この記事はアフリカの食べ物についてです。 その他の用途については、EBA(曖昧さ回避)を参照してください。
Šbàは主に西アフリカのサブ地域、特にナイジェリアとガーナの一部で食べられる主食です。 それはもともとナイジェリアから来ました。 それは一般にgarriとして知られている乾燥したすりおろしたキャッサバ（manioc）小麦粉から作られています。
魚とエバとエフォリロ（野菜スープ）
主な記事：キャッサバ
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エバと山芋のラップ
ガリ粉（まだ”細かい”ではない場合はさらに打ち砕くか粉砕する必要があります）をお湯に混ぜ、しっかりとした生地のようになるまで木製のヘラでよく攪拌し、ボールに転がすことができ、その形状を保つことができます。 あなたはšbàを作るためにガリのボウルにお湯を入れたとき,あなたは数分間それを残します; それはしっかりした生地になるまで、あなたはそれをかき混ぜます。 それは異なったタイプのgarriと作ることができる。
食べて、少量のẹbàを取り、指先で小さなボールに浸しọbẹ(厚スープ）などのオクラのスープ、ゴ葉(ewúro）スープ、胡椒などのスープ（ọbẹ ataやẹfọによって方言)のいずれかokro,ọgbọnọ(Igbo)/apọn(Yorùbá、ewédú、肉や魚、野菜を煮込んだまたはその他のソースなどのgbẹgìrì, Amiedi(bangaスープ）やegusi soup(メロン).
Šbàは黄色またはオフホワイトの色のいずれかで来ることができます。 それはパーム油と混合されるとき、黄色で来る。 Garriは澱粉および炭水化物で非常に豊富である。 それは食事と西アフリカ、特にナイジェリアの主食として非常に重いです。 それは多くの場合、個人の好みに応じて、牛肉、ストックフィッシュや羊肉と、豊かに作られたスープやシチューで食べられます。