1977 óta
“szakácskodjunk úgy, mint otthon” – mondta Bob és Anna Williams, amikor 1977-ben megnyitották az első gyík bozótját. Csak a legjobb minőségű ételeket és összetevőket akarták használni. Anna maga gyúrta meg az okrát, és csirkét sütött egy serpenyőben. Ahogy az étterem növekedett, a szakácsfelszerelésnek változnia kellett, hogy lépést tartson a kereslettel, de Bob és Anna figyelme a részletekre nem. Még ma is, amikor a Lizard ‘ s Thicket naponta több mint 12 000 ételt szolgál fel (és sokkal többet vasárnap), nem kerül sor rövidítésekre, és az összetevők és az ételkészítés továbbra is ugyanolyan magas színvonalon szól, mint Bob és Anna a kezdetektől olyan keményen dolgozott.
ma Bob és Anna gyermekei és unokái mind a 15 éttermünkben napi szinten dolgoznak annak érdekében, hogy az ügyfelek ugyanazt a szolgáltatási szintet élvezhessék, amely mindig is a Lizard ‘ s Thicket jellemzője volt. Magától értetődik, hogy országunk szakácsa kiváló minőségű alapanyagokból készül.
büszkék vagyunk arra, hogy a hagyományos déli menü széles választékát kínálja a jól lekerekített táplálkozási ételek nagy értéket. Fogadalmunk, hogy a Williams család és a Lizard ‘ s Thicket továbbra is a legfinomabb, legfinomabb vidéki szakácsokat szolgálja fel Önnek és családjának. Ahogy mindig is mondtuk, ” gyertek!”