en konstig sak hände mig nyligen. Jag var i en bar, men jag kunde inte köpa en öl. Eller, för att vara exakt, jag vägrade. Jag var i Ubisl på Hatch, en container komplex av mat och dryck leverantörer på Oxford Road i Manchester, där baren – till min förvåning – var kort endast. Inga kontanter. De hade inget sätt att ta min 10-lapp på 10. Det var dödläge. Jag hade kort på mig. Men i instinktiv solidaritet med de unbanked, de som betalas kontant eller de som, som jag (i åratal, en permanent skint frilansare), fortfarande budget i kontanter, stod jag fast (och törstig), irriterad att alla företag skulle diktera hur kunderna betalar.
jag satte mig ner för att äta en curry som jag hade köpt (med gammaldags pengar) från en annan Luckenhet. Sedan, en bartender i Brasilien tog över ett försonande glas öl, på huset. Jag sa till honom att barens kontantfria politik är elitistisk; vem vill bli tvungen att sätta en pint på ett kreditkort? Han pratade om sparad tid och hur det inte var säkrare för personalen att inte ha kontanter i lokalerna. Vi gick artigt med på att vara oense.
när det gäller detta senare, till Aubill s delägare David McCall, jag finner honom oåterkalleligt optimistisk, som om allt kommer att planera: ”vi har förmodligen gett bort 10 öl till människor som inte har kort – och några När Visa gick ner. Men vi vill hellre ge dig en gratis öl än att ge banken fem stora, och vi vill att vår personal ska känna sig trygg. På vår andra vecka, vi bröts in med slägga. Allt de kunde ta var en iPad.”
McCall ’ s Manchester coffee shop Takk tar kontanter. Men att öppna en andra TAKK och en andra TAKK på den studentorienterade luckan var en chans att avstå från 3 000 till 5 000 till 5 000 till ett år i bankavgifter som den ursprungliga Takk, som alla företag, ådrar sig för att deponera kontanter. ”Vi betalar över levande lön, men vi vill betala våra 25 anställda mer”, säger McCall. De besparingar som görs genom att gå kort endast kommer att hjälpa till med det.
men var lämnar detta människor utan bankkonton (nästan 2 miljoner människor, enligt Financial Inclusion Commission) eller de med dåliga kredithistorier som måste betala avgifter för att använda förbetalda betalkort? Att ta bort kontantalternativet straffar dem.
”vi är medvetna om samhällsfrågorna”, säger McCall. Han säger att Takk ger gratis kaffe till hemlösa som sover grovt-de vid den skarpa kanten av denna kontantlösa utveckling. ”Men när vi hämtas på det faktum att vi kan utesluta människor, måste vi säga att det är en historia för banker och myndigheter. Skandinavien är i stort sett kontantlöst, och där har företag och regeringar den debatten.”
det är en debatt som Storbritannien snart kan ha, för, som en våg av kort endast mat och dryck arenor slog brittiska höga gator. Med undantag för Londons bussnätverk (kontantlöst sedan 2014; södra Londons spårvagnar följer efter i Juli) har kontantfria vardagliga företag tidigare varit experimentella engångsföreteelser. Men nu om du vill ha en wrap på Athenian i Bristol, en sallad på London-kedjan kastad eller en kaffe på Habitat cafe i Aberfeldy, Perthshire (efter att den lokala bankfilialen stängdes, var habitats ägare inför en 60 mil rundresa till banken) måste du betala med kort.
det kan tyckas vara ett splittrande drag för gästfrihetsföretag (i USA har en blandning av mediekritik och kundförvirring inneburit att burgerkedjan Shake Shack har stoppat sina kontantlösa försök), men säger Matt Paice, ägare till London restaurant Killer Tomato, för små indier, vars kontantförsäljning löper på 30% eller mycket mindre, ”cash is just Sorrow”.
kort endast bill uppgörelse är snabbare för diners, gör det lättare att dela räkningar och är kostnadseffektiv (ingen säker, inga bankavgifter, färre bokföringsfel, ingen inlösning-up). Om Killer Tomato tog pengar, säger Paice: ”På en upptagen natt kan jag ha två anställda som räknar och förenar flottören med kvitton. Jag skulle betala högre personal för att räkna mynt.”
att bedöma vilket kort eller kontanter som är billigare för restauranger är svårt. Förutom direkta avgifter (0,49% av varje kortförsäljning och 0,15% av varje kontanttransaktion, beräknar British Retail Consortium) finns det indirekta kostnader (personallön, utrustning) att överväga. Alla använder en annan formel. Restauratörer är inte överens om vilka som ger bättre värde.
vad som är klart är dock att de nya kortbetalningsprocessorerna, som SumUp och iZettle, gör kontantlösa mycket mer attraktiva. De etablerade leverantörerna av” merchant services ”(som hyr ut kortläsare på långa kontrakt och tar ut olika avgifter på olika korttransaktioner) är, säger Paice, ” komplicerade och medvetet ogenomskinliga. Det är omöjligt att veta vad du kommer att debiteras.”
däremot tar de nya aktörerna i ”fintech” – sektorn ut en viss procentandel för varje transaktion. Inget kontrakt. Inga dyra kortläsare. ”iZettle har förvandlat betalningsbehandling”, säger McCall, som tillägger att det kostar en tiondel av sin gamla leverantörs tjänst.
infrastrukturen är där för kontantlös, säger Paice, liksom kundens entusiasm. Mycket ibland måste han vända någon bort, men han tillägger: ”på två år har jag haft fyra arga kunder – och jag gissar att de som blir riktigt arga är människor som arbetar kontant eftersom de lurar sina skatter. De ger mig denna falska upprördhet om hur jag diskriminerar fattiga eller gamla människor. Det är skomakare. Platta människor äter inte på restauranger och alla i London har ett bankkort: 12-åringar, 90-åringar. Vad de egentligen menar är: ’jag vill inte deklarera min inkomst.”
i Sverige, där 81% av alla betalningar är Digitala, är momsintäkterna upp 30% på fem år. Men, säger Ross Clark, författare till kriget mot kontanter, det argumentet är bara ett annat falskt sätt på vilket kontantlösa Presenteras-av banker och regeringar, men också av Mastercard, Visa och andra jagar en avgifter bonanza – som obevekligt positiv: ”Det är nonsens att säga att du kan eliminera skatteflykt genom att eliminera kontanter. Transaktioner är teoretiskt spårbara. Det betyder inte att någon spårar dem.”
från kontaktlösa betalningar på självbetjäning snabbköp kassorna till Internetbank, det kan verka som digitalisering av pengar är oundvikligt. Men kontanter visar sig märkligt motståndskraftigt. Betalningar Storbritannien rapporterar att det fortfarande används i 44% av konsumenttransaktioner och, märkligt, som Bank of England har observerat, trots graden av korttransaktioner skyhöga och värdet av kontantbetalningar faller med 10% årligen, är volymen av kontanter i omlopp på en rekordhög. Antalet brittiska människor som handlar enbart kontant-2,7 miljoner-ökar också. Den odditeten tillskrivs ofta låga räntor, människor som hamstrar pengar efter kraschen 2008 och en blomstrande kriminell ekonomi. Men föredrar vi att använda kontanter för mindre transaktioner? 2018 G4S World Cash Report fann att i Europa har användningen av kontanter i fysiska försäljningstransaktioner ökat från 60% till 79%. ”Folk litar på kontanter; det är gratis att använda, lättillgängligt, konfidentiellt, det kan inte hackas och det går inte slut på makten”, säger G4S Jesus Rosano.
från oro för datasekretess till dåligt bredband på landsbygden finns det alla möjliga orsaker, hävdar Clark, varför människor i Storbritannien vill – och borde få använda kontanter: ”en av 10 av befolkningen har aldrig använt internet. Endast 19% av över 65 år äger en smartphone. Detta är en riktig demografisk som har svårt. Ändå verkar regeringen tycka att det är acceptabelt att skära dem ur ekonomin.”Den tidigare Bank of England chief cashier, Victoria Cleland, uttryckte det så här i ett 2017-tal: ”kontanter är avgörande för att stödja finansiell inkludering.”
i detta tryck av företag och kortleverantörer för att utrota kontanter är mat och sprit en viktig slagfält. Förra året, i USA, erbjöd Visa: s ”cashless challenge” $10,000 vardera till 50 restauranger, cafeer och matbilar om deras ägare valde att gå kontantlösa. För större kedjor ser kontantlösa ut som ett fallfall. Det gör det möjligt för dem att automatisera webbplatser, minska omkostnader och, med tanke på hur människor tenderar att bete sig när de använder kontantlösa system, öka utgifterna. Vid en McDonalds filial ökade införandet av kontantlösa kiosker ordervärdena med 30%.
barerna på Standon Calling music festival gick kontantlösa 2013. Punters betalar med förinstallerade, kontaktlösa armband. Försäljningen ökade med 24% och har fortsatt att öka. Festivalens grundare, Alex Trenchard, insisterar detta är inte på grund av berusade ravers spenderar wantonly på 1am: ”Det utrotar kontanthanteringsfel, påskyndar baroperationen, minskar köer och gör att vi kan prissätta stegvis. Drycker med bättre värde ökar utgifterna.”Festivalgoers, säger han, som det faktum att de genom att sätta ett fast belopp på armbandet kan täcka sina utgifter.
det är emellertid en frånvaro av kontroll i kontantlösa transaktioner som staplar kommer att se som en möjlighet. I en 2016-undersökning av finansteknikföretaget ClearScore skyllde 59% av människorna sina överskridanden på att använda kort och 72% sa att kontaktlösa betalningar gör dem benägna att impulsköp. Till exempel köpte den omgången espresso martinis på lördagskvällen, som omdefinierar den två dagar långa baksmälla, visas inte i din bankapp förrän måndag morgon.
”den haptiska, fysiska känslan av att hantera och spendera en 20-notering i 20-talet gör att du ”känner det”. Med kontantlös, Det går förlorat något, ”säger Jez Groom från Cowry Consulting, som forskar”beteendeekonomi”. ”Apple Pay ding du får från din iPhone bör ersättas med en vibration kalibrerad till det belopp som spenderas: ljus för under 10 år; tung och konsekvent för 30 år.”
i en bransch som är berömd för skrupelfria avdrag från personaltips kommer kortbetalningar att göra det lättare också. På Killer Tomato går all serviceavgift (en diskretionär 10%) till personal. Paice täcker behandlingsavgifterna i samband med sådana korttips. Förvänta dig inte att företagskedjor är så generösa. Det vill säga om kontantlösa inte eroderar tippning helt. Habitat i Aberfeldy publiceras på Facebook att så många kunder använder nu kontaktlösa kort som tips har sjunkit oroväckande. ”Teknik, ”sade Det,” har börjat döda spetsen.”
av dessa skäl och mer, David Fox, ägare av East Street och Tampopo restauranger i London och Manchester, har ingen avsikt att gå kontantlösa. Men med tanke på Storbritanniens färdriktning (”ingen institution försvarar kontanter”) kan han redan se ett framtida gap på marknaden för en restaurang riktad mot människor som längtar efter äktheten av sedlar och mynt. ”Som att köpa vinyl,” frågar han, bara halvskämt, ”kommer det att finnas en generation som fortfarande njuter av växelverkan mellan pengar?”
{{topLeft}}
{{bottenvänster}}
{{topRight}}
{{bottenrätt}}
{{/goal overceededmarkerprocentage}}
{{/ticker}}
{{rubrik}}
{{#stycken}}
{{.}}
{{/paragraphs}}{{highlightedText}}
- liv och stil
- pubar
- restauranger
- funktioner
- Dela på Facebook
- Dela på Twitter
- dela via e-post
- Dela på LinkedIn
- Dela på Pinterest
- Dela på WhatsApp
- Dela på Messenger