Avantages de la Racine de Pissenlit pour le Cancer, le Cholestérol et le Foie

Les pissenlits ont la réputation d’être à la fois un donneur de souhaits et une nuisance redoutée des mauvaises herbes et des pelouses. Cependant, saviez—vous que la racine de pissenlit est chargée de nutriments et présente une variété d’avantages pour votre santé – tout comme les légumes verts de pissenlit et le thé de pissenlit?

Le pissenlit est faible en calories mais riche en fibres ainsi qu’en vitamine K, en vitamine A et en vitamine C. Il a également été démontré que la racine présente des avantages pour la santé assez impressionnants et peut même aider à réduire la croissance du cancer, à abaisser le taux de cholestérol et à soutenir la fonction hépatique.

En plus d’être riche en nombreuses vitamines et minéraux, le pissenlit est également facilement disponible, facile à ajouter à votre alimentation et plein de saveur.

Qu’Est-Ce Que Le Pissenlit?

Les pissenlits, également connus sous le nom de Taraxacum officinale, sont un type de plante à fleurs originaire d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord.

En tant que membre de la famille des plantes marguerite, les pissenlits sont apparentés aux dahlias, au chardon, à l’herbe à poux, à la laitue, aux artichauts et aux tournesols.

Les pissenlits produisent de nombreuses petites fleurs jaunes, appelées fleurons, qui forment collectivement un seul capitule. Une fois la floraison terminée, le capitule se dessèche, les fleurons tombent et une tête de graine se forme. Les graines de pissenlit sont ensuite naturellement dispersées par le vent … ou ceux qui cherchent à marquer un souhait libre.

Bien que le pissenlit soit souvent négligé comme une mauvaise herbe embêtante, il peut en fait être un ajout utile à la fois à votre cuisine et à votre armoire à pharmacie. La racine et les légumes verts regorgent de propriétés bénéfiques pour la santé et peuvent être utilisés pour tout préparer, du thé au pissenlit aux salades super nutritives.

Tout comme d’autres racines telles que la bardane et l’ashwagandha, la racine de pissenlit a également une riche histoire dans son utilisation en médecine traditionnelle. En fait, les origines du pissenlit en tant que remède naturel remontent à 659 av.J.-C. dans la Chine ancienne. Il était également utilisé dans la médecine arabe, galloise et européenne et était consommé cru ou transformé en jus ou en tonique.

Les utilisations traditionnelles du pissenlit allaient de la promotion d’une meilleure digestion à la guérison du foie. Certaines tribus amérindiennes mâchaient de la racine de pissenlit pour soulager la douleur tandis que d’autres faisaient cuire les feuilles à la vapeur et les appliquaient par voie topique pour soulager les maux de gorge.

Cependant, les avantages du pissenlit s’étendent bien au-delà de la racine. En fait, les feuilles de pissenlit, les graines et les fleurs peuvent toutes être utilisées dans une variété de recettes et chacune possède un ensemble unique de nutriments et de propriétés bénéfiques pour la santé.

Avantages

1. Peut tuer les cellules cancéreuses

Fait intéressant, plusieurs études montrent que la racine de pissenlit peut être utile dans la prévention et le traitement du cancer.

Par exemple, une étude de 2011 de l’Université de Windsor au Canada a traité des cellules cancéreuses de la peau avec de l’extrait de pissenlit et a révélé qu’il commençait à tuer les cellules cancéreuses en seulement 48 heures de traitement.

Une autre étude dans Oncotarget a montré que l’extrait de racine de pissenlit était capable de tuer 95% des cellules cancéreuses du côlon en deux jours.

D’autres recherches ont montré que la racine de pissenlit peut aider au traitement de la leucémie, du cancer du pancréas, du cancer du sein et du cancer de la prostate.

2. Réduit le cholestérol

Un taux de cholestérol élevé est l’un des principaux facteurs de la maladie coronarienne. Cette substance cireuse peut s’accumuler dans les vaisseaux sanguins, ce qui rend les artères durcies et étroites et rend le passage du sang plus difficile.

Changer votre alimentation est l’un des moyens les plus simples de prévenir l’hypercholestérolémie. En plus de limiter votre consommation d’aliments transformés, y compris plus d’aliments entiers comme les fruits et les légumes peut aider à réduire le cholestérol.

Il a également été démontré que la racine de pissenlit réduisait le taux de cholestérol. Dans une étude, les lapins ont été nourris avec un régime riche en cholestérol et complétés avec de la racine de pissenlit. Le pissenlit a entraîné une réduction du cholestérol total, des triglycérides et du mauvais cholestérol LDL ainsi qu’une augmentation du cholestérol HDL bénéfique.

3. Riches en antioxydants

Les radicaux libres sont des composés qui se forment dans votre corps à la suite de facteurs tels que le stress, la pollution et une mauvaise alimentation. Au fil du temps, l’accumulation de radicaux libres peut entraîner des lésions cellulaires et des maladies chroniques. Les antioxydants peuvent aider à neutraliser ces composés nocifs et il a été démontré qu’ils réduisent le risque de maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer.

Des études montrent que la racine de pissenlit est particulièrement riche en antioxydants, ce qui peut expliquer ses nombreux avantages pour la santé.

4. Soutient la santé du foie

Qu’il s’agisse de filtrer les toxines ou de métaboliser les médicaments, le foie est essentiel à de nombreux aspects de la santé. La racine de pissenlit profite à votre foie, aidant à le protéger et à le faire fonctionner efficacement.

Une étude du Département de l’alimentation et de la Nutrition de l’Université nationale de Chonnam en République de Corée a montré que l’extrait de Taraxacum officinale empêchait les dommages au foie causés par la toxicité de l’alcool dans les cellules hépatiques et chez les souris.

Ces effets protecteurs sont probablement dus à la quantité d’antioxydants présents dans la racine de pissenlit ainsi qu’à sa capacité à prévenir les dommages cellulaires.

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5. Combat les bactéries

En plus de ses nombreux autres avantages pour la santé, la racine de pissenlit possède également des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à arrêter la croissance des bactéries pathogènes.

Une étude réalisée en Irlande et publiée dans Phytotherapy Research a montré que la racine de pissenlit était particulièrement efficace contre certaines souches de bactéries responsables d’infections à staphylocoques et de maladies d’origine alimentaire.

Bien que davantage de recherches soient nécessaires, la racine de pissenlit peut être une méthode naturelle utile pour lutter contre les infections bactériennes.

6. Renforce les os

Le pissenlit (Taraxacum officinale) est une excellente source de vitamine K, un nutriment important qui joue un rôle clé dans la santé des os. Cette vitamine essentielle augmente les niveaux d’une protéine spécifique nécessaire pour aider à construire des os solides, c’est exactement pourquoi des apports plus faibles en vitamine K ont été liés à un risque accru de fractures et à une densité osseuse réduite.

Le pissenlit contient également du calcium, qui forme la structure des os et des dents pour les aider à rester forts. Selon un article publié dans les Proceedings of the Nutrition Society, environ 99% du calcium du corps se trouve directement dans les os.

7. Favorise la santé de la peau

Chaque portion de pissenlit fournit une dose copieuse d’antioxydants, qui peuvent protéger les cellules de la peau contre les dommages causés par les signes lents du vieillissement et vous permettre de paraître (et de vous sentir) sous votre meilleur jour.

Non seulement cela, mais une étude in vitro menée en 2015 au Canada a également montré que l’application d’extraits de pissenlit (Taraxacum officinale) sur les cellules de la peau aidait à protéger contre les dommages nocifs causés par les rayons ultraviolets.

Certaines recherches montrent également que le pissenlit pourrait posséder de puissantes propriétés antimicrobiennes, ce qui peut aider à bloquer la croissance bactérienne pour prévenir les infections cutanées.

8. Riches en fibres

Les racines de pissenlit sont une excellente source de fibres et sont particulièrement riches en un type de fibres solubles appelé inuline.

La fibre a été associée à plusieurs avantages pour la santé, en particulier lorsqu’il s’agit de réguler la glycémie. Parce que les fibres se déplacent dans le corps sans être digérées, elles aident à ralentir l’absorption du sucre dans la circulation sanguine, ce qui peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie à long terme.

En plus de maintenir une glycémie stable, les fibres peuvent également protéger contre une multitude de problèmes digestifs, notamment la constipation, les hémorroïdes, le reflux gastro-œsophagien (RGO) et les ulcères d’estomac.

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Dosage et préparation

Les pissenlits sont abondants dans les arrière-cours et les épiceries. Bien qu’il soit sûr de cueillir des pissenlits dans votre propre cour et de les utiliser, vous devez vous assurer d’éviter les zones où des désherbants ou des pesticides ont été pulvérisés et n’oubliez pas de vous laver soigneusement.

Assurez-vous d’utiliser les racines en creusant un peu plus profondément et en retirant toutes les tiges auxquelles elles peuvent être attachées. Lavez bien les racines pour vous assurer que toute la saleté est éliminée avant utilisation.

Les fleurs de la plante peuvent être utilisées pour faire du vin de pissenlit ou de la gelée de pissenlit et les légumes verts peuvent être ajoutés aux soupes, salades et plats de pâtes.

Les racines de la plante peuvent également être utilisées dans un large éventail de recettes de pissenlit, mais beaucoup choisissent de préparer la racine de pissenlit en un substitut de thé savoureux ou de café apaisant.

Il existe de nombreuses méthodes différentes pour préparer du thé à la racine de pissenlit, mais il s’agit généralement de verser de l’eau chaude sur la racine et de la laisser infuser pendant 5 à 10 minutes avant de la forcer. Pour faire du café de pissenlit, il suffit de rôtir d’abord la racine en la faisant cuire pendant environ 10 à 15 minutes à 350 degrés Fahrenheit.

Le thé et le café à la racine de pissenlit sont des boissons naturelles sans caféine qui peuvent vous aider à commencer votre journée du bon pied. De plus, les avantages potentiels du thé de pissenlit sont similaires aux avantages de la racine, ce qui en fait un moyen facile d’entrer dans votre solution le matin.

Des pilules de racine de pissenlit et de l’extrait liquide sont également disponibles dans de nombreuses pharmacies et magasins de santé. Si vous décidez de compléter avec du pissenlit, assurez-vous de rechercher une marque réputée avec un minimum d’ingrédients et de charges ajoutés.

Bien qu’il n’y ait pas de dosage officiel recommandé pour les capsules de racine de pissenlit, la plupart des suppléments contiennent entre 500 et 1 500 milligrammes d’extrait de racine de pissenlit par portion. Pour de meilleurs résultats, commencez par une dose plus faible et progressez pour évaluer votre tolérance et prévenir tout effet secondaire potentiel.

Effets secondaires et interactions médicamenteuses

Pour la plupart des adultes en bonne santé, l’ajout de cette plante puissante à votre alimentation peut être un moyen sûr et sain de tirer parti des nombreux avantages potentiels du pissenlit. Cependant, plusieurs effets secondaires doivent également être pris en compte.

Pour commencer, le pissenlit peut provoquer des réactions allergiques chez certaines personnes lorsqu’il est consommé ou appliqué sur la peau. Si vous avez une sensibilité à d’autres plantes de la même famille de plantes, telles que l’herbe à poux, les marguerites ou le chardon, vous pouvez également avoir une sensibilité au pissenlit.

Si vous ressentez des symptômes tels qu’un gonflement, des démangeaisons ou des rougeurs, vous devez cesser immédiatement l’utilisation et en parler à votre fournisseur de soins de santé.

Le pissenlit est également riche en vitamine K, ce qui peut avoir un impact sur la coagulation du sang. Si vous prenez de la warfarine ou un autre diluant sanguin, vous devez maintenir un apport constant en vitamine K pour éviter d’interférer avec votre médicament.

Si vous avez des problèmes de santé sous-jacents tels qu’une maladie du foie, un diabète ou des problèmes rénaux, il est préférable de parler à votre médecin avant de commencer la supplémentation ou d’apporter des changements majeurs à votre alimentation.

Pensées finales

• Le pissenlit, également connu sous le nom de Taraxacum officinale, est un type de plante appartenant à la famille des marguerites.
• Bien qu’il soit considéré par beaucoup comme un peu plus qu’une mauvaise herbe, le pissenlit présente des avantages impressionnants pour la santé.
• En fait, la racine de la plante a été associée à de nombreux avantages pour le pissenlit, notamment une protection contre les maladies du foie, une baisse du taux de cholestérol et une amélioration de la santé des os.
• Les autres avantages potentiels du pissenlit comprennent une diminution de la croissance des cellules cancéreuses et des bactéries, un meilleur contrôle de la glycémie et une amélioration de la santé de la peau.
• La racine de pissenlit peut être prise sous forme de supplément ou utilisée pour préparer une tasse chaude de café ou de thé sans caféine.
• La prochaine fois, pensez à deux fois à fouetter le désherbant lorsque vous remarquez qu’une fleur de pissenlit jaune surgit dans votre cour et pensez à essayer ces plantes nutritives pour profiter des nombreux avantages potentiels du pissenlit.