Siden 1977
«la oss lage mat akkurat som vi gjør hjemme,» Sa Bob Og Anna Williams, da De åpnet Den første Øgle Kratt i 1977. De ville bare bruke mat og ingredienser av høyeste kvalitet. Anna ville røre okra selv og hun stekte kylling i en skillet. Etter hvert som restauranten vokste, måtte matlagingsutstyret endres for å holde tritt med etterspørselen, Men Bob og Annas oppmerksomhet på detaljer gjorde Det ikke. Selv i dag med Lizard ‘ S Thicket som serverer over 12.000 måltider om dagen (og mye mer på søndag), blir det ikke tatt snarveier, og ingrediensene og matlagingen snakker fortsatt til de samme høye standardene Som Bob Og Anna jobbet så hardt for å innpode fra begynnelsen.
I Dag jobber Bob Og Annas barn og barnebarn daglig i hver av våre 15 restauranter for å sikre at kundene nyter det samme servicenivået som alltid har vært et kjennetegn på Lizard ‘ S Thicket. Og det sier seg selv at vårt landskoking er tilberedt med ingredienser av høy kvalitet.
vi er stolte over at Vår Tradisjonelle Sørlige meny tilbyr et bredt utvalg av godt avrundede ernæringsmessige måltider til en stor verdi. Det er vårt løfte til deg At Williams familie Og Lizard Kratt vil fortsette å tjene deg og din familie den fineste, tastiest landet matlaging rundt. Som vi alltid har sagt, » y ‘ all come!»