Vietnami Cajun garnélarák forraljuk

annyira izgatott vagyok a blogbejegyzés miatt, mert ez egy olyan étel, amelyet már régóta szeretnék elkészíteni. Az évek során a tenger gyümölcseinek többféle változatát láttam, mint például a rákok, a rákok és a rákok. Mindannyian olyan jól néztek ki, de idegen is számomra, mert nem olyan helyről származom, ahol ez volt a dolog. A tenger gyümölcsei azonban mindig is hatalmas részét képezték az életemnek, mivel ez a vietnami konyha nagy része. Ezért gondoltam, hogy jó lenne összekeverni a Cajun és a vietnami ízeket, hogy létrehozzuk ezt a vietnami Cajun garnélarák forralást.

ennek a vietnami cajun shrimp boil receptnek az inspirációja

sok vietnami bevándorló, aki az Egyesült Államokban telepedett le, halász volt, és végül hasonló munkát kerestek, amikor idejöttek. Sokan a déli Államokban telepedtek le. Képességeik mellett elhozták kultúrájukat, hagyományaikat és ételeiket is. Ezek a bevándorlók a vietnami és a Cajun ízek keverésével adaptálták konyhájukat új otthonukhoz. Így jött létre a vietnami Cajun konyha. Láthatjuk, hogy ez történik olyan helyeken, mint Houston, ahol ez a fúzió származott. Nagyon szerettem volna, hogy ez a garnélarák-forralás tisztelgés legyen a vietnami bevándorlók és a történetük előtt. Ez garnéla forraljuk egyesíti vietnami összetevők, mint a citromfű, gyömbér, cajun fűszerek, ami egy fűszeres, umami íz kombinációja.

összetevők, helyettesítések & Beállítások

• citrom – fényességet ad a húslevesnek. A citrom jól illeszkedik a tenger gyümölcseihez.
• Old Bay fűszerezés – ezt a fűszerkeveréket minden tenger gyümölcseinek forralásakor használják. Ez egy kombinációja zeller só, fekete bors, pirospaprika pehely, paprika.
• sárga hagyma – édességet ad a húslevesnek. A sárga hagyma jó helyettesítője a fehér hagyma.
• fokhagyma – ízt ad a húslevesnek.
• vietnami ízek (citromfű & gyömbér) – ezek az összetevők finom gyógynövényes és savanyú ízeket adnak a húsleveshez.
• vörös burgonya, kukorica és Andouille kolbász – ezek az összetevők általában megtalálhatók a garnélarák forralásában. Bármilyen füstölt kolbász jó helyettesíti az Andouille kolbászt.
• garnélarák – bármilyen tenger gyümölcseit kiválaszthatja ehhez a recepthez. Azért választottam garnéla, mert ez a kedvencem. További jó lehetőségek a rák, a rák és a homár.
• sózatlan vaj – vajat használnak a garnélarák tetejére kerülő szósz elkészítéséhez. Azt javaslom, hogy sótlan vajat használjon, így ellenőrizheti a sótartalmat. Ha úgy érzi, hogy több fűszerezésre van szüksége, egyszerűen adjon hozzá egy csipet sót.
• petrezselyem a körethez – szép színt és frissességet ad a garnélarák forralásához.

így én vietnami cajun garnéla forraljuk

össze 10 csésze víz, 2 citrom, régi öböl fűszerezés, hagyma, fokhagyma, citromfű, gyömbér egy nagy bankot. Forraljuk fel, majd pároljuk 15 percig. Ezután adjuk hozzá a piros burgonyát, és szakács 5-10 percig. A szakács ideje a burgonya méretétől függ. Miután a burgonya, adjuk hozzá a kukorica Andouille kolbász, szakács 2-3 percig. Végül adjuk hozzá a garnélarákot, és szakács 1-2 percig, amíg szakács keresztül. Az összes tengeri ételt és zöldséget ezen a ponton kell elkészíteni. Távolítsa el a garnélarákot, a burgonyát, a kukoricát és a kolbászt az edényből. Foglaljon le egy csésze húslevest. A húsleves többi részét eldobhatja, vagy fenntarthatja későbbi felhasználásra. Keverjük össze a fenntartott levest vajjal, majd tálaljuk az oldalán. Díszítsük a tenger gyümölcseit petrezselyemmel, citrom ékekkel tálaljuk.

Tippek a tökéletes vietnami cajun garnélarák főzéséhez

1. használjon bármilyen kívánt tenger gyümölcseit – ennek az ételnek a szépsége az, hogy bármilyen tenger gyümölcseit felhasználhatja. A garnélarákot azért választottam, mert szeretem, de használhat rákot, rákot vagy homárt is.
2. hogyan eszik ezt az ételt? – A garnélarák forrásait legtöbbször újságon szolgálják fel egy nagy asztal közepén, ahol az emberek megragadhatják, amit akarnak. Ez egy csodálatos és rendetlen közösségi élmény. És igen, általában kézzel eszik. 🙂
3. mivel eszed ezt az ételt? – Garnéla kelések lehet enni önmagában vagy oldalán, mint a kenyér, káposztasaláta, koktél szósz. Úgy döntöttem, hogy vajmártással és bagetttel eszem. Nincs helyes módja ennek az ételnek az elfogyasztására, ezért menj a beleddel! Szó szerint.

Te készítetted ezt az ételt?

ha elkészítette ezt az ételt, szeretném látni!

kövesse a Szakácsterápiát az Instagram-on, készítsen egy fényképet, és címkézze meg és hashtagelje meg a @szakács__terápiával és a #beccascookingtherapy-val.

Maradj kapcsolatban és kövesd a Facebook, Pinterest és Instagram oldalaidat a legújabb receptjeimért.

vietnami Cajun garnéla forraljuk

a vietnami vesz egy klasszikus garnéla forraljuk, amely egyesíti a vietnami összetevők Cajun fűszerek.

4.5 14 szavazatból

Prep idő 30 perc

szakács idő 30 perc

főétel

konyha Cajun, Vietnámi

adagok 4 fő

kalória 561 kcal

összetevők US CustomaryMetric 1x2x3x

• 10 csésze víz
• 3 citrom felére csökkent
• 6 csésze régi öböl fűszerezés
• 1 sárga hagyma 4 darabra vágva
• 4 gerezd fokhagyma
• 3 szár citromfű darabokra vágva
• 1 darab gyömbér 1 hüvelyk
• 1 lb vörös burgonya felére csökkent
• 3 fül kukorica
• 3 Andouille kolbász vágott 6090>
• 2 font garnélarák
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál petrezselyem darált

utasítások

• forraljuk fel a vizet 2 citrommal, old bay fűszerezéssel, hagymával, fokhagymával, Citromfűvel és gyömbérrel. Forralás után pároljuk 15 percig.
• ezután adjuk hozzá a burgonyát, szakács 5-10 percig. Kisebb vörös burgonyát kaptam, ezért közelebb 5 percig főztem.
• adjuk hozzá a kolbászt és a kukoricát, és szakács további 2-3 percig.
• Add garnéla és szakács 1-2 percig, amíg narancssárga és átlátszatlan.
• távolítsa el a garnélarákot, a burgonyát, a kolbászt és a kukoricát a húslevesből. Tartalék 1 csésze húsleves.
• keverje össze a fenntartott húslevest vajjal. Öntsük egy kis tálba, és tálaljuk az oldalán. Arra is lehetősége van, hogy öntse rá a garnélarákra és más összetevőkre.
• vágja a maradék citromot ékekre. Díszítsük a garnélarákot petrezselyemmel, majd citrom ékekkel tálaljuk.

táplálkozás

kalória: 561kkalszénhidrátok: 39gfehérje: 61gzsír: 19gtelített zsír: 6gkoleszterin: 614mgnátrium: 2275mgkálium: 1174mgfiber: 6gcukor: 6g A-vitamin: 455iuvitamin C: 69mgkalcium: 507mgiron: 11mg

kulcsszó garnélarák forraljuk, Viet Cajun garnélarák forraljuk

kipróbálta ezt a receptet?Hadd tudja, hogy volt!