Hva Smaker Papaya? De Fantastiske Tingene Du Trenger Å Vite

La meg fortelle deg noe… det er ingenting som en moden og saftig tropisk frukt som papaya.

Uten tvil er dette en av mine favorittfrukter, rik på både fiber og enzymer, noe som gjør den ypperlig for fordøyelsen din også.

men du er sannsynligvis her fordi du lurer på, «Hva smaker papaya som?»

For å få den beste smaken, er det viktig at du vet hvordan du velger en moden papaya, pluss jeg skal vise deg noen yummy godbiter du kan lage med dem.

Så, hva venter vi på? La oss dykke inn!

Videooversikt

Hva Er Papaya?

Papaya, ellers kjent som pawpaw, er en stor, oval-formet tropisk frukt.

til denne dag er det usikkert hvor papaya stammer fra, Men Encyclopaedia Britannica sier det er sannsynlig en sammensmelting av to eller flere arter Av carica slekten innfødt Til Mexico og Mellom-Amerika.

papaya har siden spredt seg til alle subtropiske regioner rundt om i verden, Inkludert Thailand, Filippinene og Karibia. Mens papaya produseres i omtrent 60 land over hele verden, spydder India global produksjon, og leverer 42% av verdens avling.

Utseende

Papaya tendens til å ha en pære eller aubergine form og kan vokse opp til 20 inches lang. Etter hvert som frukten modner, vil huden skifte fra grønn til full gul eller oransje-gul farge, ofte med grønne flekker og flekker.

Klipp opp papaya, og du vil legge merke til en klynge av svarte frø i midten, omgitt av oransje, rosa eller rødt kjøtt.

Smak Og Tekstur

hvis du kan få hendene på en fullt moden papaya, er du inne for en delikat godbit.

en moden papaya vil ha en kremaktig, smørlignende tekstur med en mild til ganske søt smak. Mens kjøttet er litt fastere i større varianter, bør kjøttet nesten smelte i munnen uten behov for tygging.

smaken er oftest sammenlignet med en cantaloupe melon eller visse varianter av mango.

hvis papaya har liten eller ingen smak, en svakt ubehagelig lukt, og kjøttet ikke har en smelte-i-munnen tekstur, det trengte mer tid til å modnes. Vanligvis bør du kunne fortelle dette fra huden.

men selv umodne, grønne papaya er populært brukt, hovedsakelig I Asiatisk mat for sin crunchy tekstur.

som for frøene? Yup, du kan spise dem også, og de kommer med en mengde helsemessige fordeler. Men brace deg selv for en skarp, bitter smak, som minner om wasabi eller sennep.

Hva Brukes Papaya Til?

som avokado er papaya enda en kremaktig og allsidig frukt du kan bruke til å lage en rekke godbiter og retter.

vanligvis spises en fullt moden papaya rå, mens grønn (umodig) papaya foretrekkes for tilberedte måltider.

noen spennende og appetittvekkende delikatesser du kan lage med papaya inkluderer:

• salsa
• salater
• supper
• dressinger
• tørket snacks
• smoothies
• fruktskåler

så du sitter igjen med rikelig med rom for å være kreativ, enten du leter etter noe søtt eller salt, enkelt eller eventyrlystne.

Ifølge Granen kan noen gode frukter å blande sammen med papaya være mango, lidenskapsfrukt, kiwi og forskjellige bær.

Hva Er De Helsemessige Fordelene Av Papaya?

hvis du er bekymret for fordøyelseshelsen, bør du vurdere å gjøre papaya til en av dine tropiske go-to-frukter.

Papaya er kalorisk lett og kommer fullpakket med utmerket næringsverdi, inkludert kostfiber, antioksidanter og gunstige fordøyelsesenzymer.

Her er noen viktige fordeler du kan nyte:

Superb Mat For Fordøyelsen

for hver kopp papaya tar du inn 2,5 gram kostfiber, noe som øker din gastrointestinale helse og bidrar til å forhindre forstoppelse blant andre betydelige fordeler. Papaya inneholder også fordøyelsesenzymer, som papain og chymopapain, som støtter naturlig proteinfordøyelse.

Nyttig For Vekttap

hvis du strever for å holde vekten din under kontroll, vil papayas fiber-og fordøyelsesenzyminnhold komme til nytte igjen for å hjelpe deg til å føle deg mett og forbedre fordøyelsen. Ikke bare det, papaya er også kjent for å være lav på kalorier, ytterligere støtte vekttap mål mens du legger viktige næringsstoffer til kostholdet ditt.

Høy I Antioksidanter

en annen fantastisk fordel er papayas rike innhold av antioksidanter, spesielt vitamin c. Bare 1 kopp, eller til og med 100 gram for den saks skyld, vil gi deg 100% av dine daglige Vitamin c-behov. I tillegg til vitamin C får du en fin dose av andre antioksidanter som vitamin E og vitamin a, som alle bidrar til å beskytte hud, hår og øyne.

Utmerket Mat For Hudpleie

ikke bare vil papaya hjelpe huden din fra innsiden som asparges, men du kan faktisk bruke den eksternt også. For å opprettholde jevn og ungdommelig ansiktshud, prøv å bruke den som en enzymrik ansiktsmaske. Det vil bidra til å fjerne døde hudceller, åpne tilstoppede porer og reversere flekker.

Beskytter Hjertes Helse

din kardiovaskulære helse kan også dra nytte av vanlig forbruk av papaya, da denne frukten er en god kilde til lycopen Og vitamin C. Begge disse næringsstoffene har vist seg å ha potensielle beskyttende effekter.

Har Antiinflammatoriske Fordeler

takket være innholdet av papainenzym, har papaya også blitt funnet å ha antiinflammatoriske effekter, noe som bidrar til å forbedre inflammatoriske tilstander som revmatoid artritt.

Tilgjengelighet Og Hvordan Du Lagrer Papaya

hvis du ved en tilfeldighet blir hekta på papaya, vil du bli glad for å vite at den er generelt tilgjengelig året rundt. Høysesongen for papaya i Nord-Amerika er fra juni mot slutten av September.

Lagre en hel papaya:

hvis du ikke har kuttet i papaya ennå, hvor lenge det kan eller bør lagres vil avhenge av hvor moden (eller umoden) det er.

en papaya som er 1/4 til 1/3 gul trenger mer tid til å modnes og bør være klar innen 2-5 dager hvis den oppbevares ved romtemperatur.

Kan ikke vente så lenge? Sett papaya i en brun papirpose og legg den i direkte sollys i 24-48 timer.

På den andre siden, hvis du ikke tror du skal spise den innen 5 dager, plasser papaya i en plastpose og legg den i kjøleskapet.

Lagre en kutt-åpen papaya:

men hva om du har kuttet opp papaya? Oppbevar rester i en plastpose i kjøleskapet ditt og sørg for å spise det innen 2-3 dager.

Slik Forteller Du Når Papaya Er Moden

for å ha en papaya som vil gi den mest delikate smaken, må du vite når det er riktig tidspunkt å spise Den.

Papaya plukket på et passende stadium, så ikke for tidlig, vil fortsette å fullføre modning.

dette betyr at en av nøklene til en god papaya, er på hvilket stadium den ble høstet fra sitt tre. Når de blir plukket for tidlig og helt grønne, utvikler deres naturlige sukker og smaker ikke som ønsket.

Som Et eksempel, Med Karibiske røde papaya kan du se de som ble plukket umodne av hvordan fargen endres jevnt i stedet for å utvikle et gult stjernemønster som forklart i denne videoen:

Andre tegn å se etter:

• Bør være ganske myk på utsiden, noe som gir et mildt trykk
• Bør ha en dyp gul til oransje-gul farge (Og kan også ha grønne flekker og flekker)
• Bør ha en behagelig søt duft nær stammen

Hvordan Tilberede Og Spise Papaya

Ok, du har selv en perfekt moden papaya (eller to), så hva gjør du med det?

som nevnt tidligere, er det flere måter du kan sette fersk papaya til bruk med bare litt kulinarisk kreativitet.

La oss ta en titt på noen yummy måter å nyte disse tropiske godbiter!

Frisk Fruktsalat

det er ingenting som en fruktsalat laget av en rekke friske, i sesongen frukt. Disse er vanligvis enkle og raske å lage og er en næringsrik matbit som barna spesielt vil elske.

Ha en gå på denne enkle papaya fruktsalat oppskrift fra Nøysom Kokk:

Papaya Smoothie

En annen super deilig måte å starte dagen på er å få blenderen ut, trekke litt papaya og andre friske frukter sammen, og lage en fylling, helsefremmende smoothie.

denne smoothieoppskriften fra Kristina Carrillo-Bucaram kombinerer papaya med banan, forfriskende kokosvann og kanel:

Kjølesuppe

Trenger du inspirasjon til en beroligende og varm suppe? Hva om jeg fortalte deg, at du kan bruke papaya for det også? Yup, du kan!

Og Denne enkle oppskriften fra Humble Recipe er en du bør prøve, kombinere papaya med snø pære, honning datoer og valgfritt tillegg av stein sukker for ekstra sødme. Sjekk det ut:

Papaya Salsa

Leter du etter noe litt mer avansert? Deretter vil munnen din vanne for Denne tropiske salsaoppskriften Fra Markus Rothkranz, blande papaya med andre delikate ingredienser som mango, avokado, rødløk og koriander. Super deilig, super velsmakende.

Tørket Papaya Snack

du har sikkert allerede prøvd vanlig tilgjengelig tørket frukt som epler, rosiner, aprikoser og datoer.

men gjett hva, det er faktisk som ting som tørket papaya og hvilken bedre måte enn å bare lage din egen.

Klipp opp noen skiver, pop dem i en dehydrator for en bestemt tid, og du har selv din egen papaya snack.

Se Hvordan Det gjøres Med Stephanie Fra EFoodDehydrator:

Papaya Dressing

Dressinger også! Hvorfor skall ut penger til en butikk-kjøpt dressing med tvilsomme ingredienser når du selv kan lage en mye sunnere og næringsrik versjon.

det er akkurat der denne raske og enkle papaya-dressingen fra Guidecentral kommer inn:

Hva Du Trenger Å Vite

hvis du tenker på å spise grønne (umodne) papaya-eller papayafrø, sørg for å gjøre noen forsiktighetsforskning med hensyn til helsen din.

blant andre effekter kan forbruker papayafrø og grønn papaya redusere fruktbarheten hos både menn og kvinner og er historisk kjent for å bli brukt som naturlige prevensjonsmidler.

du Må også være forsiktig hvis du tar blodfortynnende medisiner.

Innpakning

når den er riktig modnet, er papaya en smakfull og næringsrik frukt du bør definitivt gjøre en del av ditt vanlige kosthold.

Flott for fordøyelsen, rik på antioksidanter, og fylling uten å være høy i kalorier.

Best av alt, det er en ganske allsidig ingrediens du kan bruke til å lage alle slags deilige godbiter med.

så der har du det, gi det en sjanse og gi meg beskjed om hva du lager!