Laktoseintoleranse har blitt en mer vanlig sykdom enn vi tror. Det er vanlig i vårt miljø å høre klager om helseproblemer det forårsaker, som, selv om det ikke er en alvorlig sykdom, er symptomene ganske irriterende. Før du beskriver hva som kan fortelle deg at du lider av laktoseintoleranse, vil vi se hva denne sykdommen handler om.
hva er laktoseintoleranse?
Laktoseintoleranse oppstår når kroppen ikke produserer nok av enzymet laktase. Laktase er ansvarlig for å bryte ned laktose i to mindre sukker identifisert som glukose og galaktose.
når vi har lite laktase i kroppen vår, bryter vi ikke ordentlig ned laktose i tynntarmen. Når den passerer inn i tyktarmen uten å bryte ned, gjærer bakteriene det og forvandler det til gasser og syrer, noe som forårsaker ubehagelige symptomer.
ifølge studier utført av det vitenskapelige samfunn og publisert i tidsskrifter Som Nature Communications, eksisterte laktoseintoleranse allerede for 5000 år siden. Det var av denne grunn at de gamle europeiske innbyggerne vedtok landbrukspraksis mellom Neolithic, Bronsealderen og Jernalderen, noe som forårsaket store genetiske endringer i menneskeheten.
Tatt i Betraktning at vi er pattedyr programmert til å mate på melk i vår barndom, er det fornuftig at mye av den voksne befolkningen lider av laktoseintoleranse. Omtrent fra en alder av fire begynner produksjonen av enzymet laktase å avta, til slutt forsvinner når du er voksen.
når voksne bruker laktose, utløses en rekke relativt milde, men svært ubehagelige fordøyelsesproblemer, noe som gjør det svært vanskelig å konsumere melk og dets derivater.
Symptomer på laktoseintoleranse
personer med laktoseintoleranse kan ha ett eller flere symptomer samtidig. Disse ubehagene utløses etter inntak av melk, dets derivater eller produkter som inneholder laktose. Disse er:
- Kvalme
- magesmerter
- Oppblåsthet
- oppblåsthet
- Diare
- Gass
- Avføring med en stygg lukt
- vekttap
- forstoppelse ved å redusere tarmens motilitet
ubehag vises mellom 30 minutter og to timer etter inntaket. Intensiteten av symptomene vil avhenge av flere faktorer:
- mengde laktose inntatt
- type meieriprodukt konsumert
- intestinal motilitet
- laktasens Aktivitet
- kolonens Evne til å absorbere vann
- annen mat konsumert
- aktivitet av bakterieflora
symptomene på laktoseintoleranse er svært lik de som produseres av andre fordøyelsessykdommer som crohns sykdom, cøliaki eller intoleranse mot melkeprotein. utåndet hydrogen, også kalt hydrogen pustetest.
i denne testen gir personen en pusteprøve ved å blåse inn i et rør og gir en annen prøve igjen etter å ha drukket en laktoseoppløsning eller spist en mat som inneholder laktose. Hvis testen er positiv, vil den indikere en høy konsentrasjon av hydrogen og metan, gasser som produseres i høye mengder når laktose ikke fordøyes riktig.
Andre uspesifikke symptomer som laktoseintoleranse kan forårsake
hos noen individer kan laktoseintoleranse forårsake en rekke symptomer som kalles ‘systemisk’. Disse forekommer ikke i tarmområdet og kan skyldes produksjon av giftige metabolitter som etanol, acetaldehyd, peptider, etc. Disse er:
- Tretthet
- hudproblemer
- Nervøsitet
- Hodepine
- muskel-og Leddsmerter
- munnsår
- allergiske Reaksjoner
- Tørrhet i slimhinnene i
- mangel på konsentrasjon
- depresjon
¿Hvilke alternativer er det for folk som ikke vil gi opp meieri?
hvis du er laktoseintolerant og ikke vil gi opp meieriprodukter, finnes det laktosefrie produkter på markedet. I disse presentasjonene av melker og meieriprodukter som oster, yoghurt, etc., laktose er delvis eller helt eliminert eller hydrolysert.
det er også mulig å finne i apoteket laktasetilskudd i dråper, piller eller kapsler som hjelper til med å fordøye laktose. Bruken av dette tillegget anbefales sporadisk, for eksempel hvis du spiser hjemmefra og ikke vet om maten du skal konsumere, har laktose. For å finne riktig dose, er det best å se en lege.