korzeń mniszka lekarskiego korzyści dla raka, cholesterolu i wątroby

mniszki mają reputację zarówno rozdającego życzenia, jak i przerażającego chwastu i uciążliwości trawnika. Jednak Czy wiesz, że korzeń mniszka lekarskiego jest naładowany składnikami odżywczymi i oferuje szereg korzyści dla zdrowia — podobnie jak ziele mniszka lekarskiego i herbata mniszka lekarskiego?

mniszek lekarski ma niską zawartość kalorii, ale jest bogaty w błonnik, a także witaminę K, witaminę A i witaminę C. Wykazano również, że korzeń ma dość imponujące korzyści zdrowotne, a nawet może pomóc zmniejszyć wzrost raka, obniżyć poziom cholesterolu i wspomóc czynność wątroby.

oprócz tego, że jest bogaty w wiele witamin i minerałów, mniszek lekarski jest również łatwo dostępny, łatwy do dodania do diety i pełen smaku.

Co To Jest Dmuchawiec?

mniszki lekarskie, znane również jako Taraxacum officinale, są rodzajem rośliny kwitnącej pochodzącej z Europy, Azji i Ameryki Północnej.

jako członek rodziny stokrotek, mniszki są spokrewnione z daliami, osetem, ambrozją, sałatą, karczochami i słonecznikami.

mniszki wytwarzają wiele małych żółtych kwiatów, zwanych kwiatami, które łącznie tworzą jedną główkę kwiatu. Po zakończeniu kwitnienia Głowa kwiatu wysycha, kwiaty opadają i tworzy się głowa nasion. Nasiona mniszka są wtedy naturalnie rozproszone przez wiatr … lub tych, którzy chcą zdobyć darmowe życzenie.

chociaż mniszek lekarski jest często pomijany jako brzydki chwast, może być użytecznym dodatkiem zarówno do kuchni, jak i apteczki. Zarówno korzeń, jak i warzywa są pełne właściwości prozdrowotnych i mogą być używane do robienia wszystkiego, od herbaty z mniszka lekarskiego po super pożywne sałatki.

podobnie jak inne korzenie, takie jak łopian i ashwagandha, korzeń mniszka lekarskiego ma również bogatą historię stosowania w tradycyjnej medycynie. W rzeczywistości początki mniszka lekarskiego jako naturalnego środka można prześledzić aż do 659 rpne w starożytnych Chinach. Był również używany w medycynie arabskiej, walijskiej i europejskiej i był spożywany na surowo lub wytwarzany w soku lub toniku.

tradycyjne zastosowania mniszka lekarskiego wahały się od promowania lepszego trawienia do leczenia wątroby. Niektóre plemiona rdzennych Amerykanów żuł korzeń mniszka lekarskiego, aby złagodzić ból, podczas gdy inne na parze liści i stosowane miejscowo, aby złagodzić ból gardła.

jednak korzyści z mniszka lekarskiego wykraczają daleko poza korzeń. W rzeczywistości liście, nasiona i kwiaty mniszka lekarskiego mogą być stosowane w różnych recepturach, a każdy z nich może pochwalić się unikalnym zestawem składników odżywczych i właściwości prozdrowotnych.

1. Może zabijać komórki nowotworowe

co ciekawe, kilka badań pokazuje, że korzeń mniszka lekarskiego może być przydatny w zapobieganiu i leczeniu raka.

na przykład, badanie 2011 z University of Windsor w Kanadzie traktowało komórki nowotworowe skóry ekstraktem z mniszka lekarskiego i okazało się, że zaczął zabijać komórki nowotworowe w ciągu zaledwie 48 godzin leczenia.

inne badania w Oncotarget wykazały, że ekstrakt z korzenia mniszka lekarskiego był w stanie zabić 95 procent komórek raka jelita grubego w ciągu dwóch dni.

inne badania wykazały, że korzeń mniszka lekarskiego może pomóc w leczeniu białaczki, raka trzustki, raka piersi i raka prostaty.

2. Obniża poziom cholesterolu

wysoki poziom cholesterolu jest jednym z głównych czynników przyczyniających się do choroby niedokrwiennej serca. Ta woskowa substancja może gromadzić się w naczyniach krwionośnych, powodując stwardnienie tętnic i zwężenie, co utrudnia przepływ krwi.

zmiana diety jest jednym z najprostszych sposobów na zapobieganie wysokiemu poziomowi cholesterolu. Wraz z ograniczeniem spożycia przetworzonej żywności, w tym więcej pełnowartościowych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, może pomóc obniżyć poziom cholesterolu.

Wykazano również, że korzeń mniszka lekarskiego obniża poziom cholesterolu. W jednym z badań króliki karmiono dietą o wysokim poziomie cholesterolu i uzupełniano korzeniem mniszka lekarskiego. Mniszek lekarski doprowadził do obniżenia poziomu cholesterolu całkowitego, trójglicerydów i złego cholesterolu LDL, a także wzrostu korzystnego cholesterolu HDL.

3. Bogate w przeciwutleniacze

wolne rodniki to związki, które tworzą się w organizmie w wyniku stresu, zanieczyszczeń i złej diety. Z czasem nagromadzenie wolnych rodników może prowadzić do uszkodzenia komórek i przewlekłej choroby. Przeciwutleniacze mogą pomóc zneutralizować te szkodliwe związki i wykazano, że zmniejszają ryzyko chorób takich jak choroby serca i rak.

badania pokazują, że korzeń mniszka lekarskiego jest szczególnie bogaty w przeciwutleniacze, które mogą stanowić wiele silnych korzyści zdrowotnych.

4. Wspiera zdrowie wątroby

od filtrowania toksyn po leki metabolizujące, wątroba jest niezbędna dla wielu aspektów zdrowia. Korzeń mniszka lekarskiego przynosi korzyści twojej wątrobie, pomagając ją chronić i skutecznie działać.

jedno z badań przeprowadzonych przez Departament żywności i Żywienia Narodowego Uniwersytetu Chonnam w Republice Korei wykazało, że ekstrakt Taraxacum officinale zapobiegał uszkodzeniu wątroby spowodowanemu toksycznością alkoholu zarówno w komórkach wątroby, jak i myszach.

te efekty ochronne są prawdopodobnie spowodowane ilością przeciwutleniaczy znajdujących się w korzeniu mniszka lekarskiego, a także jego zdolnością do zapobiegania uszkodzeniom komórek.

Related: Detox Your Liver: Try A 6-Step Liver Cleanse

5. Zwalcza bakterie

oprócz wielu innych korzyści zdrowotnych, korzeń mniszka lekarskiego posiada również właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc zatrzymać wzrost bakterii chorobotwórczych.

badanie w Irlandii opublikowane w Phytotherapy Research wykazało, że korzeń mniszka lekarskiego był szczególnie skuteczny przeciwko niektórym szczepom bakterii, które są odpowiedzialne za zakażenia gronkowcem i choroby przenoszone przez żywność.

chociaż potrzebne są dalsze badania, korzeń mniszka lekarskiego może być użyteczną naturalną metodą zwalczania infekcji bakteryjnych.

6. Wzmacnia kości

mniszek lekarski (Taraxacum officinale) jest doskonałym źródłem witaminy K, ważnego składnika odżywczego, który odgrywa kluczową rolę w zdrowiu kości. Ta niezbędna witamina zwiększa poziom określonego białka potrzebnego do budowy silnych kości, dlatego niższe spożycie witaminy K wiąże się ze zwiększonym ryzykiem złamań i zmniejszoną gęstością kości.

mniszek lekarski zawiera również wapń, który tworzy strukturę kości i zębów, aby utrzymać je silne. Według artykułu opublikowanego w Proceedings of the Nutrition Society, około 99 procent wapnia w organizmie znajduje się bezpośrednio w kościach.

7. Promuje zdrowie skóry

każda porcja mniszka dostarcza obfitą dawkę przeciwutleniaczy, które mogą chronić komórki skóry przed uszkodzeniem powolnych oznak starzenia się i sprawiać, że wyglądasz (i czujesz się) najlepiej.

nie tylko to, ale badanie in vitro 2015 z Kanady wykazało również, że zastosowanie ekstraktów z mniszka lekarskiego (Taraxacum officinale) do komórek skóry pomogło chronić przed szkodliwym uszkodzeniem ultrafioletowym.

niektóre badania pokazują również, że mniszek lekarski może posiadać silne właściwości przeciwdrobnoustrojowe, które mogą pomóc w blokowaniu wzrostu bakterii, aby zapobiec infekcjom skóry.

8. Bogate w błonnik

korzenie mniszka lekarskiego są doskonałym źródłem błonnika i są szczególnie bogate w rodzaj rozpuszczalnego błonnika znanego jako inulina.

błonnik jest związany z kilkoma korzyściami zdrowotnymi, zwłaszcza jeśli chodzi o regulację poziomu cukru we krwi. Ponieważ włókno porusza się przez ciało niestrawione, pomaga spowolnić wchłanianie cukru we krwi, co może pomóc poprawić długoterminową kontrolę cukru we krwi.

oprócz utrzymania stałego poziomu cukru we krwi, błonnik może również chronić przed wieloma problemami trawiennymi, w tym zaparciami, hemoroidami, chorobą refluksową przełyku (GERD) i wrzodami żołądka.

Related: Top 23 pokarmy o wysokiej zawartości błonnika i zalety każdego z nich

Dawkowanie i przygotowanie

mniszki są obfite zarówno na podwórkach, jak i w sklepach spożywczych. Podczas gdy można bezpiecznie zbierać mniszki z własnego podwórka i używać ich, należy unikać obszarów, w których rozpylono chwasty lub pestycydy i pamiętać o dokładnym umyciu.

pamiętaj, aby użyć korzeni, kopając nieco głębiej i wyciągając wszystkie łodygi, do których może być przymocowany. Przed użyciem dobrze umyj korzenie, aby upewnić się, że wszystkie zabrudzenia zostały usunięte.

kwiaty rośliny można wykorzystać do produkcji wina z mniszka lekarskiego lub galaretki z mniszka lekarskiego, a warzywa można dodawać do zup, sałatek i dań z makaronu.

korzenie rośliny mogą być również używane w szerokiej gamie receptur mniszka lekarskiego, ale wielu decyduje się na zaparzenie korzenia mniszka lekarskiego w smaczną herbatę lub kojący substytut kawy.

istnieje wiele różnych metod, w jaki sposób zrobić herbatę korzeniową mniszka lekarskiego, ale na ogół polega na zalaniu korzenia gorącą wodą i pozwalaniu jej stromo na 5-10 minut przed odcedzeniem. Aby zrobić kawę z mniszka lekarskiego, po prostu najpierw piecz korzeń, piecz przez około 10-15 minut w temperaturze 350 Stopni Fahrenheita.

herbata z korzenia mniszka lekarskiego i kawa są naturalnymi napojami bezkofeinowymi, które mogą pomóc w rozpoczęciu dnia na prawej stopie. Ponadto potencjalne korzyści z herbaty mniszka lekarskiego są podobne do korzyści z korzenia, co sprawia, że jest to bezproblemowy sposób na rano.

pigułki z korzenia mniszka lekarskiego i płynny ekstrakt są również dostępne w wielu aptekach i sklepach ze zdrowiem. Jeśli zdecydujesz się na uzupełnienie mniszka lekarskiego, poszukaj renomowanej marki z minimalnymi dodatkami i wypełniaczami.

chociaż nie ma oficjalnej zalecanej dawki dla kapsułek z korzeniem mniszka lekarskiego, większość suplementów zawiera między 500-1, 500 miligramów ekstraktu z korzenia mniszka lekarskiego na porcję. Aby uzyskać najlepsze wyniki, zacznij od niższej dawki i pracuj nad oceną tolerancji i zapobiegaj potencjalnym skutkom ubocznym.

skutki uboczne i interakcje leków

dla większości zdrowych osób dorosłych dodanie tego potężnego zioła do diety może być bezpiecznym i zdrowym sposobem na skorzystanie z wielu potencjalnych korzyści mniszka lekarskiego. Istnieje jednak kilka skutków ubocznych, które należy również wziąć pod uwagę.

na początek mniszek lekarski może powodować reakcje alergiczne u niektórych osób po zjedzeniu lub nałożeniu na skórę. Jeśli masz wrażliwość na inne rośliny z tej samej rodziny roślin, takich jak Ambra, stokrotki lub Ostropest, możesz również mieć wrażliwość na mniszek lekarski.

jeśli wystąpią objawy takie jak obrzęk, swędzenie lub zaczerwienienie, należy natychmiast przerwać stosowanie i porozmawiać z lekarzem.

mniszek lekarski jest również bogaty w witaminę K, która może wpływać na krzepnięcie krwi. Jeśli przyjmujesz warfarynę lub inny lek rozrzedzający krew, musisz utrzymać spójne spożycie witaminy K, aby zapobiec zakłócaniu przyjmowania leków.

jeśli masz jakiekolwiek podstawowe schorzenia, takie jak choroby wątroby, cukrzyca lub problemy z nerkami, najlepiej skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem suplementacji lub wprowadzeniem jakichkolwiek poważnych zmian w diecie.

myśli końcowe

• mniszek lekarski, znany również jako Taraxacum officinale, to rodzaj roślin należący do rodziny stokrotkowatych.
• pomimo tego, że wielu uważa go za niewiele więcej niż chwast, mniszek lekarski ma imponujące korzyści zdrowotne.
• w rzeczywistości korzeń rośliny jest związany z wieloma korzyściami z mniszka lekarskiego, w tym ochroną przed chorobami wątroby, obniżeniem poziomu cholesterolu i zwiększeniem zdrowia kości.
• inne potencjalne korzyści mniszka lekarskiego obejmują zmniejszony wzrost komórek nowotworowych i bakterii, lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi i poprawę zdrowia skóry.
• korzeń mniszka lekarskiego może być przyjmowany w formie suplementu lub używany do parzenia gorącej filiżanki kawy lub herbaty bez kofeiny.
• następnym razem zastanów się dwa razy o wybijaniu chwastobójcy, gdy zauważysz żółty kwiat mniszka lekarskiego pojawiający się na twoim podwórku i rozważ wypróbowanie tych odżywczych roślin, aby skorzystać z wielu potencjalnych korzyści mniszka lekarskiego.