Since 1977
“Let’s cook just like we do at home”, said Bob and Anna Williams, when they opened the first Lizard’s Thicket in 1977. Eles só queriam usar alimentos e ingredientes da mais alta qualidade. A Anna batia no quiabo e fritava frango numa frigideira. À medida que o restaurante crescia, o equipamento de cozinha tinha que mudar para acompanhar a demanda, mas a atenção de Bob e Anna aos detalhes não. Ainda hoje, com a espessura do Lagarto servindo mais de 12.000 refeições por dia (e muito mais no domingo), não são tomados atalhos e os ingredientes e a preparação de alimentos ainda falam com os mesmos padrões elevados que Bob e Anna trabalharam tanto para incutir desde o início.Hoje, os filhos e netos de Bob e Anna estão trabalhando diariamente em cada um dos nossos 15 restaurantes para garantir que os clientes desfrutem do mesmo nível de serviço que sempre foi uma marca da espessura do Lagarto. E escusado será dizer que a nossa cozinha do país é preparada com ingredientes de alta qualidade.Estamos orgulhosos por o nosso menu tradicional do Sul oferecer uma grande variedade de refeições nutricionais bem arredondadas e de grande valor. É nosso compromisso para convosco que a família Williams e o Lizard’s Thicket continuem a servir-vos a vós e à vossa família o melhor e mais saboroso país a cozinhar à vossa volta. Como sempre dissemos: “venham todos!”