Hoe Smaakt Papaya? De verbazingwekkende dingen die je moet weten

laat me je iets vertellen… er gaat niets boven een rijpe en weelderige tropische vrucht zoals papaja.

zonder enige twijfel is dit een van mijn favoriete vruchten, rijk aan vezels en enzymen, waardoor het ook uitstekend geschikt is voor uw spijsvertering.

maar je bent waarschijnlijk hier omdat je je afvraagt: “hoe smaakt papaja?”

om de beste smaak te krijgen, is het belangrijk dat je weet hoe je een rijpe papaja kiest, plus Ik zal je wat lekkere lekkernijen laten zien die je ermee kunt maken.

dus, waar wachten we nog op? Laten we erin duiken!

Video-Overzicht

Wat Is Papaja?Papaja, ook wel pawpaw genoemd, is een grote, ovale tropische vrucht.

tot op de dag van vandaag is het onduidelijk waar papaja vandaan komt, maar de Encyclopaedia Britannica zegt dat het waarschijnlijk een fusie is van twee of meer soorten van het geslacht Carica, afkomstig uit Mexico en Midden-Amerika.

de papaja is sindsdien verspreid naar alle subtropische regio ‘ s in de wereld, waaronder Thailand, de Filipijnen en het Caribisch gebied. Terwijl papaja wordt geproduceerd in ongeveer 60 landen over de hele wereld, India speerpunt wereldwijde productie, leveren 42% van ‘ s werelds gewas.

voorkomen

papaja’ s hebben meestal een peer-of auberginevorm en kunnen tot 20 inch lang worden. Naarmate de vrucht rijpt, zal zijn huid veranderen van groen naar een volle gele of oranje-gele kleur, vaak met groene vlekken en vlekken.

snijd je papaja open en je ziet een cluster zwarte zaden in het midden, omgeven door oranje, roze of rood vruchtvlees.

smaak en textuur

als u een volledig rijpe papaja in handen kunt krijgen, bent u in voor een delicate traktatie.

een rijpe papaja heeft een romige, boterachtige textuur met een milde tot vrij zoete smaak. Terwijl het vruchtvlees iets steviger is in grotere variëteiten, moet het vlees bijna smelten in je mond zonder de noodzaak om te kauwen.

de smaak wordt meestal vergeleken met die van meloen of mango.

als uw papaja weinig tot geen smaak heeft, een licht onaangename geur, en het vruchtvlees geen smelt-in-je-mondstructuur heeft, heeft het meer tijd nodig om te rijpen. Meestal moet je dit aan de huid kunnen zien.

echter, zelfs onrijpe, groene papaja ‘ s worden in de volksmond gebruikt, voornamelijk in de Aziatische keuken vanwege hun knapperige textuur.

wat betreft de zaden? Ja, die kun je ook eten, en ze komen met een overvloed aan gezondheidsvoordelen. Maar zet je schrap voor een scherpe, bittere smaak, die doet denken aan wasabi of mosterd.

Wanneer Wordt Papaya Voorgeschreven?

net als de avocado zijn papaja ‘ s nog een romige en veelzijdige vrucht die je kunt gebruiken om een verscheidenheid aan lekkernijen en gerechten te maken.

over het algemeen wordt een volledig rijpe papaya rauw gegeten, terwijl groene (onrijpe) papaya de voorkeur heeft voor gekookte maaltijden.

enkele opwindende en verrukkelijke lekkernijen die u met papaja kunt maken, zijn::

• salades
• soepen
• dressings
• gedroogde snacks
• smoothies
• fruitschalen

er is dus voldoende ruimte om creatief te zijn, of u nu op zoek bent naar iets zoets of hartigs, eenvoudig of avontuurlijk.

volgens de sparren kunnen enkele goede vruchten om samen met uw papaja te mengen mango, passievrucht, kiwi ‘ s en diverse bessen zijn.

welke voordelen heeft papaja voor de gezondheid?

als u zich zorgen maakt over de gezondheid van de spijsvertering, overweeg dan om papaja een van uw tropische vruchten te maken.

Papaya is calorisch licht en zit boordevol uitstekende voedingswaarde, waaronder voedingsvezels, antioxidanten en heilzame spijsverteringsenzymen.

hier zijn enkele belangrijke voordelen die u kunt genieten:

uitstekend voedsel voor de spijsvertering

voor elk kopje papaja neemt u 2,5 gram voedingsvezels op, wat uw maag-darmgezondheid verbetert en constipatie helpt voorkomen. Ook bevat papaya spijsverteringsenzymen, zoals papaïne en chymopapaïne, die de natuurlijke eiwitvertering ondersteunen.

nuttig voor gewichtsverlies

als u ernaar streeft om uw gewicht onder controle te houden, zal het gehalte aan vezels en spijsverteringsenzymen van papaja opnieuw van pas komen om u te helpen zich verzadigd te voelen en uw spijsvertering te verbeteren. Niet alleen dat, papaya is ook bekend als laag op calorieën, verdere ondersteuning van gewichtsverlies doelen terwijl het toevoegen van belangrijke voedingsstoffen aan uw dieet.

rijk aan antioxidanten

een ander fantastisch voordeel is het rijke gehalte aan antioxidanten van papaja, met name vitamine C. Slechts 1 kopje, of zelfs 100 gram, levert u 100% van uw dagelijkse vitamine C-behoeften. Naast vitamine C krijg je een mooie dosis andere antioxidanten zoals vitamine E en vitamine A, die allemaal helpen je huid, haar en ogen te beschermen.

uitstekend voedsel voor huidverzorging

papaja helpt niet alleen uw huid van binnenuit, zoals asperges, maar u kunt het ook uitwendig gebruiken. Om te helpen een gladde en jeugdige gezichtshuid te behouden, probeer het aan te brengen als een enzym-rijk gezichtsmasker. Het helpt dode huidcellen te verwijderen, verstopte poriën te openen en oneffenheden te voorkomen.

beschermt de gezondheid van het hart

uw cardiovasculaire gezondheid kan ook baat hebben bij regelmatige consumptie van papaja, aangezien deze vrucht een goede bron is van lycopeen en vitamine C. beide voedingsstoffen hebben een potentieel beschermend effect.

heeft ontstekingsremmende voordelen

dankzij het gehalte aan papaïneenzym heeft papaya ook ontstekingsremmende effecten, die helpen bij het verbeteren van ontstekingsaandoeningen zoals reumatoïde artritis.

beschikbaarheid en hoe bewaart u Papaya

als u toevallig verslaafd raakt aan papaya, zult u blij zijn te weten dat deze het hele jaar door verkrijgbaar is. Het hoogseizoen voor papaja in Noord-Amerika is van juni tot eind September.

het bewaren van een hele papaja:

Als u nog niet in uw papaja hebt gesneden, hoe lang het kan of moet worden bewaard, hangt af van hoe rijp (of onrijp) het is.

een papaja die 1/4 tot 1/3 geel is, heeft meer tijd nodig om te rijpen en moet binnen 2-5 dagen klaar zijn indien bewaard bij kamertemperatuur.

kan niet zo lang wachten? Doe de papaja in een bruine papieren zak en plaats hem 24-48 uur in direct zonlicht.

aan de andere kant, als u denkt dat u het niet zult eten binnen 5 dagen, plaats de papaja in een plastic zak en zet het in uw koelkast.

opslaan van opengesneden papaja:

maar wat als u uw papaja hebt opengesneden? Bewaar de restjes in een plastic zak in uw koelkast en zorg ervoor dat u het binnen 2-3 dagen eet.

hoe te vertellen wanneer uw papaja rijp is

om een papaja te hebben die de lekkerste smaak oplevert, moet u weten wanneer het juiste moment is om hem te eten.

papaja ‘ s die in een geschikt stadium, dus niet te vroeg, worden geplukt, blijven rijpen.

dit betekent dat een van de sleutels tot een goede papaja, is in het stadium waarin hij van zijn boom werd geoogst. Wanneer ze te vroeg en volledig groen geplukt worden, ontwikkelen hun natuurlijke suikers en smaken zich niet zoals gewenst.

als voorbeeld, met Caraïbische rode papaja ‘ s kunt u degenen herkennen die onrijp werden geplukt door hoe hun kleur gelijkmatig verandert in plaats van een geel sterpatroon te ontwikkelen zoals uitgelegd in deze video:

andere tekens om naar te zoeken:

• moet aan de buitenkant vrij zacht zijn en tot lichte druk neigen
• moet een diepgele tot oranjegele kleur hebben (en kan ook groene vlekken en vlekken hebben)
• moet een aangenaam zoete geur hebben bij de stengel

Hoe maak je papaja ‘ s klaar en eet je ze?

Oké, je hebt een perfect rijpe papaja (of twee), dus wat doe je ermee?

zoals eerder opgemerkt, zijn er verschillende manieren om verse papaja te gebruiken met een beetje culinaire creativiteit.

laten we eens kijken naar een aantal lekkere manieren om van deze tropische lekkernijen te genieten!

verse fruitsalade

er gaat niets boven een fruitsalade gemaakt van een verscheidenheid aan vers fruit in het seizoen. Deze zijn meestal gemakkelijk en snel te maken en zijn een voedzame snack die kinderen vooral zullen houden.

probeer dit eenvoudige recept voor papaja-fruitsalade van de Zuinige Chef-kok:

Papaya Smoothie

een andere superlekker manier om je dag te beginnen is om je blender eruit te halen, wat papaya en ander vers fruit samen te trekken en een vullende, gezondheidsbevorderende smoothie te maken.

dit smoothie-recept van Kristina Carrillo-Bucaram combineert papaja met banaan, verfrissend kokoswater en kaneel:

koelende soep

inspiratie nodig voor een kalmerende en warme soep? Wat als ik je vertel, dat je daar ook papaya voor kunt gebruiken? Ja, dat kun je wel!

en dit eenvoudige recept uit Humble Recipe is er een die je zou moeten proberen, waarbij papaja wordt gecombineerd met sneeuwpeer, honingdatums en de optionele toevoeging van steensuiker voor toegevoegde zoetheid. Check it out:

Papaya Salsa

op zoek naar iets wat een beetje liefhebber? Dan zal je mond water geven voor dit tropische salsa recept van Markus Rothkranz, waarbij papaya wordt gemengd met andere delicate ingrediënten zoals mango, avocado, rode ui en koriander. Super lekker, super hartig.

gedroogde papaja Snack

u hebt waarschijnlijk al veelgebruikte gedroogde vruchten zoals appels, rozijnen, abrikozen en dadels geprobeerd.

maar, raad eens, Er is eigenlijk zoiets als gedroogde papaja en wat is een betere manier dan gewoon je eigen te maken.

snijd een aantal plakjes, doe ze in een dehydrator voor een bepaalde tijd en je hebt zelf je eigen papaja snack.

kijk hoe het gedaan wordt met Stephanie van EFoodDehydrator:

papaja Dressing

Dressings too! Waarom geld uitdelen voor een winkel gekocht dressing met dubieuze ingrediënten als je een veel gezondere en voedzame versie zelf kunt maken.

dat is precies waar deze snelle en gemakkelijke papaja dressing van Guidecentral voor zorgt:

Wat moet u weten

als u overweegt groene (onrijpe) papaja of papaja zaden te eten, zorg er dan voor dat u voorzichtig onderzoek doet naar uw gezondheid.

naast andere effecten kunnen het consumeren van papajazaden en groene papaja de vruchtbaarheid verminderen bij zowel mannen als vrouwen en het is historisch bekend dat het gebruikt wordt als natuurlijke anticonceptiva.

ook moet u voorzichtig zijn als u bloedverdunnende geneesmiddelen gebruikt.

verpakken

wanneer de papaja goed gerijpt is, is het een heerlijk smakende en voedingsrijke vrucht die u zeker moet opnemen in uw reguliere dieet.

zeer geschikt voor de spijsvertering, rijk aan antioxidanten en vullend zonder veel calorieën te bevatten.

het beste van alles, het is een vrij veelzijdig ingrediënt dat je kunt gebruiken om allerlei heerlijke lekkernijen mee te maken.

dus daar heb je het, geef het een kans en laat me weten wat je maakt!