Ce Gust Are Papaya? Lucrurile uimitoare pe care trebuie să le cunoașteți

permiteți-mi să vă spun ceva… nu există nimic ca un fruct tropical copt și delicios ca papaya.

fără nicio îndoială, acesta este unul dintre fructele mele preferate, bogat atât în fibre, cât și în enzime, făcându-l superb și pentru digestia ta.

dar probabil că sunteți aici pentru că vă întrebați: „ce gust are papaya?”

pentru a obține cea mai bună aromă, este important să știi cum să alegi o papaya coaptă, plus că îți voi arăta câteva delicii delicioase pe care le poți face cu ele.

deci, ce mai așteptăm? Să ne scufundăm!

Prezentare Video

Ce Este Papaya?

Papaya, altfel cunoscut sub numele de pawpaw, este un fruct tropical mare, de formă ovală.

până în prezent, rămâne incert de unde provine papaya, dar Enciclopedia Britannica spune că este probabil o fuziune a două sau mai multe specii din genul Carica originar din Mexic și America Centrală.

papaya s-a răspândit de atunci în fiecare regiune subtropicală din întreaga lume, inclusiv Thailanda, Filipine și Caraibe. În timp ce papaya este produsă în aproximativ 60 de țări din întreaga lume, India conduce producția globală, furnizând 42% din recolta mondială.

aspect

Papaya tind să aibă o formă de pere sau vinete și pot crește până la 20 de centimetri lungime. Pe măsură ce fructul se coace, pielea se va schimba de la verde la o culoare galbenă sau galben-portocalie, adesea cu pete verzi și pete.

tăiați papaya și veți observa un grup de semințe negre în centru, înconjurate de carne portocalie, roz sau roșie.

gust și textură

dacă puteți pune mâna pe o papaya complet coaptă, vă aflați într-un tratament delicat.

o papaya coaptă va avea o textură cremoasă, asemănătoare untului, cu o aromă ușoară până la destul de dulce. În timp ce carnea este ușor mai fermă la soiurile mai mari, carnea ar trebui să se topească aproape în gură, fără a fi nevoie de mestecare.

aroma este cel mai adesea asemănată cu cea a unui pepene galben sau a anumitor soiuri de mango.

dacă papaya ta are puțină sau deloc aromă, un miros slab neplăcut și carnea nu are o textură topită în gură, avea nevoie de mai mult timp pentru a se coace. De obicei, ar trebui să puteți spune acest lucru din pielea sa.

cu toate acestea, chiar și papaya verde necoapte sunt utilizate în mod popular, în principal în bucătăria asiatică pentru textura lor crocantă.

cât despre semințe? Da, le puteți mânca și pe acestea și vin cu o mulțime de beneficii pentru sănătate. Dar pregătește-te pentru o aromă ascuțită, amară, care amintește de wasabi sau muștar.

Pentru Ce Se Utilizează Papaya?

ca avocado, papaya sunt încă un alt fruct cremos și versatil, puteți utiliza pentru a face o varietate de tratează și feluri de mâncare.

în general, o papaya complet coaptă este consumată crudă, în timp ce papaya verde (necoapte) este favorizată pentru mesele gătite.

unele delicatese interesante și delicioase pe care le puteți face cu papaya includ:

• salsa
• salate
• supe
• pansamente
• snacks-uri uscate
• piureuri
• boluri de fructe

deci ai plecat cu o multime de cameră pentru a deveni creativ, indiferent dacă căutați ceva dulce sau savuros, simplu sau aventuros.

potrivit molidului, unele fructe bune de amestecat împreună cu papaya pot fi mango, fructul pasiunii, kiwi și diverse fructe de pădure.

care sunt beneficiile pentru sănătate ale Papaya?

dacă sunteți deloc preocupat de sănătatea digestivă, luați în considerare ca papaya să fie unul dintre fructele dvs. tropicale.

Papaya este calorică ușoară și vine la pachet cu o valoare nutritivă excelentă, inclusiv fibre dietetice, antioxidanți și enzime digestive benefice.

iată câteva beneficii cheie de care vă puteți bucura:

mâncare superbă pentru digestie

pentru fiecare ceașcă de papaya, veți lua 2,5 grame de fibre dietetice, care vă stimulează sănătatea gastrointestinală și ajută la prevenirea constipației, printre alte beneficii semnificative. De asemenea, papaya conține enzime digestive, cum ar fi papaina și chimopapaina, care susțin digestia naturală a proteinelor.

util pentru pierderea în greutate

dacă vă străduiți să vă mențineți greutatea sub control, conținutul de fibre și enzime digestive din papaya vă va fi din nou util pentru a vă ajuta să vă simțiți sătul și să vă îmbunătățiți digestia. Nu numai că, papaya este cunoscută și pentru că are un conținut scăzut de calorii, susținând în continuare obiectivele de scădere în greutate, adăugând în același timp substanțe nutritive importante în dieta ta.

bogat în antioxidanți

un alt beneficiu fabulos este conținutul bogat de antioxidanți din papaya, în special vitamina C. Doar 1 cană, sau chiar 100 de grame pentru asta, vă va oferi 100% din necesarul zilnic de vitamina C. În plus față de vitamina C, veți obține o doză frumoasă de alți antioxidanți, cum ar fi vitamina E și vitamina A, care vă ajută să vă protejați pielea, părul și ochii.

mâncare excelentă pentru îngrijirea pielii

nu numai că papaya vă va ajuta pielea din interior ca sparanghelul, dar o puteți folosi și extern. Pentru a ajuta la menținerea pielii faciale netede și tinere, încercați să o aplicați ca o mască de față bogată în enzime. Va ajuta la îndepărtarea celulelor moarte ale pielii, la deschiderea porilor înfundați și la inversarea petelor.

protejează sănătatea inimii

sănătatea cardiovasculară poate beneficia, de asemenea, de consumul regulat de papaya, deoarece acest fruct este o sursă bună de licopen și vitamina C. ambele substanțe nutritive s-au dovedit a avea potențiale efecte protectoare.

are beneficii antiinflamatorii

datorită conținutului său de enzimă papaină, papaya s-a dovedit, de asemenea, că are efecte antiinflamatorii, ajutând la îmbunătățirea condițiilor inflamatorii, cum ar fi artrita reumatoidă.

disponibilitate și cum se păstrează Papaya

dacă din întâmplare te agăți de papaya, vei fi încântat să știi că este disponibil în general pe tot parcursul anului. Sezonul de vârf pentru papaya în America de Nord este din iunie spre sfârșitul lunii septembrie.

păstrarea unei papaya întregi:

dacă nu ați tăiat încă papaya, cât timp poate sau ar trebui păstrat va depinde de cât de copt (sau necoapte) este.

o papaya care are 1/4 până la 1/3 galben are nevoie de mai mult timp pentru a se coace și ar trebui să fie gata în 2-5 zile dacă este păstrată la temperatura camerei.

nu poți aștepta atât de mult? Puneți papaya într-o pungă de hârtie maro și puneți-o în lumina directă a soarelui timp de 24-48 de ore.

pe de altă parte, dacă nu credeți că o veți mânca în 5 zile, puneți papaya într-o pungă de plastic și puneți-o în frigider.

depozitarea unei papaya tăiate:

dar dacă ți-ai tăiat papaya? Păstrați resturile într-o pungă de plastic în frigider și asigurați-vă că o mâncați în 2-3 zile.

cum să-ți dai seama când Papaya ta este coaptă

pentru a avea o papaya care va produce cea mai delicioasă aromă, va trebui să știi când este momentul potrivit să o mănânci.

Papaya culese într-o etapă adecvată, deci nu prea devreme, va continua să termine maturarea.

aceasta înseamnă că una dintre cheile unei papaya bune este în ce etapă a fost recoltată din copacul său. Când sunt culese prea devreme și complet verzi, zaharurile și aromele lor naturale nu se dezvoltă așa cum se dorește.

de exemplu, cu Papaya Roșie din Caraibe puteți observa cele care au fost culese necoapte prin modul în care culoarea lor se schimbă uniform în loc să dezvolte un model de stea galbenă, așa cum se explică în acest videoclip:

alte semne de căutat:

• ar trebui să fie destul de moale la exterior, cedând la o presiune ușoară
• ar trebui să aibă o culoare galben-portocaliu-galben (și poate avea pete și pete de culoare verde)
• ar trebui să aibă un miros plăcut dulce lângă tulpină

cum să pregătești și să mănânci Papaya

ai o papaya perfect coaptă (sau două), deci, ce faci cu ea?

după cum sa menționat mai devreme, există mai multe moduri în care puteți pune papaya proaspătă pentru a o folosi doar cu puțină creativitate culinară.

să aruncăm o privire la câteva modalități delicioase de a vă bucura de aceste delicii tropicale!

salată de fructe proaspete

nu există nimic ca o salată de fructe făcută dintr-o varietate de fructe proaspete, în sezon. Acestea sunt de obicei ușor și rapid de făcut și sunt o gustare hrănitoare pe care copiii o vor iubi mai ales.

încercați această rețetă simplă de salată de fructe de papaya de la bucătarul Frugal:

Smoothie de Papaya

un alt mod super delicios de a-ți începe ziua este să-ți scoți blenderul, să tragi niște papaya și alte fructe proaspete împreună și să faci o umplutură, care promovează sănătatea smoothie.

această rețetă de smoothie de la Kristina Carrillo-Bucaram combină papaya cu banane, apă răcoritoare de nucă de cocos și scorțișoară:

supă de răcire

aveți nevoie de inspirație pentru o supă liniștitoare și caldă? Dacă ți-aș spune că poți folosi papaya și pentru asta? Da, poți!

și această rețetă simplă de la Humble Recipe este una pe care ar trebui să o încercați, combinând papaya cu pere de zăpadă, curmale de miere și adăugarea opțională de zahăr rock pentru un plus de dulceață. Verificați-l:

Papaya Salsa

cauti ceva un pic crescator? Apoi, gura ta va uda pentru această rețetă de salsa tropicală de la Markus Rothkranz, amestecând papaya cu alte ingrediente delicate, cum ar fi mango, avocado, ceapă roșie și cilantro. Super delicios, super savuros.

gustare de Papaya uscată

probabil că ați încercat deja fructe uscate disponibile în mod obișnuit, cum ar fi mere, stafide, caise și curmale.

dar, ghici ce, există de fapt, cum ar fi lucru ca papaya uscate și ce modalitate mai bună decât să facă pur și simplu propriul.

tăiați câteva felii, puneți-le într-un deshidratator pentru o anumită perioadă de timp și aveți propria gustare de papaya.

uita-te cum se face cu Stephanie de la EFoodDehydrator:

Papaya Dressing

pansamente prea! De ce să scoți bani pentru un pansament cumpărat din Magazin cu ingrediente dubioase atunci când poți face singur o versiune mult mai sănătoasă și hrănitoare.

exact acolo vine acest pansament rapid și ușor de papaya de la Guidecentral:

Ce trebuie să știți

dacă vă gândiți să mâncați papaya verde (necoapte) sau semințe de papaya, asigurați-vă că faceți unele cercetări de precauție cu privire la sănătatea dumneavoastră.

printre alte efecte, consumul de semințe de papaya și papaya verde poate reduce fertilitatea atât la bărbați, cât și la femei și sunt cunoscute istoric ca fiind utilizate ca contraceptive naturale.

de asemenea, va trebui să fii atent dacă iei medicamente pentru subțierea sângelui.

împachetarea

când este maturată corespunzător, papaya este un fruct cu gust excelent și bogat în nutrienți, pe care ar trebui să-l faci cu siguranță parte din dieta ta obișnuită.

excelent pentru digestie, bogat în antioxidanți și umplutură fără a fi bogat în calorii.

cel mai bun dintre toate, este un ingredient destul de versatil pe care îl puteți folosi pentru a face tot felul de delicii delicioase.

deci, nu-l ai, da un du-te și lasă-mă să știu ce creați!