laktosintolerans har blivit en vanligare sjukdom än vi tror. Det är vanligt i vår miljö att höra klagomål om de hälsoproblem det orsakar, vilket, även om det inte är en allvarlig sjukdom, är dess symtom ganska irriterande. Innan vi beskriver vad som kan berätta för dig att du lider av laktosintolerans, kommer vi att se vad denna sjukdom handlar om.
vad är laktosintolerans?
laktosintolerans uppstår när kroppen inte producerar tillräckligt med enzymet laktas. Laktas är ansvarig för att bryta ner laktos i två mindre sockerarter identifierade som glukos och galaktos.
när vi har lite laktas i kroppen bryter vi inte ordentligt ner laktos i tunntarmen. När det passerar in i tjocktarmen utan att bryta ner, jäser bakterierna det och omvandlar det till gaser och syror, vilket orsakar de obekväma symtomen.
enligt studier utförda av det vetenskapliga samfundet och publicerade i tidskrifter som Nature Communications fanns laktosintolerans redan för 5000 år sedan. Det var av den anledningen att de forntida europeiska invånarna antog jordbruksmetoder mellan Neolitiken, bronsåldern och järnåldern, vilket orsakade stora genetiska förändringar i mänskligheten.
med tanke på att vi är däggdjur programmerade att mata på mjölk i vår barndom, är det vettigt att mycket av den vuxna befolkningen lider av laktosintolerans. Ungefär från fyra års ålder börjar produktionen av enzymet laktas minska, så småningom försvinner när du är vuxen.
när vuxna konsumerar laktos utlöses en serie relativt milda men mycket obehagliga matsmältningsproblem, vilket gör det mycket svårt att konsumera mjölk och dess derivat.
symtom på laktosintolerans
personer med laktosintolerans kan ha ett eller flera symtom samtidigt. Dessa obehag utlöses efter intag av mjölk, dess derivat eller produkter som innehåller laktos. Dessa är:
- illamående
- buksmärta
- uppblåsthet
- låter buk-eller tarmljud
- uppblåsthet
- diarre
- Gas
- avföring med en dålig lukt
- viktminskning
- förstoppning genom att minska tarmens rörlighet
obehag uppträder mellan 30 minuter och två timmar efter intaget. Intensiteten av symtom beror på flera faktorer:
- mängd laktos som intas
- typ av konsumerad mejeriprodukt
- tarmmotilitet
- aktivitet av laktas
- kolon förmåga att absorbera vatten
- annan mat som konsumeras
- aktivitet av bakteriefloran
symtomen på laktosintolerans liknar de som produceras av andra matsmältningssjukdomar som Crohns sjukdom, celiaki eller intolerans mot mjölkprotein, det är därför det är mycket viktigt att diagnostisera det ordentligt med testet utandat väte, även kallat väteutandningstest.
i detta test ger personen ett andningsprov genom att blåsa in i ett rör och ger ett annat prov igen efter att ha druckit en laktoslösning eller ätit en mat som innehåller laktos. Om testet är positivt kommer det att indikera en hög koncentration av väte och metan, gaser som produceras i stora mängder när laktos inte smälts korrekt.
andra icke-specifika symtom som laktosintolerans kan orsaka
hos vissa individer kan laktosintolerans orsaka en serie symtom som kallas systemisk. Dessa förekommer inte i tarmområdet och kan orsakas av produktion av toxiska metaboliter såsom etanol, acetaldehyd, peptider etc. Dessa är:
- trötthet
- hudproblem
- nervositet
- huvudvärk
- muskel-och ledvärk
- munsår
- allergiska reaktioner
- torrhet i slemhinnorna i
- brist på koncentration
- depression
¿vilka alternativ finns det för människor som inte vill ge upp mejeri?
om du är laktosintolerant och inte vill ge upp mejeriprodukter finns det laktosfria produkter på marknaden. I dessa presentationer av mjölk och mejeriprodukter som ostar, yoghurt etc., laktos har delvis eller fullständigt eliminerats eller hydrolyserats.
det är också möjligt att hitta i apoteket laktastillskott i droppar, piller eller kapslar som hjälper dig att smälta laktos. Användningen av detta tillskott rekommenderas sporadiskt, till exempel om du äter hemifrån och inte vet om maten du ska konsumera har laktos. För att hitta rätt dos är det bäst att se en läkare.