siden 1977
“lad os lave mad ligesom vi gør derhjemme,” sagde Bob og Anna Vilhelm, da de åbnede den første firben krat i 1977. De ønskede kun at bruge mad og ingredienser af højeste kvalitet. Anna ville batter okra selv og hun stegt kylling i en stegepande. Da restauranten voksede, måtte madlavningsudstyret skifte for at følge med efterspørgslen, men Bob og Annas opmærksomhed på detaljer gjorde det ikke. Selv i dag med Firbenens krat, der serverer over 12.000 måltider om dagen (og meget mere på søndag), tages der ingen genveje, og ingredienserne og tilberedningen af mad taler stadig til de samme høje standarder, som Bob og Anna arbejdede så hårdt for at indgyde helt fra begyndelsen.
i dag arbejder Bob og Annas børn og børnebørn dagligt i hver af vores 15 restauranter for at sikre, at kunderne nyder det samme serviceniveau, som altid har været et kendetegn for Firbenens krat. Og det siger sig selv, at vores land madlavning er tilberedt med ingredienser af høj kvalitet.
vi er stolte af, at vores traditionelle sydlige menu tilbyder en bred vifte af velafrundede ernæringsmæssige måltider til en stor værdi. Det er vores løfte til dig, at familien og Firbenens krat vil fortsætte med at tjene dig og din familie den fineste, lækreste land madlavning rundt. Som vi altid har sagt, ” I kommer!”