クムアイナファーム

マメーリンゴ（Mamea americana）を初めて口にすると、果物や宇宙飛行士のことを思わせる漠然とした馴染みのあるものの味に驚くでしょう。 宇宙飛行士? あなたはインスタント朝食ドリンク唐の味を覚えていますか？ まだ市場に出回っていますが、オリジナルの唐は1957年にGeneral Foods Corporationによって策定され、その後60年代に宇宙空間で使用される最初の商用製品の1つとし 伝えられるところによると、TANGは水の味をより良くするためにH2Oを生産したGeminiとApollo life support-systemモジュールで使用されました。 しかし、元の唐はリンゴではなくオレンジをモデルにしていた（果汁は含まれていなかった）。

マミーアップルからカリカリを取るときに得るもう一つの味覚は、それがアプリコットに似ているということです。 多くのトロピカルフルーツとは異なり、これはリンゴのようにカリカリです…エルゴマメイアップル。 だから、あなたがクリスピー、ピリッとした、しっかりしたアプリコットを想像することができれば、あなたはMameyリンゴが好きなものに近づくでしょう。

この木は、1816年にKamehameha I王の商船Ka’ahumanuの船長Alexander Adamsによってハワイに導入されました。 ハワイではやや珍しいこの木は、中米原産であり、非常に人気があります。 私たちの農場の木、クムアイナは、その起源は不明であり、地域の多くのマミーリンゴの木の母であると言われています。

マメイりんごは、別の島のお気に入りであるマメイ-サポテとは関係ありません。 しかし、彼らはMangosteens（Garcinia mangotana）とClusia（Clusia rosea）またはサインツリーに関連しています。

果実または技術的にはベリーは、1〜4個の種子を持つほぼ円形の茶色のオーブです。 フルーツのサイズは直径の3″から6″である場合もあります。 肉はオレンジ色で、簡単に剥がす約1/8″の茶色の、まだらの皮膚を持っています。 それは皮でオフに来ていない場合は、薄い、白い苦い髄を削除するように注意してください。 果実、または果肉のオレンジ色が深く、甘くてカリカリの少ない果実。 私たちの地域のためにいいことの一つは、果物がショウジョウバエに非常に耐性があることです。 あなたは、単に茎の近くにあなたの指の爪でわずかに皮膚を傷つけることによって熟した果実を選ぶことができます。 あなたは明るい黄色から明るいオレンジ色を探したいと思っています。 未熟果実は傷が付いたときに緑色になります。 熟したわずかなあざが発生するときにドロップすることが許可されている場合。 果実にはかなりの量のリン（7.8-14.5mg）、カルシウム（4.0-19.5mg）、鉄（0.15-2.51）mg）およびアミノ酸リジン（14-35mg）が含まれています。*

種子はかなり大きく、黄褐色で粗いコーティングをしており、種子を水平に敷くことによって容易に発芽し、土壌に半埋設されています。 発芽したら、木は速く成長し、約2年後にはまだ植物の基部近くに種子を保持します。 葉は光沢があり、暗緑色で、かなりハンサムです。 木は30から70フィート*の高さに達することができ、目に見えてマグノリアの木に似ています。 花は香りがあり、かなりいいです。 彼らの香りは、その天の香りがどこから来ているのか疑問に思ってあなたを残して木から遠くの領域に浸透します。 マメーリンゴは、海面近くから3,300フィートまでの熱帯または熱帯気候に繁栄します。*温度28度未満*それを殺すでしょう。 あなたは6-10年で果物を期待することができます。*種子から、木は男性、女性または雌雄同体にすることができますので、失望を避けるために、二つを植えるか、接木された木を植える。 木は深く、水はけの良い土の中できれいに成長します。 花の香りを体験するために、電話や電力線から離れていますが、活動の中心に近い木を植えてください。

中南米では、マメーリンゴは伝統的に医薬品（抗生物質の原則を持つ）や殺虫剤として使用されています。 種子は粉末化され、寄生虫性皮膚疾患（家禽シラミ、ダニおよび頭シラミに対して使用される）を治療するために使用される。 樹皮ガム（半分熟した果実から作られた注入物）は脂肪で溶け、足に適用されてチガーと戦うか、動物の疥癬、ノミ、ダニを取り除く。 葉はトマトの植物のような若い実生植物のまわりでcutwormsを離れた保つために包むことができます。 熟した果実の下にはペクチンが豊富で、樹皮にはタンニンが含まれています。*

このフルーツは、桑の実やシンブルベリーを加えたフルーツクリスプレシピで本当にうまく機能します。 お楽しみください！