민들레에는 소원의 제과점 및 두려워한 잡초 및 잔디밭 불쾌 둘 다로 명성이 있는다. 그러나,당신은 민들레 뿌리가 양분으로 적재되고 당신의 건강에 다양한 이득을 자랑한다는 것을—다만 민들레 녹색과 민들레 차 같이 알았는가?
민들레는 칼로리가 낮지 만 섬유질이 많으며 비타민,비타민 및 비타민이 풍부합니다. 뿌리는 또한 꽤 인상적인 건강상의 이점을 가지고 있으며 암 성장을 줄이고 콜레스테롤 수치를 낮추며 간 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
많은 비타민과 미네랄이 풍부 할뿐만 아니라,민들레도 쉽게 사용할 수 있습니다,당신의 식단에 쉽게 추가하고 맛이 가득.
민들레란?
타락사쿰 오피시날레라고도 알려진 민들레는 유럽,아시아 및 북미에 서식하는 꽃 식물의 한 유형입니다.
식물의 데이지 가족의 일원으로서 민들레는 달리아,엉겅퀴,돼지 풀,상추,아티 초크 및 해바라기와 관련이 있습니다.
민들레는 작은 꽃이라고 불리는 많은 작은 노란색 꽃을 생산하며,하나의 꽃 머리를 형성합니다. 꽃이 피고 나면 꽃 머리가 마르고 작은 꽃이 떨어지고 씨앗 머리가 형성됩니다. 민들레 씨앗은 자연스럽게 바람에 의해 분산…
민들레는 종종 성가신 잡초로 간과되지만 실제로 부엌과 약장 모두에 유용한 추가 기능이 될 수 있습니다. 뿌리와 녹색 모두 건강 증진 특성으로 가득 차 있으며 민들레 차에서부터 영양가가 높은 샐러드에 이르기까지 모든 것을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
우엉과 아슈와간다와 같은 다른 뿌리와 마찬가지로 민들레 뿌리도 전통 의학에서 사용 된 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 사실,자연 요법으로 민들레의 기원 추적할 수 있습니다 모든 방법을 다시 659 기원전 고 대 중국에서. 또한 아랍어,웨일스 어 및 유럽 의학에서 사용되었으며 날 것으로 먹거나 주스 또는 강장제로 만들었습니다.
민들레의 전통적인 용도는 더 나은 소화 촉진에서 간 치유에 이르기까지 다양했습니다. 일부 아메리카 원주민 부족 다른 잎을 쪄 고 인 후 통증을 완화 하기 위해 국소 적용 하는 동안 통증을 완화 하기 위해 민들레 뿌리에 씹 어.
그러나 민들레의 이점은 뿌리를 넘어 확장됩니다. 실제로 민들레 잎,씨앗 및 꽃은 모두 다양한 요리법에 사용될 수 있으며 각각 고유 한 영양소와 건강 증진 특성을 자랑합니다.
혜택
1. 암세포를 죽일 수 있음
흥미롭게도 여러 연구에 따르면 민들레 뿌리는 암 예방 및 치료에 유용 할 수 있습니다.
예를 들어,캐나다 윈저 대학의 2011 년 연구에 따르면 피부암 세포는 민들레 추출물로 치료되었으며 치료 후 48 시간 이내에 암 세포를 죽이기 시작했습니다.
온코타겟의 또 다른 연구에 따르면 민들레 뿌리 추출물은 이틀 내에 결장암 세포의 95%를 죽일 수 있었다.
다른 연구에 따르면 민들레 뿌리는 백혈병,췌장암,유방암 및 전립선 암 치료에 도움이 될 수 있습니다.
2. 콜레스테롤 감소
고 콜레스테롤은 관상 동맥 심장 질환의 주요 원인 중 하나입니다. 이 밀랍 물질은 혈관에 축적되어 동맥이 경화되고 좁아지고 혈액이 흐르기가 더 어려워 질 수 있습니다.
식단을 바꾸는 것은 고 콜레스테롤을 예방하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 과일 및 채소와 같은 더 많은 전체 식품을 포함한 가공 식품 섭취를 제한하는 것과 함께 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
민들레 뿌리는 또한 콜레스테롤 수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다. 한 연구에서 토끼는 고 콜레스테롤 식단을 섭취하고 민들레 뿌리를 보충했습니다. 민들레는 총 콜레스테롤,트리글리세리드 및 나쁜 콜레스테롤 수치 감소뿐만 아니라 유익한 콜레스테롤 수치 증가를 가져 왔습니다.
3. 풍부한 항산화 물질
자유 라디칼은 스트레스,오염 및 열악한 식단과 같은 것들의 결과로 몸에 형성되는 화합물입니다. 시간이 지남에 따라 자유 라디칼의 축적은 세포 손상 및 만성 질환으로 이어질 수 있습니다. 산화 방지제는 이 유해한 화합물을 중화하는 것을 도울 수 있고 심장병과 암 같이 조건의 리스크를 감소시키기 위하여 보였습니다.
연구에 따르면 민들레 뿌리는 특히 항산화 물질이 풍부하여 많은 강력한 건강상의 이점을 설명 할 수 있습니다.
4. 간 건강 지원
독소를 걸러서 약물을 대사하는 것에서부터 간은 건강의 여러 측면에 필수적입니다. 민들레 뿌리는 당신의 간을 유익하고,그것을 보호하고 효과적으로 작동하는 것을 돕습니다.
전남대학교 식품영양학과의 한 연구에 따르면 타락사쿰 오피시날레 추출물은 간세포와 생쥐 모두에서 알코올 독성으로 인한 간 손상을 예방한 것으로 나타났다.
이러한 보호 효과는 민들레 뿌리에서 발견되는 항산화 물질의 양과 세포 손상을 예방하는 능력 때문일 수 있습니다.
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5. 박테리아 싸움
민들레 뿌리는 다른 많은 건강상의 이점 외에도 질병을 일으키는 박테리아의 성장을 막을 수있는 항균성을 가지고 있습니다.
식물 요법 연구에 발표 된 아일랜드의 한 연구에 따르면 민들레 뿌리는 포도상 구균 감염 및 식품 매개 질병을 일으키는 특정 박테리아 균주에 특히 효과적이었습니다.
더 많은 연구가 필요하지만 민들레 뿌리는 박테리아 감염을 퇴치하는 데 유용한 자연적인 방법 일 수 있습니다.
6. 뼈 강화
민들레(타락사쿰 오피시날레)는 뼈 건강에 중요한 역할을 하는 중요한 영양소인 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 이 필수 비타민은 강한 뼈를 만드는 데 필요한 특정 단백질의 수준을 증가시킵니다.
민들레는 또한 뼈와 치아의 구조를 형성하는 칼슘을 함유하고있어 뼈를 튼튼하게 유지합니다. 영양 학회 논문에 발표 된 논문에 따르면,신체 칼슘의 약 99%가 뼈에서 직접 발견됩니다.
7. 피부 건강 증진
민들레의 각 서빙은 노화의 느린 징후에 대한 손상으로부터 피부 세포를 보호하고 최선을 찾고(그리고 느낌)유지할 수있는 항산화 물질의 풍성한 복용량을 제공합니다.
뿐만 아니라 캐나다의 2015 년 시험관 내 연구에서도 민들레 추출물을 피부 세포에 적용하면 유해한 자외선 손상으로부터 보호하는 데 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다.
일부 연구에 따르면 민들레는 강력한 항균성을 가지고있어 박테리아 성장을 차단하여 피부 감염을 예방할 수 있습니다.
8. 높은 섬유
민들레 뿌리는 섬유질의 훌륭한 공급원이며 특히 이눌린으로 알려진 수용성 섬유질이 풍부합니다.
섬유질은 특히 혈당 수치를 조절할 때 여러 가지 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 섬유는 소화되지 않는 몸을 통해서 움직이기 때문에,장기 혈당 통제를 개량하는 것을 도울 수 있는 혈류량에 있는 설탕의 흡수를 감속하는 것을 돕습니다.
꾸준한 혈당 수치를 유지하는 것 외에도 섬유질은 변비,치질,위식도 역류 질환(위식도 역류 질환)및 위궤양을 포함한 다양한 소화 문제로부터 보호 할 수 있습니다.
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의 이점 복용량과 준비
민들레는 뒤뜰과 식료품 점 전체에 풍부합니다. 그것은 당신의 자신의 야드에서 민들레를 선택 하 고 그들을 사용 하는 것이 안전,잡 초 살인자 또는 농약 살포 된 영역을 방지 하 고 철저 하 게 씻어 기억 해야 한다.
뿌리를 좀 더 깊게 파고 붙어있는 줄기를 모두 꺼내서 사용하십시오. 사용하기 전에 모든 먼지를 제거하기 위해 뿌리를 잘 씻으십시오.
식물의 꽃은 민들레 와인이나 민들레 젤리를 만드는 데 사용할 수 있으며 그린은 수프,샐러드 및 파스타 요리에 추가 할 수 있습니다.
식물의 뿌리뿐만 아니라 민들레 조리법의 다양한 배열에 사용할 수 있지만,많은 사람들이 맛있는 차 또는 진정 커피 대용품으로 민들레 뿌리를 양조 선택합니다.
민들레 뿌리 차를 만드는 방법에는 여러 가지가 있지만 일반적으로 뿌리 위에 뜨거운 물을 붓고 5~10 분 동안 물기를 빼고 긴장시킵니다. 민들레 커피를 만들기 위하여는,단순히 350 화씨 온도에 약 10-15 분 동안 굽어서 뿌리를 첫째로 불에 구우십시오.
민들레 뿌리 차와 커피는 모두 오른발에서 하루를 시작하는 데 도움이되는 자연적이고 카페인이없는 음료입니다. 흑자는,잠재적인 민들레 차 이득 그것에게 아침에 있는 당신의 고침에서 얻는 노력하지 않는 방법을 만드는 뿌리의 이득과 유사하다.
민들레 뿌리 알약과 액체 추출물은 많은 약국 및 건강 상점에서도 구할 수 있습니다. 민들레와 보충 하기로 결정 하는 경우 최소 추가 재료와 필러와 평판 좋은 브랜드에 대 한 보고 있는지 확인 합니다.
민들레 뿌리 캡슐에 대한 공식적인 권장 복용량은 없지만 대부분의 보충제는 1 회 제공량 당 500-1,500 밀리그램의 민들레 뿌리 추출물을 함유하고 있습니다. 제일 결과를 위해,더 낮은 복용량에서 시작하고 당신의 포용력을 사정하고 어떤 잠재적인 부작용든지 방지하기 위하여 당신의 방법을 작동하십시오.
부작용 및 약물 상호 작용
대부분의 건강한 성인에게,이 강력한 허브를 식단에 첨가하면 민들레의 많은 잠재적 이점을 활용하는 안전하고 건강한 방법이 될 수 있습니다. 그러나,뿐만 아니라 고려 될 필요가 있는 몇 가지 부작용이 있다.
우선,민들레는 피부에 먹거나 바르면 일부 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 돼지 풀,데이지 또는 엉겅퀴와 같은 동일한 식물 군의 다른 식물에 대한 민감성이있는 경우 민들레에 대한 민감성을 가질 수도 있습니다.
붓기,가려움증 또는 발적과 같은 증상이 나타나면 즉시 사용을 중단하고 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
민들레는 또한 혈액 응고에 영향을 줄 수있는 비타민이 풍부합니다. 와파린 또는 다른 혈액 희석제를 복용하는 경우,약물을 방해하는 것을 방지하기 위해 일관된 비타민 섭취량을 유지해야합니다.
간 질환,당뇨병 또는 신장 문제와 같은 근본적인 건강 상태가있는 경우 보충을 시작하거나 식단을 크게 변경하기 전에 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
최종 생각
- 타락사쿰 오피시날레라고도 알려진 민들레는 데이지 가족에 속하는 식물의 한 유형입니다.
- 많은 사람들에 의해 잡초보다 조금 더 고려되고 있음에도 불구하고,민들레는 인상적인 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
- 사실,식물의 뿌리는 간 질환에 대한 보호,콜레스테롤 수치 감소 및 뼈 건강 증가를 포함한 많은 민들레 혜택과 관련이 있습니다.
- 민들레의 다른 잠재적 인 이점은 암세포와 박테리아의 성장 감소,혈당 조절 개선 및 피부 건강 증진을 포함합니다.
- 민들레 뿌리는 보충 형태로 섭취하거나 카페인이없는 커피 또는 차의 뜨거운 컵을 양조하는 데 사용할 수 있습니다.
- 다음 번에,당신이 당신의 마당에 팝업 노란 민들레 꽃을 발견 할 때 잡초 살인자를 채찍질에 대해 두 번 생각하고 많은 잠재적 인 민들레 혜택을 활용하는 대신 이러한 영양 식물에게 시도를주는 것이 좋습니다.