Løvetann har et rykte som både en granter av ønsker og en fryktede luke og plen plage. Men visste du at løvetannrot er lastet med næringsstoffer og har en rekke fordeler for helsen din — akkurat som løvetanngrønt og løvetannste?
Løvetann er lav i kalorier, men høy i fiber samt vitamin K, vitamin A og vitamin c. Roten har også vist seg å ha noen ganske imponerende helsemessige fordeler og kan til og med bidra til å redusere kreftvekst, lavere kolesterolnivå og støtte leverfunksjon.
i tillegg til å være rik på mange vitaminer og mineraler, er løvetann også lett tilgjengelig, lett å legge til kostholdet ditt og full av smak.
Hva Er Løvetann?
Løvetann, også kjent Som Taraxacum officinale, er en type blomstrende plante hjemmehørende I Europa, Asia og Nord-Amerika.
som medlem av daisy familien av planter, løvetann er knyttet til georginer, tistel, ragweed, salat, artisjokker og solsikker.
Løvetann produserer mange små gule blomster, kalt blomsterblomster, som samlet danner et blomsterhode. Når den er ferdig blomstring, blomst hodet tørker ut, buketter slippe av og et frø hode er dannet. Løvetannfrøene blir så naturlig spredt av vinden … eller de som ønsker å score et gratis ønske.
selv om løvetann ofte blir oversett som bare et plagsomt ugress, kan det faktisk være et nyttig tillegg til både kjøkkenet og medisinskapet. Både rot og greener er fullpakket med helsefremmende egenskaper og kan brukes til å lage alt fra løvetannste til supernærende salater.
på samme måte som andre røtter som burdock og ashwagandha, har løvetannrot også en rik historie i bruk i tradisjonell medisin. Faktisk kan opprinnelsen til løvetann som et naturlig middel spores helt tilbake til 659 F. KR. i det gamle Kina. Det ble også brukt i arabisk, Walisisk og Europeisk medisin og ble spist rå eller gjort til en juice eller tonic.
Tradisjonell bruk av løvetann varierte fra å fremme bedre fordøyelse for å helbrede leveren. Noen Indianerstammer tygget på løvetann rot for å lindre smerte, mens andre dampet bladene og brukes lokalt for å lette sår hals.
fordelene med løvetann strekker seg imidlertid langt utover roten. Faktisk kan løvetannsløv, frø og blomster alle brukes i en rekke oppskrifter, og hver har et unikt sett med næringsstoffer og helsefremmende egenskaper.
Fordeler
1. Kan Drepe Kreftceller
Interessant nok viser flere studier at løvetannrot kan være nyttig i forebygging og behandling av kreft.
for eksempel behandlet En 2011-studie ut Av University Of Windsor I Canada hudkreftceller med løvetannekstrakt og fant at det begynte å drepe kreftceller innen bare 48 timers behandling.
En annen studie i Oncotarget viste at løvetannrotekstrakt var i stand til å drepe 95 prosent av kolonkreftcellene innen to dager.
Annen forskning har vist at løvetannrot kan hjelpe til med behandling av leukemi, kreft i bukspyttkjertelen, brystkreft og prostatakreft.
2. Reduserer Kolesterol
Høyt kolesterol Er en av de viktigste bidragsyterne til koronar hjertesykdom. Dette voksagtige stoffet kan bygge opp i blodårene, noe som fører til at arteriene blir herdet og smale og gjør det vanskeligere for blodet å strømme gjennom.
Endre kostholdet er en av de enkleste måtene å forebygge høyt kolesterol. Sammen med å begrense inntaket av bearbeidet mat, inkludert mer hele matvarer som frukt og grønnsaker kan bidra til å senke kolesterolet.
Løvetannrot har også vist seg å redusere kolesterolnivået. I en studie ble kaniner matet et høyt kolesterol diett og supplert med løvetannrot. Løvetann førte til en reduksjon i totalt kolesterol, triglyserider og dårlig LDL-kolesterol, samt en økning I gunstig HDL-kolesterol.
3. Rik På Antioksidanter
Frie radikaler er forbindelser som dannes i kroppen din som følge av ting som stress, forurensning og dårlig kosthold. Over tid kan akkumulering av frie radikaler føre til celleskader og kronisk sykdom. Antioksidanter kan bidra til å nøytralisere disse skadelige forbindelsene og har vist seg å redusere risikoen for forhold som hjertesykdom og kreft.
Studier viser at løvetannrot er spesielt høy i antioksidanter, noe som kan utgjøre sine mange sterke helsemessige fordeler.
4. Støtter Levers Helse
fra filtrering av giftstoffer til metaboliserende stoffer, er leveren viktig for mange aspekter av helse. Løvetannrot fordeler leveren din, bidrar til å beskytte den og holde den effektiv.
En studie ved Institutt For Mat og Ernæring ved Chonnam National University i Republikken Korea viste at ekstraktet Av Taraxacum officinale forhindret skade på leveren forårsaket av alkoholtoksisitet i både leverceller og mus.
disse beskyttende effektene skyldes sannsynligvis mengden antioksidanter som finnes i løvetannrot, samt evnen til å forhindre celleskader.
Relatert: Detox Leveren Din: Prøv En 6-Trinns Leverrens
5. Bekjemper Bakterier
i tillegg til sine mange andre helsemessige fordeler, har løvetannrot også antimikrobielle egenskaper som kan bidra til å stoppe veksten av sykdomsfremkallende bakterier.
en studie i Irland publisert I Phytotherapy Research viste at løvetannrot var spesielt effektiv mot visse bakteriestammer som er ansvarlige for stiftinfeksjoner og matbårne sykdommer.
selv om mer forskning er nødvendig, kan løvetannrot være en nyttig naturlig metode for å bekjempe bakterielle infeksjoner.
6. Styrker Bein
Løvetann (Taraxacum officinale) er en stor kilde til vitamin K, et viktig næringsstoff som spiller en nøkkelrolle i beinhelsen. Dette essensielle vitaminet øker nivåene av et spesifikt protein som trengs for å bidra til å bygge sterke ben, og det er nettopp derfor lavere inntak av vitamin K har vært knyttet til økt risiko for brudd og redusert bein tetthet.
Løvetann inneholder også kalsium, som danner strukturen av bein og tenner for å holde dem sterke. Ifølge en artikkel publisert I Proceedings Of The Nutrition Society, er omtrent 99 prosent av kroppens kalsium funnet direkte i beinene.
7. Fremmer Hudens Helse
hver servering av løvetann gir en solid dose antioksidanter, som kan beskytte hudceller mot skade på langsomme tegn på aldring og holde deg ser (og føler) ditt beste.
Ikke bare det, men en 2015 in vitro studie Ut Av Canada viste også at bruk av ekstrakter av løvetann (Taraxacum officinale) til hudceller bidro til å beskytte mot skadelig ultrafiolett skade.
noen undersøkelser viser også at løvetann kan ha kraftige antimikrobielle egenskaper, som kan bidra til å blokkere bakterievekst for å forhindre hudinfeksjoner.
8. Høy I Fiber
Løvetann røtter er en stor kilde til fiber, og er spesielt rik på en type løselig fiber kjent som inulin.
Fiber har vært forbundet med flere helsemessige fordeler, spesielt når det gjelder å regulere blodsukkernivået. Fordi fiber beveger seg gjennom kroppen ufordøyd, bidrar det til å redusere absorpsjonen av sukker i blodet, noe som kan bidra til å forbedre langsiktig blodsukkerkontroll.
i tillegg til å opprettholde stabile blodsukkernivåer, kan fiber også beskytte mot en rekke fordøyelsesproblemer, inkludert forstoppelse, hemorroider, gastroøsofageal reflukssykdom (GERD) og magesår.
Relatert: Topp 23 Høyfibre Matvarer Og Fordelene Med Hver
Dosering Og Forberedelse
Løvetann er rikelig i hele bakgårder og dagligvarebutikker. Mens det er trygt å plukke løvetann fra din egen hage og bruke dem, bør du være sikker på å unngå områder der ugressmiddel eller plantevernmidler har blitt sprayet og husk å vaske grundig.
sørg for å bruke røttene ved å grave litt dypere og trekke ut alle stilkene den kan festes til. Vask røttene godt for å sikre at alt smuss fjernes før bruk.
blomstene på planten kan brukes til å lage løvetann vin eller løvetann jelly og greener kan legges til supper, salater og pastaretter.
plantens røtter kan også brukes i et bredt utvalg av løvetannoppskrifter, men mange velger å brygge løvetannrot til en velsmakende te eller beroligende kaffesubstitut.
det finnes mange forskjellige metoder for hvordan man lager løvetannrotte, men det innebærer vanligvis å helle varmt vann over roten og la det bratte i 5-10 minutter før du strekker. For å lage løvetann kaffe, stek bare roten først ved å bake i rundt 10-15 minutter ved 350 grader Fahrenheit.
Løvetannrot te og kaffe er både naturlige, koffeinfrie drikker som kan hjelpe deg med å starte dagen på høyre fot. I tillegg er de potensielle fordelene med løvetann te lik fordelene med roten, noe som gjør det til en enkel måte å komme i orden om morgenen.
Løvetann rot piller og flytende ekstrakt er også tilgjengelig på mange apotek og helse butikker. Hvis du bestemmer deg for å supplere med løvetann, sørg for å se etter et anerkjent merke med minimal tilsatte ingredienser og fyllstoffer.
Selv om det ikke er noen offisiell anbefalt dose for løvetannrotkapsler, inneholder de fleste kosttilskudd mellom 500-1500 milligram løvetannrotekstrakt per porsjon. For best resultat, start med en lavere dose og arbeid deg opp for å vurdere toleransen din og forhindre potensielle bivirkninger.
Bivirkninger Og Legemiddelinteraksjoner
for de fleste friske voksne kan det være en trygg og sunn måte å dra nytte av de mange potensielle fordelene med løvetann. Det er imidlertid flere bivirkninger som må vurderes også.
for det første kan løvetann forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker når de spises eller påføres huden. Hvis du har en følsomhet for andre planter i samme familie av planter, som ragweed, tusenfryd eller tistel, kan du også ha en følsomhet for løvetann.
hvis du opplever symptomer som hevelse, kløe eller rødhet, bør du slutte å bruke umiddelbart og snakke med helsepersonell.
Løvetann er også høy i vitamin K, noe som kan påvirke blodproppene. Hvis Du tar Warfarin eller en annen blod tynnere, må du opprettholde konsekvent vitamin K inntak for å hindre forstyrrer medisiner.
hvis du har noen underliggende helsemessige forhold som leversykdom, diabetes eller nyreproblemer, er det best å snakke med legen din før du starter tilskudd eller gjør store endringer i kostholdet ditt.
Final Thoughts
- Løvetann, også kjent Som Taraxacum officinale, er en type plante som tilhører tusenfryd familien.
- til tross for å være ansett som lite mer enn et ugress av mange, maskros pakker i noen imponerende helsemessige fordeler.
- faktisk har roten av planten vært forbundet med mange løvetannfordeler, inkludert beskyttelse mot leversykdom, lavere kolesterolnivå og økt beinhelse.
- Andre potensielle fordeler med løvetann inkluderer redusert vekst av kreftceller og bakterier, bedre blodsukkerkontroll og forbedret hudhelse.
- Løvetannrot kan tas i tilleggsform eller brukes til å brygge en varm kopp koffeinfri kaffe eller te.
- Neste gang, tenk to ganger om å piske ut ugressmorderen når du oppdager en gul løvetannblomst som dukker opp i hagen din, og vurder å gi disse næringsrike plantene et forsøk i stedet for å dra nytte av de mange potensielle løvetannfordelene.