om det någonsin fanns rivaliserande dieter, keto och paleo är det.
båda dieterna har sprängt Internet-och det ser inte ut som om de går bort när som helst snart. Och medan du kanske tror att de är praktiskt taget synonyma (de är båda lågkolhydrat, trots allt), slutar deras likheter med att skära av dig från bröd.
”den största skillnaden är att på ketodieten kommer de flesta av dina kalorier från fett, medan på paleodieten kommer de flesta av dem från protein”, förklarar dietist Keri Gans, RD, författare till The Small Change Diet. Här är vad du ska veta om alla andra skillnader, så att du kan bestämma om någon av dieterna är värt att försöka på egen hand.
ketodieten
det finns inget sätt att du inte har sett åtminstone något ketoinnehåll på webben nyligen…men även om du har det kan kosten verka lite förvirrande, minst sagt.
i grund och botten handlar ketodieten om att få din kropp till ett tillstånd som kallas ketos, där du bränner fett för bränsle istället för kroppens energikälla: kolhydrater. För att göra detta måste du äta mycket fett.
”på ketodieten måste du få 60 till 80 procent av dina kalorier från fett, och resten ska i princip komma från protein”, säger Gans. Du kan ha några kolhydrater på kosten – men bara cirka 10 procent av dina dagliga kalorier (en stor förändring från de nuvarande rekommendationerna från Dietary Guidelines for Americans, vilket tyder på 45 till 65 procent av dina dagliga cals från kolhydrater).
”fullfett mejeri är tekniskt tillåtet, Ja, men du kan inte riktigt ha så mycket för att du måste hålla dina kolhydrater nere”, säger Gans. ”Det handlar verkligen mer om att äta fullfettmat som smör och olivolja som inte har många andra makronäringsämnen som kan förstöra ditt förhållande.”
. 100 + fantastiska Keto-recept som kommer att förändra ditt liv amazon.com$24.95
- kött eller växtbaserade kött som tempeh, tofu och seitan
- fjäderfä
- ägg
- fisk
- mejeri
- hälsosamma fetter som avokado och olivolja, och till och med smör eller ghee.
- nötter och frön
- bladgrönsaker och andra icke-stärkelserika grönsaker
- avokado
- bär
paleodieten
jämfört med ketodieten är paleodieten en bit kaka (bara, du vet, inte en du kan äta). ”Paleodieten är definitivt mer liberal än ketodieten, eftersom du har fler alternativ och du kan få mer frukt och grönsaker”, säger Gans.
paleo-dieten verkställer inte heller superstrika förhållanden som ketodieten; istället fokuserar den på hela livsmedelsgrupper att äta (som kött, frukt och grönsaker och hälsosamma fetter) och undvika (som mejeri, bearbetade livsmedel och hela och raffinerade korn). Men det har också sina nackdelar.
” i grund och botten är det ett sätt att äta som ska likna det sätt som våra förfäder i Paleoåldern åt”, förklarar Gans. ”Det betyder att hålla sig borta från bearbetade/raffinerade livsmedel, baljväxter, korn, mejeriprodukter…allt som Grottmänniskor inte kunde äta under jakt-och samlingstiderna är inte tillåtet.”
Paleo-vänliga livsmedel
- gräsmatat kött
- fjäderfä
- skaldjur
- ägg
- nötter och frön
- frukt och grönsaker
- kokosolja, olivolja olja och avokadoolja (men vegetabiliska oljor, som rapsolja)
så vilken ska jag försöka?
titta, båda kan hjälpa dig att gå ner i vikt på kort sikt, men det är ganska möjligt att det beror på att du helt enkelt eliminerar så många av dina favoritmat-så du äter bara inte så mycket totalt sett.
”Bottom line är att du kan gå ner i vikt eftersom du i princip begränsar så mycket”, förklarar Gans. Och när du slutar gå av båda dieterna, du kan till och med sluta lägga på mer vikt än när du började, tillägger hon. Förmodligen inte idealisk.
som sagt, om du var tvungen att välja en, är paleo förmodligen det bättre valet. ”Det är tekniskt hälsosammare, eftersom du har fler alternativ, och majoriteten av dina kalorier kommer inte från fullt fett”, säger Gans.
det betyder att majoriteten av dina måltider tekniskt kan fyllas med magert kött och gröna grönsaker, vilket är bra—och kan eventuellt vara en uppgradering från vad du äter nu.
ett ännu bättre alternativ: fokusera på hälsosamma livsmedel som du kan ha, inte de du inte kan. ”I slutet av dagen bör folk börja fokusera på vad de borde äta, jämfört med vad de inte borde—och komma tillbaka till att faktiskt njuta av maten”, säger Gans.