din 1977
„să gătim la fel cum facem acasă”, au spus Bob și Anna Williams, când au deschis primul tufiș de șopârlă în 1977. Ei au vrut doar să folosească alimente și ingrediente de cea mai înaltă calitate. Anna bătea ea însăși okra și prăjea puiul într-o tigaie. Pe măsură ce restaurantul a crescut, echipamentul de gătit a trebuit să se schimbe pentru a ține pasul cu cererea, dar atenția lui Bob și Anna la detalii nu a făcut-o. Chiar și astăzi, cu Lizard ‘ s Thicket care servește peste 12.000 de mese pe zi (și multe altele duminică), nu se iau comenzi rapide, iar ingredientele și prepararea alimentelor vorbesc încă la aceleași standarde înalte pe care Bob și Anna au muncit atât de mult să le insufle de la bun început.
astăzi, copiii și nepoții lui Bob și Anna lucrează zilnic în fiecare dintre cele 15 restaurante ale noastre pentru a se asigura că clienții se bucură de același nivel de servicii care a fost întotdeauna un semn distinctiv al Lizard ‘ s desiș. Și este de la sine înțeles că gătitul țării noastre este pregătit cu ingrediente de înaltă calitate.
suntem mândri că meniul nostru tradițional sudic oferă o mare varietate de mese nutriționale bine rotunjite la o valoare deosebită. Este angajamentul nostru pentru tine că familia Williams și desiș șopârlă va continua să vă servească și familia ta cele mai bune, gustoase țară de gătit în jurul valorii de. Așa cum am spus întotdeauna, ” veniți cu toții!”