Hur Smakar Papaya? De fantastiska sakerna du behöver veta

Låt mig berätta något … det finns inget som en mogen och läcker tropisk frukt som papaya.

utan tvekan är detta en av mina favoritfrukter, rik på både fiber och enzymer, vilket gör det utmärkt för din matsmältning också.

men du är sannolikt här för att du undrar,”hur smakar papaya?”

för att få den bästa smaken är det viktigt att du vet hur man väljer en mogen papaya, plus jag ska visa dig några smaskiga godisar du kan göra med dem.

så vad väntar vi på? Låt oss dyka in!

Videoöversikt

Vad Är Papaya?

Papaya, annars känd som pawpaw, är en stor, ovalformad tropisk frukt.

till denna dag är det fortfarande osäkert var papaya härstammar från, men Encyclopaedia Britannica säger att det sannolikt är en fusion av två eller flera arter av Carica-släktet som är infödda till Mexiko och Centralamerika.

papaya har sedan dess spridit sig till alla subtropiska regioner runt om i världen, inklusive Thailand, Filippinerna och Karibien. Medan papaya produceras i ungefär 60 länder över hela världen, leder Indien global produktion och levererar 42% av världens gröda.

utseende

Papaya tenderar att ha en päron eller aubergine form och kan växa upp till 20 inches lång. När frukten mognar kommer huden att förändras från grön till fullgul eller orangefärgad färg, ofta med gröna fläckar och fläckar.

skär upp din papaya, och du kommer att märka ett kluster av svarta frön i mitten, omgiven av orange, rosa eller rött kött.

smak och konsistens

om du kan få tag på en helt mogen papaya, är du ute efter en delikat behandling.

en mogen papaya har en krämig, smörliknande konsistens med en mild till ganska söt smak. Medan köttet är något fastare i större sorter, bör köttet nästan smälta i munnen utan att behöva tugga.

smaken jämförs oftast med en cantaloupmelon eller vissa sorter av mango.

om din papaya har liten eller ingen smak, en svagt obehaglig lukt och köttet inte har en smält-i-munnen-konsistens, behövde det mer tid att mogna. Vanligtvis borde du kunna berätta detta från huden.

men även omogna, gröna papaya används populärt, främst i asiatisk mat för sin krispiga konsistens.

vad gäller frön? Japp, du kan äta dem också, och de kommer med en mängd hälsofördelar. Men förbered dig på en skarp, bitter smak som påminner om wasabi eller senap.

Vad Används Papaya För?

precis som avokado är papaya ännu en krämig och mångsidig frukt som du kan använda för att göra en mängd olika godis och rätter.

i allmänhet äts en helt mogen papaya rå, medan grön (omogen) papaya gynnas för kokta måltider.

några spännande och läckra delikatesser Du kan göra med papaya inkluderar:

• salsas
• sallader
• soppor
• dressingar
• torkade snacks
• smoothies
• fruktskålar

så du är kvar med massor av utrymme att bli kreativ, oavsett om du letar efter något sött eller smakligt, enkelt eller äventyrligt.

enligt granen kan några goda frukter att blanda ihop med din papaya vara mango, passionfrukt, kiwifrukt och olika bär.

vilka är hälsofördelarna med Papaya?

om du alls är oroad över matsmältningshälsan, överväga att göra papaya till en av dina tropiska go-to-frukter.

Papaya är kaloriskt lätt och kommer packad med utmärkt näringsvärde, inklusive kostfiber, antioxidanter och fördelaktiga matsmältningsenzymer.

här är några viktiga fördelar du kan njuta av:

Superb mat för matsmältning

för varje kopp papaya tar du in 2,5 gram kostfiber, vilket ökar din gastrointestinala hälsa och hjälper till att förhindra förstoppning bland andra betydande fördelar. Papaya innehåller också matsmältningsenzymer, som papain och chymopapain, som stöder naturlig proteinförtunning.

användbart för viktminskning

om du strävar efter att hålla din vikt under kontroll, kommer en papayafiber och matsmältningsenzyminnehåll att vara till nytta igen för att hjälpa dig att känna dig mättad och förbättra din matsmältning. Inte bara det, papaya är också känt för att ha lite kalorier, vilket ytterligare stöder viktminskningsmål samtidigt som du lägger till viktiga näringsämnen i din kost.

hög i antioxidanter

en annan fantastisk fördel är papayaens rika innehåll av antioxidanter, särskilt vitamin C. bara 1 kopp, eller till och med 100 gram för den delen, kommer att ge dig 100% av dina dagliga C-vitaminbehov. Förutom C-vitamin får du en fin dos av andra antioxidanter som vitamin E och vitamin A, som alla hjälper till att skydda din hud, hår och ögon.

utmärkt mat för hudvård

inte bara kommer papaya att hjälpa din hud från insidan som sparris, men du kan faktiskt använda den externt också. För att upprätthålla en jämn och ungdomlig ansiktshud, försök att applicera den som en enzymrik ansiktsmask. Det hjälper till att ta bort döda hudceller, öppna igensatta porer och omvända fläckar.

skyddar hjärthälsa

din kardiovaskulära hälsa kan också dra nytta av regelbunden konsumtion av papaya eftersom denna frukt är en bra källa till lykopen och vitamin C. Båda dessa näringsämnen har visat sig ha potentiella skyddande effekter.

har antiinflammatoriska fördelar

tack vare dess innehåll av papainenzym har papaya också visat sig ha antiinflammatoriska effekter, vilket bidrar till att förbättra inflammatoriska tillstånd som reumatoid artrit.

tillgänglighet och hur Papaya ska förvaras

om du av en slump blir ansluten till papaya, kommer du vara glad att veta att den är allmänt tillgänglig året runt. Högsäsongen för papaya i Nordamerika är från juni till slutet av September.

lagra en hel papaya:

om du inte har klippt i din papaya ännu, hur länge den kan eller bör lagras beror på hur mogen (eller omogen) den är.

en papaya som är 1/4 till 1/3 gul behöver mer tid att mogna och bör vara klar inom 2-5 dagar om den förvaras vid rumstemperatur.

kan inte vänta så länge? Lägg papaya i en brun papperspåse och placera den i direkt solljus i 24-48 timmar.

på andra sidan, om du inte tror att du kommer att äta den inom 5 dagar, placera papaya i en plastpåse och lägg den i kylskåpet.

lagra en cut-open papaya:

men vad händer om du har klippt upp din papaya? Förvara resterna i en plastpåse i kylen och se till att äta den inom 2-3 dagar.

hur man berättar när din Papaya är mogen

för att ha en papaya som ger den mest utsökta smaken måste du veta när är rätt tid att äta den.

Papaya plockade på ett lämpligt stadium,så inte för tidigt, kommer att fortsätta att mogna.

detta betyder en av nycklarna till en bra papaya, är i vilket skede den skördades från sitt träd. När de plockas för tidigt och helt gröna, utvecklas deras naturliga sockerarter och smaker inte som önskat.

som ett exempel, med Karibiska röda papaya kan du upptäcka de som plockades omogna av hur deras färg ändras jämnt istället för att utveckla ett gult stjärnmönster som förklaras i den här videon:

andra tecken att leta efter:

• bör vara ganska mjuk på utsidan, vilket ger ett mildt tryck
• bör ha en djupgul till orangefärgad färg (och kan också ha grönfärgade fläckar och fläckar)
• bör ha en behagligt söt doft nära stammen

hur man förbereder och äter Papaya

Okej, du har du en perfekt mogen papaya (eller två), så vad gör du med det?

som tidigare nämnts finns det flera sätt att använda färsk papaya med bara lite kulinarisk kreativitet.

Låt oss ta en titt på några smaskiga sätt att njuta av dessa tropiska godsaker!

färsk fruktsallad

det finns inget som en fruktsallad gjord av en mängd färska, säsongsbetonade frukter. Dessa är vanligtvis enkla och snabba att göra och är ett näringsrikt mellanmål som barnen särskilt kommer att älska.

har en go på denna enkla papaya fruktsallad recept från Frugal Chef:

Papaya Smoothie

ett annat super läckert sätt att börja dagen är att få ut din mixer, dra lite papaya och andra färska frukter tillsammans och göra en fyllning, hälsofrämjande smoothie.

detta smoothierecept från Kristina Carrillo-Bucaram kombinerar papaya med banan, uppfriskande kokosnötvatten och kanel:

Kylsoppa

behöver du lite inspiration för en lugnande och varm soppa? Vad händer om jag sa till dig, att du kan använda papaya för det också? Japp, du kan!

och detta enkla recept från Humble Recipe är en du borde prova, kombinera papaya med snöpäron, honungsdatum och valfritt tillsats av rocksocker för extra sötma. Kolla in det:

Papaya Salsa

letar du efter något lite snyggare? Då kommer din mun att vattna för detta tropiska salsa recept från Markus Rothkranz, blanda papaya med andra känsliga ingredienser som mango, avokado, rödlök och koriander. Super läckra, super salta.

torkad Papaya Snack

du har förmodligen redan provat allmänt tillgängliga torkade frukter som äpplen, russin, aprikoser och datum.

men gissa vad, det finns faktiskt en sådan sak som torkad papaya och vilket bättre sätt än att helt enkelt göra din egen.

skär upp några skivor, pop dem i en dehydrator för en viss tid och du har själv din egen papaya mellanmål.

se hur det görs med Stephanie från EFoodDehydrator:

Papaya Dressing

dressingar också! Varför betala ut pengar för en butiksköpt dressing med tvivelaktiga ingredienser när du själv kan göra en mycket hälsosammare och näringsrik version.

det är precis där denna snabba och enkla papaya dressing från Guidecentral kommer in:

vad du behöver veta

om du funderar på att äta grön (omogen) papaya eller papayafrön, se till att göra försiktighetsforskning med avseende på din hälsa.

bland andra effekter kan konsumtion av papayafrön och grön papaya Sänka fertiliteten hos både män och kvinnor och är historiskt kända för att användas som naturliga preventivmedel.

du måste också vara försiktig om du tar blodförtunnande läkemedel.

inslagning upp

när korrekt mogna, papaya är en välsmakande och näringsrik frukt bör du definitivt göra en del av din vanliga kost.

perfekt för matsmältning, rik på antioxidanter och fyllning utan att vara hög i kalorier.

bäst av allt, det är en ganska mångsidig ingrediens som du kan använda för att göra alla typer av läckra godsaker med.

så där har du det, ge det en chans och låt mig veta vad du skapar!