en mærkelig ting skete for mig for nylig. Jeg var i en bar, men jeg kunne ikke købe en øl. Eller, for at være præcis, jeg nægtede at. Jeg var i Larsen på Hatch, et skibscontainer-kompleks af mad – og drikkeleverandører i Manchester, hvor baren – til min overraskelse-kun var kort. Ingen kontanter. De havde ingen mulighed for at tage min Kurt 10 note. Det var dødvande. Jeg havde kort på mig. Men i instinktiv solidaritet med de ubankede, de betalte kontant eller dem, der ligesom mig (i årevis en permanent skint freelancer), stadig budgetterer kontant, stod jeg fast (og tørstig), irriteret over, at enhver virksomhed ville diktere, hvordan dens kunder betaler.
jeg satte mig ned for at spise en karry, jeg havde købt (med gammeldags kontanter) fra en anden Lugeenhed. Derefter bragte en barmand fra Barl over et forsonende glas øl på huset. Jeg fortalte ham, at barens kontantfri politik er elitistisk; der ønsker at blive tvunget til at lægge en pint på et kreditkort? Han talte om sparet tid, og hvordan det ikke var mere sikkert for personalet at have kontanter på stedet. Vi blev høfligt enige om at være uenige.
i forbindelse med dette senere, til Krisls medejer David McCall, finder jeg ham uigenkaldeligt optimistisk, som om alt går efter planen: “vi har sandsynligvis givet 10 øl væk til folk, der ikke havde kort-og et par, da Visa gik ned. Men vi vil hellere give dig en gratis øl end give banken fem grand, og vi ønsker, at vores personale skal føle sig trygge. På vores anden uge, vi blev brudt ind med forhammere. Alt, hvad de kunne tage, var en iPad.”
McCalls Manchester kaffebar Takk tager kontanter. Men åbningen af en anden takk ved den studentorienterede luge var en chance for at dispensere med 3.000 – til 5.000-om året i bankgebyrer, som den oprindelige Takk, som enhver virksomhed, pådrager sig for at deponere kontanter. “Vi betaler over levende løn, men vi vil betale vores 25 medarbejdere mere,” siger McCall. Besparelserne ved at gå card-only vil hjælpe med det.
men hvor efterlader dette folk uden bankkonti (næsten 2 millioner mennesker ifølge Financial Inclusion Commission) eller dem med dårlige kredithistorier, der skal betale gebyrer for at bruge forudbetalte betalingskort? Fjernelse af kontantoptionen straffer dem.
“vi er opmærksomme på samfundsproblemerne,” siger McCall. Han siger, at Takk giver gratis kaffe til hjemløse, der sover ru – dem i den skarpe kant af denne kontantløse udvikling. “Men når vi bliver hentet på det faktum, at vi kunne udelukke folk, må vi sige, at det er en historie for banker og regering. Skandinavien er stort set kontantløst, og der har virksomheder og regeringer den debat.”
det er en debat, som Storbritannien snart også kan have, da en bølge af kort-kun mad og drikke spillesteder ramte britiske high streets. Med undtagelse af Londons busnetværk (kontantløst siden 2014; south Londons sporvogne følger efter i Juli) har kontantfrie hverdagsvirksomheder tidligere været eksperimentelle engangsforhold. Men nu, hvis du vil have en indpakning på Athenian i Bristol, en salat i London-kæden kastet eller en kaffe på Habitat cafe i Aberfeldy, Perthshire (efter at dens lokale bankfilial var lukket, stod habitats ejere over for en 60-mile rundtur til banken) skal du betale med kort.
det kan virke som et splittende træk for gæstfrihedsvirksomheder (i USA har en blanding af mediekritik og kundeforvirring betydet, at burgerkæden Shake Shack har stoppet sine kontantløse forsøg), men siger Matt Paice, ejer af London restaurant Killer Tomato, for små Indien, hvis kontantsalg løber på 30% eller langt mindre, “kontanter er bare sorg”.
kort-kun bill afregning er hurtigere for diners, gør det lettere at opdele regninger og er omkostningseffektiv (ingen sikker, ingen Bankgebyrer, færre regnskabsfejl, ingen indkassere-up). Hvis Killer tomat tog kontanter, siger Paice: “På en travl aften kan jeg have to medarbejdere, der tæller og forener flyderen med kvitteringerne. Jeg ville betale seniormedarbejdere for at tælle mønter.”
det er vanskeligt at vurdere, hvilket – kort eller kontanter – der er billigere for restauranter. Ud over direkte gebyrer (0, 49% af hvert kortsalg og 0, 15% af hver kontanttransaktion, beregner British Retail Consortium), er der indirekte omkostninger (personaleløn, udstyr) at overveje. Alle bruger en anden formel. Restauratører er ikke enige om, hvad der giver bedre værdi.
det, der imidlertid er klart, er, at de nye kortbetalingsprocessorer, som f.eks. De etablerede” merchant services ” – udbydere (som udlejer kortlæsere på lange kontrakter og opkræver en række gebyrer på forskellige korttransaktioner), er, siger Paice, “kompliceret og bevidst uigennemsigtig. Det er umuligt at vide, hvad du vil blive opkrævet.”
i modsætning hertil opkræver de nye spillere i “fintech” – sektoren en bestemt procentdel for hver transaktion. Ingen kontrakt. Ingen dyre kortlæsere. “det har forvandlet betalingsbehandlingen,” siger McCall, der tilføjer, at det koster en tiendedel af hans gamle udbyders service.
infrastrukturen er der for kontantløs, siger Paice, ligesom kundens entusiasme. Meget lejlighedsvis, han er nødt til at afvise nogen, men han tilføjer: “om to år, jeg har haft fire vrede kunder – og jeg gætter på, at dem, der bliver virkelig vrede, er folk, der opererer kontant, fordi de fikler deres skatter. De giver mig denne falske vrede over, hvordan jeg diskriminerer de fattige eller gamle mennesker. Det er skomagere. Fladbrudte mennesker spiser ikke på restauranter, og alle i London har et bankkort: 12-årige, 90-årige. Hvad de virkelig mener er: ‘jeg vil ikke erklære min indkomst.”
i Sverige, hvor 81% af alle betalinger er digitale, er momsindtægterne steget med 30% på fem år. Men, siger Ross Clark, forfatter af krigen mod kontanter, Dette argument er bare en anden falsk måde, hvorpå cashless præsenteres – af banker og regeringer, men også af Mastercard, Visa og andre, der jagter en gebyrbonus – som ubarmhjertigt positiv: “Det er nonsens at sige, at du kunne eliminere skatteunddragelse ved at fjerne kontanter. Transaktioner er teoretisk sporbare. Det betyder ikke, at nogen sporer dem.”
fra kontaktløse betalinger på selvbetjenings supermarkedskasser til netbank kan det virke som om digitalisering af penge er uundgåelig. Men kontanter viser sig underligt modstandsdygtige. Betalinger UK rapporterer, at det stadig bruges i 44% af forbrugertransaktioner, og mærkeligt nok, som Bank of England har observeret, på trods af at antallet af korttransaktioner stiger, og værdien af kontantbetalinger falder med 10% årligt, er mængden af kontanter i omløb rekordhøjt. Antallet af britiske folk, der udelukkende handler kontant – 2, 7 millioner – stiger også. Denne underlighed tilskrives ofte lave renter, folk hamstrer penge efter 2008-styrtet og en blomstrende kriminel Økonomi. Men foretrækker vi at bruge kontanter til mindre transaktioner? 2018 G4S verdens Kontantrapport viste, at brugen af kontanter i fysiske salgssteder i Europa er steget fra 60% til 79%. “Folk stoler på kontanter; Det er gratis at bruge, let tilgængeligt, fortroligt, det kan ikke hackes, og det løber ikke tør for strøm,” sagde G4S Jesus Rosano.
fra bekymringer om databeskyttelse til dårligt bredbånd i landdistrikterne er der alle mulige grunde, argumenterer Clark, hvorfor folk i Storbritannien ønsker – og bør have lov til – at bruge kontanter: “en ud af 10 af befolkningen har aldrig brugt internettet. Kun 19% af over 65 ‘ erne ejer en smartphone. Dette er en reel demografi, der finder svært. Alligevel synes regeringen, at det er acceptabelt at skære dem ud af økonomien.”Den tidligere Bank of England-chefkasserer, Victoria Cleland, udtrykte det på denne måde i en tale i 2017: “kontanter er afgørende for at støtte økonomisk integration.”
i dette skub fra virksomheder og kortudbydere til at udrydde kontanter er mad og sprut en vigtig slagmark. Sidste år, i USA, tilbød visas “cashless challenge” $10.000 hver til 50 restauranter, cafeer og madvogne, hvis deres ejere valgte at gå kontantløse. For større kæder ser cashless ud som en stormfald. Det giver dem mulighed for at automatisere sider, reducere omkostninger og i betragtning af hvordan folk har tendens til at opføre sig, når de bruger kontantløse systemer, øge udgifterne. Ved en McDonald ‘ s-filial øgede indførelsen af kontantløse kiosker ordreværdierne med 30%.
barerne på Standon Calling music festival gik kontantløse i 2013. Punters betaler med forudindlæste, kontaktløse armbånd. Salget steg 24% og er fortsat med at stige. Festivalens grundlægger, Trenchard, insisterer på, at dette ikke er på grund af berusede ravers, der bruger hensynsløst klokken 1: “Det udrydder kontanthåndteringsfejl, fremskynder bardrift, reducerer køer og giver os mulighed for at prissætte trinvist. Bedre værdi drikkevarer øge udgifterne.”Festivalgæster, siger han, ligesom det faktum, at de ved at lægge et bestemt beløb på deres armbånd kan dække deres udgifter.
det er dog et fravær af kontrol i kontantløse transaktioner, som bars vil se som en mulighed. I en undersøgelse fra 2016 foretaget af det finansielle teknologifirma ClearScore beskyldte 59% af befolkningen deres overforbrug på at bruge kort, og 72% sagde, at kontaktløse betalinger gør dem tilbøjelige til impulskøb. For eksempel, den runde espresso Martini købt lørdag aften, hvilken, omdefinering af to-dages tømmermænd, vises først på din bankapp før mandag morgen.
“den haptiske, fysiske fornemmelse af at håndtere og bruge en Kurt 20-note får dig til at “føle det”. Med cashless, der er tabt noget, “siger Jes Groom fra Coury Consulting, som forsker”Behavioral economics”. “Den Apple Pay ding, du får fra din iPhone, skal erstattes med en vibration, der er kalibreret til det brugte beløb: lys til under kr10; tung og konsistent for kr30.”
i en branche, der er berygtet for skrupelløse fradrag fra personaletips, vil betalinger, der kun er kort, også gøre det lettere. Hos Killer Tomato går hele servicegebyret (en skønsmæssig 10%) til personalet. Paice dækker de behandlingsgebyrer, der er forbundet med sådanne korttips. Forvent ikke, at virksomhedskæder er så generøse. Det vil sige, hvis cashless ikke eroderer tipping helt. Habitat i Aberfeldy postede på Facebook, at så mange kunder nu bruger kontaktløse kort, at tip er faldet alarmerende. “Teknologi,” sagde den, ” er begyndt at dræbe spidsen.”
af disse grunde og mere har David ræv, ejer af East Street og Tampopo restauranter i London og Manchester, ikke til hensigt at gå kontantløst. Men i betragtning af Storbritanniens rejseretning (“ingen institution forsvarer kontanter”) kan han allerede se et fremtidigt hul på markedet for en restaurant rettet mod folk, der ønsker ægtheden af sedler og mønter. “Som at købe vinyl, “spørger han, kun halvt sjov,” vil der være en generation, der stadig nyder samspillet mellem kontanter?”
{{topLeft}}
{{bottomLeft}}
{{topRight}}
{{bottomRight}}
{{/mål overstigetmarkørprocent}}
{{/ticker}}
{{overskrift}}
{{#paragraphs}}
{{.}}
{{/paragraphs}} {{fremhævet tekst}}
- liv og stil
- pubber
- restauranter
- funktioner
- Del på Facebook
- Del på kvidre
- Del via e-mail
- Del på LinkedIn
- Del på Pinterest
- Del på Facebook
- Del på Messenger