Kumu Aina Farm

når du tar din første bit ut Av Et Mamey-Eple (Mammea americana), blir du overrasket over smaken av noe vagt kjent noe som gjør at du tenker på frukten og astronautene. Astronauter? Husker du smaken av instant frokost drikke TANG? SELV om DEN fortsatt var på markedet, ble DEN opprinnelige TANG formulert Av General Foods Corporation i 1957 og senere markedsført på 60-tallet som en av de første kommersielle produktene som ble brukt i verdensrommet. Angivelig BLE TANG brukt I Gemini og Apollo life support-systemmodulen, som produserte H2O for å få vannet til å smake bedre. MEN den opprinnelige TANG ble modellert etter appelsiner ikke Mamey Epler (og inneholdt ikke noen fruktjuice).

En annen smaksopplevelse du får når du tar en skarp bit av Et Mamey-Eple er at det smaker som en aprikos. I motsetning til mange tropiske frukter, er denne crunchy som et eple … Ergo Mamey Apple. Så, hvis du kan forestille deg en sprø, tangy, fast aprikos, kommer du nær hva Et Mamey-Eple smaker som.

treet ble introdusert i Hawaii i 1816 Av Kaptein Alexander Adams, Av Kong Kamehameha is handelsskip Ka ‘ ahumanu. Treet, noe sjeldent På Hawaii, er innfødt I Mellom-Amerika hvor det er ganske populært. Treet På gården Vår, Kumu Aina, hvis opprinnelse er ukjent, sies å være mor til Mange Mamey Epletrær i området.

Mamey Epler er ikke relatert Til Mamey Sapote, en annen Øy favoritt. De er imidlertid relatert Til Mangosteens (Garcinia mangotana) Og Clusia (Clusia rosea) eller Autograph tree.

frukten eller teknisk sett en bær er en nesten rund, brun orb med ett til fire frø. Størrelsen på frukten kan være 3 «til 6″ i diameter. Kjøttet er oransje og har en brun, flekkete hud på ca 1/8» som skreller av lett. Vær forsiktig med å fjerne den tynne, hvite bitre margen hvis den ikke kommer av med skallet. Den riper frukten, eller dypere den oransje fargen på massen, søtere og mindre crunchy frukten. En ting som er fint for vårt område er frukten er bemerkelsesverdig motstandsdyktig mot fruktfluer. Du kan velge en moden frukt ved å bare skrape huden litt med neglen i nærheten av stammen. Du ønsker å se etter en lys gul til lys oransje farge. En umodig frukt vil ha en grønn farge når den er riper. Hvis lov til å slippe når moden liten blåmerker vil oppstå. Frukten inneholder betydelige Mengder Fosfor (7,8-14,5 mg), Kalsium (4,0-19,5 mg), Jern (0,15-2,51) mg) og Aminosyren Lysin (14-35 mg).*

frøene er ganske store, brune og har et grovt belegg og blir lett spiret ved å legge frøet horisontalt og halvt begravet i jord. Når spiret treet vil vokse raskt, og etter ca to år vil fortsatt beholde sin frø nær bunnen av anlegget. Bladene er skinnende, mørkegrønne og er ganske kjekke. Treet kan nå en høyde på 30 til 70 fot* og synlig ligner et magnoliatre. Blomstene er velduftende og ganske fine. Deres duft vil gjennomsyre området langt fra treet slik at du lurer på hvor den himmelske duften kommer fra. Mamey Apple trives i tropiske eller nær tropiske klima fra nær havnivå til 3,300 ft.* Temperaturer mindre enn 28 grader * vil drepe den. Du kan forvente frukt i 6 til 10 år.* Fra frø kan trærne være mann, kvinne eller hermafroditt, for å unngå skuffelse plante to eller plante et podet tre. Trærne vokser pent i dyp, godt drenert jord. Plante treet, bort fra alle telefon-eller kraftledninger, men nær sentrum av aktivitet for å oppleve duften av blomstene.

I Sentral-Og Sør-Amerika brukes Mamey-Epler tradisjonelt som medisiner (med antibiotikaprinsipper) og insektmidler. Frøene er pulverisert og brukes til å behandle parasittiske hudsykdommer(brukes mot fjærkre lus, midd og hodelus). Barkgummen (også infusjoner laget av halvmodne frukter) smelter med fett og påføres føttene for å bekjempe chiggers eller for å kvitte seg med mange, lopper og flått på dyr. Bladene kan pakkes rundt unge frøplanter som tomatplanter for å holde cutworms unna. De modne fruktene er rike på pektin og trebarken i tannin.*

denne frukten fungerer veldig bra i en frukt skarp oppskrift med ekstra morbær eller fingerbøl-bær. Nyt!