în sine, punctul în care 50th Street întâlnește France Avenue funcționează ca propriul său micro-oraș în orașul Edina. Trotuarele pavate cu cărămidă, cinematograful de epocă și lămpile de stradă înfășurate pe tot parcursul anului în lumini sclipitoare sunt atât de bine cunoscute încât destinația cu mai multe blocuri nu are nevoie de un apelativ; numiți-o Doar prin numele străzilor care se intersectează și majoritatea locuitorilor din Minnesota își vor da din cap în familiaritate.
50th și Franța este o destinație veche de zeci de ani pentru cumpărături, plimbări, răsfăț și mese. Există o băcănie, o bancă, spa-uri, îmbrăcăminte, condominii high-end și un grup divers de restaurante; deci, odată ce vă parcați mașina, nu există niciun motiv să părăsiți buzunarul de farmec al Edinei. Și această destinație nu va dispărea în curând, datorită celei mai recente investiții de milioane de dolari. Blocul dintre 50th Street și Market Street trece în prezent printr-un facelift semnificativ, care va aduce o explozie de noi reședințe, o piață în aer liber, parcare actualizată și mărci de vânzare cu amănuntul proaspete în zona deja plină de viață.
deci, ce loc mai bun pentru a obține comanda dvs. de ouă și un cocktail crocant sau o ceașcă de cafea weekendul viitor? Când ați terminat cu masa, puteți face o plimbare pe îndelete afară, puteți lua un cadou pentru altcineva–sau unul pentru dvs., luați tot ce ați uitat la magazinul alimentar și intrați pentru un film de după-amiază. Am adunat câteva brunch-uri preferate, astfel încât să vă puteți cartografia următoarea lună de mese de sâmbătă și duminică.
Red Cow
când te gândești la Red Cow, probabil îți vine în minte un lucru: un burger în orice fel vrei. Așadar, este o surpriză răcoritoare să vezi un meniu de brunch care se îndepărtează de prânzul și cina cu o singură piesă și este suficient de divers pentru a avea mese în fiecare weekend.
„suntem unul dintre puținele locuri cu un zbor de clătite”, spune Grant Fabel, Asistent Director general al Red Cow 50th. „Avem o clătită fără gluten care nu are gust ca și cum ar fi fără gluten”, spune el. „Și catifea roșie cu glazură de unt de arahide și sirop infuzat cu slănină și o clătită cu fructe de pădure.”Brunch-ul începe cu o mini gogoașă gratuită înainte ca mesenii să se scufunde în feluri de mâncare precum chilaquiles Benedict cu barbacoa și chipotle hollandaise sau un mic dejun decadent poutine care a fost special de Anul Nou, dar poate fi comandat ca o cerere specială.
„suntem foarte buni cu familiile și copiii”, spune Fabel. „Dar mulțimea de brunch este foarte distractivă, deoarece evoluează pe măsură ce ziua continuă. Cred că oamenii tânjeau după un loc bun de hangout cu mâncare de calitate și am bătut în cuie atmosfera pentru asta.”Aceasta este o echipă care își cunoaște clientul și merge mai departe și mai departe pentru a-i aduce înapoi. În 2018, Red Cow s-a clasat pe locul al doilea pentru serviciu de către revista Growler în spatele lui Manny și Spoon & stabil și a fost nominalizat pentru cel mai bun brunch. Există și un program puternic de băuturi, datorită unei selecții eclectice de cafea și ciocolată și IPAs tulbure, O Maria sângeroasă cu suc proaspăt de sfeclă și un cidru de mere Shandy.
3624 West 50th St.
612.382.8309
Facebook: Red Cow MPLS
Twitter: @redcow_mn
Instagram: @redcowmn
hash încărcat cu carne de porc tras este doar o modalitate de a începe ziua la Coaliția în cazul în care accentul este proaspăt, sezonier și local.
Coaliția
cel mai nou copil de pe bloc; Coaliția și-a deschis porțile acum un an și jumătate după ce a găsit succes cu locația sa originală în Excelsior. Deși există multe asemănări între cele două locații; proprietarii au fost intenționați să creeze distincții de alegere. În cazul în care Excelsior este purtat și fermecător; versiunea Edina este luminos, modern și elegant. Un perete de tapet negru și floral uimitoare salută meseni înainte de a merge la câțiva pași la un bar elegant, cabina de relaxare și o zonă liniștită din spate, care oferă diners răgaz de zgomot.
„accentul nostru este într-adevăr fermă la masă”, spune Aaron Kessler, manager de social media pentru Coalition și restaurantul său sora Red Sauce Rebellion și Rebel Bar din Excelsior. „De aici vine numele nostru. Suntem o coaliție de fermieri, cultivatori, producători, bucătari, barmani și servere care lucrează împreună pentru a face o masă. Și suntem deschise mai devreme decât orice restaurant de aici,” la 7 A. M. De luni până vineri și la 8 dimineața sâmbătă și duminică.
meniul se concentrează pe ingrediente proaspete, de sezon, locale. Și această intenție este reluată în cele mai solicitate feluri de mâncare. Mesenii comandă în mod regulat salata de porumb carbonizată cu vinaigrette de var și frescă queso; salată farro și rucola cu balsamic; și clătite de sezon–gândiți-vă la ananas cu susul în jos sau triple berry. Și nu există o modalitate mai bună de a începe masa decât cu o rundă de gogoși de zahăr cardamom de dimensiuni mușcate și mimosas de portocale de sânge pentru masă.
3808 West 50th St.
952.456.8979
Facebook: Restaurantul coaliției
Instagram: @coalition50th
încercați ouăle „tres chic” Benedict la Salut Bar Americain. Brioșa sa cu unt este perfectă pentru a absorbi tot acel delicios sos hollandaise.
Salut
Salut este aproape sinonim cu 50 și Franța, având în vedere că a fost de servire diners ton nicoise și cassoulet de peste un deceniu. După o renovare condusă de bucătar, care a pus o lentilă franceză pe unele dintre clasice; meniul este magnifique. (Dar dacă sunteți după cheeseburgerul lor token, nu vă faceți griji, are încă o casă la brunch.)
Paul Angeles a fost Executive chef la Salut Edina de mai bine de doi ani, dar cu grupul Parasole timp de 13 ani în total–inclusiv stagii anterioare la locațiile Edina și St.Paul Salut. „Am vrut să respir o nouă viață în meniu”, spune el. „Am ridicat-o, dar am păstrat-o abordabilă.”El a creat un indulgent fiert crep coaste scurt cu rosii vindecat, trufe creme fraiche și sunny-side Up ou; precum și crabcake a la grecque cu avocado și roșii tzatziki sos. În starea de spirit pentru ceva dulce? Încercați una dintre crepurile lor semnate, cum ar fi banana Nutella sau mărul caramel cu nuci confiate.
„există o mare varietate de feluri de mâncare”, spune Angeles. „Puteți obține ceva care se lipește de coaste sau puteți merge ușor.”Cu un meniu de bar modernizat și cocktail-uri precum limoncello și bubbles, un espresso martini și o cafea rece Negroni, este posibil să găsiți ceva foarte fantezist și foarte francez. Chiar și ouăle lor Benedict fel de mâncare este tres chic datorită o brioșă unt, care este perfect pentru înmuiere până hollandaise.
5034 France Avenue South
952.929.3764
Facebook: Salut Bar Americain France Ave
Instagram: @ salutfranceave