Hvordan Smager Papaya? De fantastiske ting, du har brug for at vide

Lad mig fortælle dig noget… der er intet som en moden og saftig tropisk frugt som papaya.

uden tvivl er dette en af mine yndlingsfrugter, rig på både fiber og gær, hvilket gør det også fantastisk til din fordøjelse.

men du er sandsynligvis her, fordi du spekulerer på, “hvordan smager papaya?”

for at få den bedste smag er det vigtigt, at du ved, hvordan du vælger en moden papaya, plus jeg viser dig nogle lækre godbidder, du kan lave med dem.

så hvad venter vi på? Lad os dykke ind!

Videooversigt

Hvad Er Papaya?

Papaya, ellers kendt som Pale, er en stor, oval formet tropisk frugt.

indtil i dag er det stadig usikkert, hvor papaya stammer fra, men Encyclopaedia Britannica siger, at det sandsynligvis er en fusion af to eller flere arter af carica-slægten, der er hjemmehørende i Rusland og Mellemamerika.

papaya har siden spredt sig til alle subtropiske regioner rundt om i verden, herunder Thailand, Filippinerne og Caribien. Mens papaya produceres i omkring 60 lande over hele kloden, går Indien i spidsen for den globale produktion og leverer 42% af verdens afgrøde.

udseende

Papaya har tendens til at have en pære eller aubergine form og kan vokse op til 20 inches lang. Når frugten modnes, skifter huden fra grøn til en fuld gul eller orange-gul farve, ofte med grønne pletter og pletter.

Skær din papaya op, og du vil bemærke en klynge af sorte frø i midten, omgivet af orange, lyserødt eller rødt kød.

smag og tekstur

hvis du kan få dine hænder på en fuldt moden papaya, er du i en delikat godbid.

en moden papaya vil have en cremet, smørlignende struktur med en mild til ret sød smag. Mens kødet er lidt fastere i større sorter, skal kødet næsten smelte i munden uden behov for tygning.

smagen er oftest sammenlignes med en cantaloupe melon eller visse sorter af mango.

hvis din papaya har ringe eller ingen smag, en svagt ubehagelig lugt, og kødet ikke har en smelte-i-din-mund tekstur, det havde brug for mere tid til at modnes. Normalt skal du være i stand til at fortælle dette fra huden.

selv umodne, grønne papaya bruges dog populært, hovedsageligt i asiatisk køkken for deres sprøde struktur.

hvad angår frøene? JEP, du kan spise dem, også, og de kommer med en overflod af sundhedsmæssige fordele. Men hold dig selv for en skarp, bitter smag, der minder om isabi eller sennep.

Hvad Bruges Papaya Til?

ligesom avocado er papaya endnu en cremet og alsidig frugt, du kan bruge til at lave en række godbidder og retter.

generelt spises en fuldt moden papaya rå, mens grøn (umoden) papaya foretrækkes til kogte måltider.

nogle spændende og læskende delikatesser, du kan lave med papaya, inkluderer:

• salsas
• salater
• supper
• dressinger
• tørrede snacks
• smoothies
• frugtskåle

så du er tilbage med masser af frugtskåle plads til at blive kreativ, uanset om du leder efter noget sødt eller velsmagende, enkelt eller eventyrligt.

ifølge granen kan nogle gode frugter, der skal blandes sammen med din papaya, være mango, passionfruit, kvifrugt og forskellige bær.

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved Papaya?

hvis du overhovedet er bekymret for fordøjelsessundheden, kan du overveje at gøre papaya til en af dine tropiske frugter.

Papaya er kalorisk let og kommer pakket med fremragende næringsværdi, herunder kostfibre, antioksidanter og gavnlige fordøjelsesmidler.

her er nogle vigtige fordele, du kan nyde:

fremragende mad til fordøjelse

for hver kop papaya tager du 2,5 gram kostfiber, hvilket øger din gastrointestinale sundhed og hjælper med at forhindre forstoppelse blandt andre væsentlige fordele. Papaya indeholder også fordøjelsessymer, som papain og chymopapain, der understøtter naturlig proteinfordøjelse.

nyttigt til vægttab

hvis du stræber efter at holde din vægt under kontrol, vil en Papayas fiber-og fordøjelsesindhold komme til nytte igen for at hjælpe dig med at føle dig mæt og forbedre din fordøjelse. Ikke kun det, papaya er også kendt for at være lav på kalorier, hvilket yderligere understøtter vægttabsmål, mens du tilføjer vigtige næringsstoffer til din kost.

høj i antioksidanter

en anden fabelagtig fordel er Papayas rige indhold af antioksidanter, især vitamin C. Bare 1 kop eller endda 100 gram for den sags skyld vil give dig 100% af dine daglige C-vitaminbehov. Ud over C-vitamin får du en god dosis andre antioksidanter som vitamin E og vitamin A, som alle hjælper med at beskytte din hud, hår og øjne.

fremragende mad til hudpleje

ikke kun vil papaya hjælpe din hud indefra som asparges, men du kan faktisk også bruge den eksternt. For at hjælpe med at opretholde glat og ungdommelig ansigtshud, prøv at anvende den som en ansigtsmaske. Det hjælper med at fjerne døde hudceller, åbne tilstoppede porer og omvendte pletter.

beskytter hjertesundhed

din kardiovaskulære sundhed kan også drage fordel af regelmæssigt forbrug af papaya, da denne frugt er en god kilde til lycopen og vitamin C. Begge disse næringsstoffer har vist sig at have potentielle beskyttende virkninger.

har antiinflammatoriske fordele

takket være dets indhold af papain har papaya også vist sig at have antiinflammatoriske virkninger, hvilket hjælper med at forbedre inflammatoriske tilstande som reumatoid arthritis.

tilgængelighed og hvordan man opbevarer Papaya

hvis du tilfældigt bliver hooked på papaya, vil du være glad for at vide, at den generelt er tilgængelig året rundt. Højsæsonen for papaya i Nordamerika er fra juni mod slutningen af September.

opbevaring af en hel papaya:

hvis du ikke har skåret i din papaya endnu, hvor længe den kan eller skal opbevares afhænger af, hvor moden (eller umoden) den er.

en papaya, der er 1/4 til 1/3 gul, har brug for mere tid til at modnes og skal være klar inden for 2-5 dage, hvis den opbevares ved stuetemperatur.

kan ikke vente så længe? Læg papaya i en brun papirpose og anbring den i direkte sollys i 24-48 timer.

på den anden side, hvis du ikke tror, du spiser det inden for 5 dage, skal du placere papaya i en plastikpose og sætte den i køleskabet.

opbevaring af en skåret åben papaya:

men hvad nu hvis du har skåret din papaya op? Opbevar resterne i en plastikpose i køleskabet, og sørg for at spise den inden for 2-3 dage.

Sådan fortæller du, hvornår din Papaya er moden

for at have en papaya, der giver den mest lækre smag, skal du vide, hvornår er det rigtige tidspunkt at spise det.

Papayas plukket på et passende tidspunkt, så ikke for tidligt, vil fortsætte med at afslutte modningen.

dette betyder en af nøglerne til en god papaya, er på hvilket tidspunkt den blev høstet fra sit træ. Når de plukkes for tidligt og fuldt grønne, udvikler deres naturlige sukkerarter og smag ikke som ønsket.

som et eksempel kan du med caribiske røde papaya se dem, der blev plukket umodne af, hvordan deres farve ændres jævnt i stedet for at udvikle et gult stjernemønster som forklaret i denne video:

andre tegn at kigge efter:

• skal være temmelig blød på ydersiden, hvilket giver mildt tryk
• skal have en dyb gul til orange-gul farve (og kan også have grønfarvede pletter og pletter)
• skal have en behagelig sød duft nær stammen

Sådan tilberedes og spises Papaya

Okay, du er nødt til at har fået dig en perfekt moden papaya (eller to), så hvad gør du med det?

som nævnt tidligere er der flere måder, du kan bruge frisk papaya til med bare lidt kulinarisk kreativitet.

lad os tage et kig på nogle yummy måder at nyde disse tropiske godbidder!

frisk frugtsalat

der er intet som en frugtsalat lavet af en række friske frugter i sæsonen. Disse er normalt nemme og hurtige at lave og er en nærende snack, som børnene især vil elske.

tag en tur på denne enkle papaya frugtsalat opskrift fra den sparsomme kok:

Papaya Smoothie

en anden super lækker måde at starte din dag på er at få din blender ud, trække nogle papaya og andre friske frugter sammen og lave en fyldende, sundhedsfremmende smoothie.

denne smoothie opskrift fra Kristina Carrillo-Bucaram kombinerer papaya med banan, forfriskende kokosvand og kanel:

Kølesuppe

brug for inspiration til en beroligende og varm suppe? Hvad hvis jeg fortalte dig, at du også kan bruge papaya til det? JEP, du kan!

og denne enkle opskrift fra Humble opskrift er en du burde prøve, kombinere papaya med sne pære, honning datoer og valgfri tilsætning af rock sukker for ekstra sødme. Tjek det ud:

Papaya Salsa

Leder du efter noget lidt mere avanceret? Derefter vandes din mund efter denne tropiske salsaopskrift fra Markus Rothkrans, hvor du blander papaya med andre delikate ingredienser som mango, avocado, rødløg og koriander. Super lækker, super velsmagende.

tørret Papaya Snack

du har sikkert allerede prøvet almindeligt tilgængelige tørrede frugter som æbler, rosiner, abrikoser og datoer.

men gæt hvad, der er faktisk sådan noget som tørret papaya og hvilken bedre måde end blot at lave din egen.

skær nogle skiver op, pop dem i en dehydrator i en bestemt tid, og du har dig selv din egen papaya snack.

se hvordan det gøres med Stephanie fra EFoodDehydrator:

Papaya Dressing

forbindinger også! Hvorfor skal du ud penge til en købt dressing med tvivlsomme ingredienser, når du selv kan lave en meget sundere og nærende version.

det er præcis, hvor denne hurtige og nemme papaya dressing fra Guidecentral kommer ind:

hvad du behøver at vide

hvis du tænker på at spise grønne (umodne) papaya eller papaya frø, skal du sørge for at gøre nogle forsigtighedsundersøgelser med hensyn til dit helbred.

blandt andre effekter kan forbrugende papaya frø og grøn papaya sænke fertiliteten hos både mænd og kvinder og er historisk kendt for at blive brugt som naturlige præventionsmidler.

du skal også være forsigtig, hvis du tager blodfortyndende medicin.

indpakning

når det er korrekt modnet, er papaya en god smag og næringsrig frugt, du bør helt sikkert gøre en del af din almindelige kost.

perfekt til fordøjelse, rig på antioksidanter og påfyldning uden at være høj i kalorier.

bedst af alt, det er en temmelig alsidig ingrediens, du kan bruge til at lave alle slags lækre godbidder med.

så der har du det, giv det en chance og lad mig vide, hvad du opretter!