Milyen A Papaya Íze? A csodálatos dolog, amit tudnod kell

hadd mondjak valamit… semmi sem olyan, mint egy érett és zamatos trópusi gyümölcs, mint a papaya.

kétség nélkül ez az egyik kedvenc gyümölcsöm, gazdag mind rostokban, mind enzimekben, így kiválóan alkalmas az emésztésre is.

de valószínűleg azért vagy itt, mert kíváncsi vagy: “milyen a papaya íze?”

a legjobb íz elérése érdekében fontos, hogy tudja, hogyan válasszon érett papayát, plusz megmutatom néhány finom finomságot, amelyet velük készíthet.

szóval, mire várunk? Merüljünk bele!

Videó Áttekintés

Mi A Papaya?

a Papaya, más néven pawpaw, nagy, ovális alakú trópusi gyümölcs.

a mai napig bizonytalan, hogy honnan származik a papaya, de az Encyclopaedia Britannica szerint valószínűleg a Carica nemzetség két vagy több, Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos fajának fúziója.

a papaya azóta elterjedt a világ minden szubtrópusi régiójában, beleértve Thaiföldet, a Fülöp-szigeteket és a Karib-térséget. Míg a papayát nagyjából 60 országban állítják elő szerte a világon, India élen jár a globális termelésben, amely a világ termésének 42% – át biztosítja.

megjelenés

a papayák általában körte vagy padlizsán alakúak, és akár 20 hüvelyk hosszúak is lehetnek. Ahogy a gyümölcs érlelődik, a héja zöldről teljesen sárga vagy narancssárga színre változik, gyakran zöld foltokkal és foltokkal.

vágja fel a papayáját, és a közepén egy fekete magfürtöt észlel, amelyet narancssárga, rózsaszínű vagy vörös hús vesz körül.

íz és textúra

ha lehet kapni a kezét egy teljesen érett papaya, te egy finom csemege.

az érett papaya krémes, vajszerű textúrájú, enyhe vagy meglehetősen édes ízű. Míg a hús kissé szilárdabb a nagyobb fajtáknál, a húsnak szinte el kell olvadnia a szájában, rágás nélkül.

az ízt leggyakrabban a sárgadinnye dinnyéhez vagy bizonyos mangófajtákhoz hasonlítják.

ha a papayának alig vagy egyáltalán nincs íze, halványan kellemetlen szaga van, és a húsnak nincs olvadék-in-your-mouth textúrája, akkor több időre volt szüksége az éréshez. Általában ezt meg kell tudni mondani a bőréről.

azonban még az éretlen, zöld papayákat is népszerűen használják, főleg az ázsiai konyhában ropogós textúrájuk miatt.

ami a magokat illeti? Ja, azokat is megeheted, és rengeteg egészségügyi előnnyel járnak. De készülj fel egy éles, keserű ízre, amely a Wasabira vagy a mustárra emlékeztet.

Milyen Betegségek Esetén Alkalmazható A Papaya?

mint az avokádó, papaya még egy krémes és sokoldalú gyümölcs segítségével, hogy a különböző kezeli és ételek.

általában a teljesen érett papayát nyersen fogyasztják, míg a zöld (éretlen) papayát a szakácsok kedvelik.

néhány izgalmas és ínycsiklandó finomság, amelyet papayával készíthet:

• salsas
• saláták
• levesek
• öntetek
• szárított snackek
• turmixok
• gyümölcs tálak

így maradt bőven a hely, hogy kreatív, hogy mit keres valami édes vagy sós, egyszerű vagy kalandos.

a lucfenyő szerint néhány jó gyümölcs, amelyet a papayával összekeverhetünk, lehet mangó, passiógyümölcs, kivi és különféle bogyók.

milyen egészségügyi előnyei vannak a Papaya?

ha egyáltalán aggódik az emésztőrendszer egészsége miatt, fontolja meg, hogy a papaya az egyik trópusi gyümölcs.

a Papaya kalorikusan könnyű, és kiváló tápértékkel rendelkezik, beleértve az élelmi rostokat, antioxidánsokat és hasznos emésztőenzimeket.

Íme néhány kulcsfontosságú előny, amelyet élvezhet:

kiváló étel az emésztéshez

minden csésze papaya esetében 2,5 gramm élelmi rostot fogyaszt, ami növeli a gyomor-bélrendszer egészségét és segít megelőzni a székrekedést más jelentős előnyök között. A papaya emésztőenzimeket is tartalmaz, mint például a papain és a chymopapain, amelyek támogatják a természetes fehérje emésztést.

hasznos a fogyáshoz

ha arra törekszik, hogy a súlyát ellenőrzés alatt tartsa, a papaya rost-és emésztőenzim-tartalma ismét hasznos lesz, hogy segítsen jóllakottnak érezni magát és javítsa az emésztést. Nem csak, hogy a papaya arról is ismert, hogy alacsony a kalóriája, tovább támogatja a fogyás céljait, miközben fontos tápanyagokat ad hozzá étrendjéhez.

magas antioxidánsokban

egy másik mesés előny a papaya gazdag antioxidánstartalma, különösen a C-vitamin.csak 1 csésze, vagy akár 100 gramm is biztosítja a napi C-vitamin-szükséglet 100% – át. Amellett, hogy a C-vitamin, kapsz egy szép adag más antioxidánsok, mint az E-vitamin és a-vitamin, amelyek mindegyike segít megvédeni a bőrt, a hajat és a szemet.

kiváló étel a bőrápoláshoz

a papaya nemcsak belülről segíti a bőrt, mint a spárga, de valójában külsőleg is használhatja. A sima és fiatalos arcbőr fenntartása érdekében próbálja meg enzimben gazdag arcmasszaként alkalmazni. Segít eltávolítani az elhalt hámsejteket, megnyitja az eltömődött pórusokat és visszafordítja a foltokat.

védi a szív egészségét

a szív-és érrendszeri egészség is részesülhet a papaya rendszeres fogyasztásából, mivel ez a gyümölcs jó forrása a likopinnak és a C-vitaminnak.

gyulladáscsökkentő előnyei

a papain enzim tartalmának köszönhetően a papaya gyulladáscsökkentő hatással is rendelkezik, segítve a gyulladásos állapotok, például a rheumatoid arthritis javítását.

elérhetőség és hogyan kell tárolni Papaya

ha véletlenül kap akasztott papaya, akkor örömmel tudja, hogy ez általában elérhető egész évben. A papaya főszezonja Észak-Amerikában júniustól szeptember végéig tart.

egy egész papaya tárolása:

ha még nem vágta be a papayáját, akkor mennyi ideig lehet vagy kell tárolni, attól függ, hogy érett (vagy éretlen).

az 1/4-1/3 sárga papayának több időre van szüksége az éréshez, és szobahőmérsékleten tárolva 2-5 napon belül készen kell állnia.

nem várhat ilyen sokáig? Tegye a papayát egy barna papírzacskóba, és tegye közvetlen napfényre 24-48 órán keresztül.

a másik oldalon, ha nem gondolja, hogy 5 napon belül megeszi, tegye a papayát egy műanyag zacskóba, és tegye a hűtőszekrénybe.

vágott papaya tárolása:

de mi van, ha kinyitotta a papayáját? Tárolja a maradékot egy műanyag zacskóban a hűtőszekrényben, és győződjön meg róla, hogy 2-3 napon belül megeszi.

Hogyan állapítható meg, ha a Papaya Érett

ahhoz, hogy a papaya, hogy majd így a legfinomabb íz, akkor tudnia kell, mikor van a megfelelő időben, hogy enni.

a megfelelő szakaszban, tehát nem túl korán szedett papayák továbbra is befejezik az érést.

ez azt jelenti, hogy a jó papaya egyik kulcsa az, hogy milyen szakaszban szedték le a fájáról. Ha túl korán és teljesen zölden szedjük őket, a természetes cukrok és ízek nem fejlődnek a kívánt módon.

például A Karibi vörös papayákkal észreveheti azokat, amelyeket éretlenül szedtek azáltal, hogy színük egyenletesen változik, ahelyett, hogy sárga csillagmintát alakítanának ki, amint azt ebben a videóban kifejtettük:

egyéb jelek, amelyeket keresni kell:

• kell elég puha a külső, így enyhe nyomás
• kell egy mély sárga-narancs-sárga színű (és lehet zöld színű foltok és pöttyök is)
• kell egy kellemesen édes illat mellett a szár

hogyan kell elkészíteni és enni Papaya

Oké, van egy tökéletesen érett papaya (vagy kettő), szóval, mit csinálsz vele?

mint korábban megjegyeztük, többféle módon lehet friss papayát használni, csak egy kis kulináris kreativitással.

vessünk egy pillantást néhány finom módon, hogy élvezze ezeket a trópusi kezeli!

friss gyümölcssaláta

nincs semmi, mint egy gyümölcssaláta készült különböző friss, a szezon gyümölcsök. Ezek általában könnyen és gyorsan elkészíthetők, és tápláló snack, amelyet a gyerekek különösen szeretnek.

nézze meg ezt az egyszerű papaya gyümölcssaláta receptet a takarékos szakácstól:

Papaya Smoothie

egy másik szuper finom módja annak, hogy indítsa el a napot, hogy a turmixgép ki, húzza néhány papaya és más friss gyümölcsök együtt, és hogy egy töltelék, egészség-elősegítő smoothie.

ez a turmix recept Kristina Carrillo-Bucaram egyesíti a papaya banánnal, frissítő kókuszvízzel és fahéjjal:

hűtő leves

szüksége van egy kis inspirációra egy nyugtató és meleg leveshez? Mi lenne, ha azt mondanám, hogy erre is használhatod a papayát? Dehogynem!

és ez az egyszerű recept a Humble Recipe-től az egyik, amit meg kell próbálnod, kombinálva a papaya-t a hó körte, a mézes dátumok és az opcionális cukor hozzáadásával a hozzáadott édesség érdekében. Nézd meg:

Papaya Salsa

keres valamit egy kicsit kedvesebb? Ezután a szája megöntözi ezt a trópusi salsa receptet Markus Rothkranz-tól, összekeverve a papayát más finom összetevőkkel, például mangóval, avokádóval, lilahagymával és korianderrel. Szuper finom, szuper sós.

szárított papaya Snack

valószínűleg már kipróbálta az általánosan elérhető szárított gyümölcsöket, például almát, mazsolát, sárgabarackot és datolyát.

de találd ki, valójában van olyan dolog, mint a szárított papaya, és mi a jobb módja annak, mint egyszerűen elkészíteni a sajátját.

vágj fel néhány szeletet, tedd őket egy dehidratátorba egy meghatározott időre, és saját papaya snacket kapsz.

nézze meg, hogyan történik Stephanie-val Az EFoodDehydrator-tól:

Papaya Dressing

kötszerek is! Miért kell pénzt keresni egy boltban vásárolt öntettel kétes összetevőkkel, ha sokkal egészségesebb és tápláló változatot készíthet magának.

pontosan itt jön be ez a guidecentral gyors és egyszerű papaya öntet:

mit kell tudni

ha zöld (éretlen) papaya vagy papaya magokat eszik, győződjön meg róla, hogy elővigyázatossági kutatást végez az egészségével kapcsolatban.

egyéb hatások mellett a papaya magvak és a zöld papaya fogyasztása csökkentheti a termékenységet mind a férfiaknál, mind a nőknél, és történelmileg ismert, hogy természetes fogamzásgátlóként használják.

szintén óvatosnak kell lennie, ha vérhígító gyógyszereket szed.

csomagolás

megfelelő érlelés esetén a papaya nagyszerű ízű és tápanyagban gazdag gyümölcs, amelyet feltétlenül a rendszeres étrend részévé kell tennie.

kiválóan alkalmas emésztésre, antioxidánsokban gazdag, és töltésre anélkül, hogy magas lenne a kalória.

a legjobb az egészben, hogy ez egy nagyon sokoldalú összetevő, amellyel mindenféle finom finomságot készíthet.

tehát itt van ez, adj egy esélyt, és hadd tudja, mit hoz létre!