razão para deixar a antiga Bolsa De Charme Da Edina. E este destino não desaparecerá tão cedo, graças ao seu investimento multimilionário mais recente. O bloco entre a 50th Street e a Market Street está actualmente a passar por um importante facelift que irá trazer uma explosão de novas residências, uma praça Ao ar livre, Estacionamento actualizado e marcas de retalho frescas para a área já movimentada.
assim, que melhor lugar para obter o seu pedido go-to egg e um cocktail crocante ou xícara de café no próximo fim de semana? Quando terminares a tua refeição podes dar um passeio tranquilo lá fora, comprar um presente para outra pessoa–ou um para ti, pegar no que te esqueceste na mercearia e aparecer para um filme da tarde. Reunimos alguns brunches favoritos para que possas mapear o teu próximo mês de refeições de sábado e domingo.
Red Cow
quando você pensa em Red Cow, uma coisa provavelmente vem à mente: um hambúrguer como quiser. Então é uma surpresa refrescante ver um menu de brunch que se afasta de seu almoço e jantar único e é diversificado o suficiente para ter jantares alinhados todos os fins de semana.
“We’re one of the few places with a flight of pancakes”, says Grant Fabel, assistant general manager of Red Cow 50th. “Temos uma panqueca sem glúten que não sabe como se não tivesse glúten”, diz ele. “E veludo vermelho com cobertura de manteiga de amendoim e xarope de bacon infundido, e uma panqueca de berry também.”O Brunch começa com um mini donut de cortesia antes dos jantares mergulharem em pratos como chilaquiles Benedict com barbacoa e chipotle hollandaise ou um poutine decadente de pequeno-almoço que era um especial de Ano Novo, mas pode ser encomendado como um pedido especial.
“somos muito bons com famílias e crianças”, diz Fabel. “Mas a multidão do brunch é muito divertida porque evolui à medida que o dia passa. Acho que as pessoas estavam ansiosas por um bom local de encontro com comida de qualidade, e nós definimos o ambiente para isso.”Esta é uma equipe que conhece seus clientes e vai acima e além para trazê-los de volta. Em 2018, Red Cow ficou em segundo lugar para o serviço pela revista Growler atrás de Manny e Spoon & Stable e foi nomeado para melhor brunch. Há um programa de bebidas forte, também, graças a uma seleção eclética de café, barras de chocolate e IPA nebulosa, uma Maria sangrenta com suco de beterraba fresco e uma cidra de maçã.
3624 West 50th St.
612.382.8309
Facebook: MPLS de vaca vermelha
Twitter: @redcow_mn
Instagram: @redcowmn
hash carregado com carne de porco puxada é apenas uma maneira de começar o seu dia na coalizão, onde o foco é fresco, sazonal e local.
Coalition
the newest kid on the block; Coalition opened its doors a year and a half ago after finding success with its original location in Excelsior. Embora haja muitas semelhanças entre os dois locais, os proprietários foram intencionais em criar distinções de escolha. Onde Excelsior é usado-in e charmoso; a versão Edina é brilhante, moderno e chique. Uma parede de deslumbrante papel de parede preto e floral cumprimenta os jantares antes de subir alguns passos para um bar elegante, Lugares sentados e uma área de trás tranquila que dá aos jantares descanso do ruído.
“Our focus is really farm to table,” says Aaron Kessler, social media manager for Coalition and its sister restaurant Red Sauce Rebellion and Rebel Bar in Excelsior. “É daí que vem o nosso nome. Somos uma coligação de agricultores, produtores, produtores, cozinheiros, Empregados de bar e servidores que trabalham juntos para fazer uma refeição. E estamos abertos mais cedo do que qualquer restaurante aqui”, às 7 da manhã. De segunda a sexta – feira e às 8 da manhã de sábado e domingo.
o menu centra-se em ingredientes frescos, sazonais e locais. E essa intenção é ecoada nos pratos mais requisitados. Os clientes encomendam regularmente a salada de milho carbonizado com vinagrete de Lima e afresco de queso; salada de farro e arugula com balsâmico; e panquecas sazonais de ananás de cabeça para baixo ou bagas triplas. E não há melhor maneira de começar a sua refeição do que com uma rodada de donuts de açúcar cardamomo Tamanho de Mordidela e mimosas cor-de-laranja para a mesa.
3808 West 50th St.
952.456.8979
Facebook: Restaurante de coalizão
Instagram: @coalition50th
tente os ovos” tres chic ” Benedict em Salut Bar Americain. O brioche amanteigado é perfeito para absorver todo aquele molho holandês delicioso.
Salut
Salut é quase sinônimo de 50th e França, Uma vez que ele tem servido os clientes de atum nicoise e cassoulet por mais de uma década. Depois de uma remodelação chef-driven que colocou uma lente francesa em alguns dos clássicos; o menu é magnifique. (Mas se você está atrás do cheeseburger token, não se preocupe, ele ainda tem uma casa no brunch.)
Paul Angeles tem sido chef Executivo em Salut Edina por mais de dois anos, mas com o Grupo Parasole por 13 anos no total–incluindo passagens anteriores nos locais de Edina e St.Paul Salut. “Queria dar uma nova vida ao menu”, diz ele. “Elevámo-la, mas mantivemo-la acessível. Ele criou um crepe de costeletas com tomates curados, creme fraiche trufado e ovo ensolarado; bem como o crabcake a la grecque com abacate e molho tzatziki de tomate. Apetece-te algo doce? Experimente um dos crepes de assinatura, como Banana Nutella ou maçã caramelizada com nozes caramelizadas.
“há uma grande variedade de pratos”, diz Angeles. “Podes comprar algo que te cola às costelas ou podes ir com calma.”Com um menu de bar atualizado e cocktails como limoncello e bubbles, um expresso martini e um café frio Negroni, é provável que você vai encontrar algo muito elegante e muito Francês. Até o prato de ovos Benedict é tres chique graças a um brioche amanteigado que é perfeito para absorver molho holandês.
5034 France Avenue South
952.929.3764
Facebook: Salut Bar Americain France Ave
Instagram: @salutfranceave