Glutenfria Enchiladas

glutenfria enchilador som är lätta att tillverka och kräver minimala ingredienser. Du kommer att älska detta glutenfria enchiladas recept när du ser hur enkelt det är.

om du gillade detta glutenfria kyckling enchilada recept kanske du också gillar glutenfria tacos med min glutenfria taco krydda. Min glutenfria Chili är också lätt att göra och ganska fantastisk.

för mer middagsideer kolla in mina glutenfria huvudrätter.

glutenfria enchiladas

låt oss vara ärliga, glutenfria enchiladas är inte svåra att göra. Faktum är att de är super enkla att förbereda och magin händer när de bakar.

många människor skräms av enchiladas så jag gjorde en video (nedan) för att visa dig hur lätt detta glutenfria enchilada-recept är.

vi gör glutenfria kyckling enchiladas minst en gång i månaden. Allt du behöver är en bra, mjuk glutenfri tortillas, glutenfri enchiladasås, kyckling och ost.

om du är som jag vill du lägga till en sked full av refried bönor till din fyllning (detta är valfritt).

min familj har gjort enchiladas i flera år, sedan jag var barn. Du kan frysa kvarvarande glutenfria enchiladas i upp till tre månader men jag tvivlar på att de kommer att hålla så länge.

är majs tortillas glutenfri?

jag får ofta frågan är majs tortillas glutenfri. Jag pratar om detta lite mer på min majs tortilla recept post. De flesta majs tortillor är glutenfria. Du vill kontrollera ingredienserna på förpackningen.

se också till att dubbelkontrollera att majstortillorna du köper är gjorda i en vetefri anläggning och inte bearbetas på samma utrustning som andra glutenhaltiga ingredienser.

vi älskar att göra glutenfria majs tortillor från grunden. Mitt recept är enkelt och använder endast 3 ingredienser.

här är en lista över några märken som jag vanligtvis når på hyllan.

glutenfria tortillor

• mina hemlagade glutenfria tortillor
• Mission glutenfria Mjöltortillor
• Mission glutenfria majs tortillor
• Don Poncho glutenfria majs tortillor-jag gillar att använda dessa för att göra glutenfria enchiladas eftersom de är mjuka och don kräver inte förkokning för montering.
• Guerrero majs Tortillas
• BFree mjöl Tortillas
• Siete livsmedel Tortillas
• Rudis glutenfria Tortillas
• Paleo Tortillas

jag har förmodligen missat några men dessa är glutenfria tortillas tillgängliga i mitt område.

inte alla dessa tortillor är mjuka och de har alla mycket olika texturer. Jag använder glutenfria majstortillor i mitt glutenfria enchiladas recept.

de flesta majstortillor är fasta och måste förkokas för enchiladas men vi har ett varumärke i vårt område (Don Poncho) som är tillräckligt mjukt för att rulla okokt.

Jag använder också Don Poncho tortillas när jag gör glutenfria tacos.

är ost glutenfri?

ja, ost är naturligt glutenfri. Ibland innehåller förpackade strimlade ostar vete för att förhindra kakning. Se till att kontrollera etiketter på förpackad strimlad ost för alla fall.

det finns bara fem ingredienser i detta glutenfria enchiladas recept. Återigen, var noga med att kontrollera ingrediensetiketten på dina glutenfria tortillor och din glutenfria enchiladasås.

inte alla enchiladasås är glutenfria. Vissa innehåller vete eller andra glutinösa ingredienser.

Glutenfri Enchiladasås

jag har några hemlagade glutenfria enchiladasåsrecept som jag gillar att använda men när jag använder en butik köpt glutenfri enchiladasås gillar jag att använda följande:

• Hatch Enchiladasås
• Simply Organic Simmersås
• Las Palmas

Kontrollera alltid etiketterna på glutenfri enchiladasås eftersom ingredienserna kan ändras när som helst.

jag föredrar att använda Hatch enchiladasås när jag gör glutenfri kyckling enchiladas eftersom det är ett varumärke som är dedikerat till att vara glutenfri.

glutenfria enchiladas har aldrig varit enklare!

hur man gör glutenfria enchiladas

1. se till att du har alla dina ingredienser redo att montera.
2. Förvärm ugnen till 375F och spraya en stor bakpanna med olja. Du kan använda din olja av val. Detta hjälper till att förhindra stickning.
3. om du använder Don Poncho corn tortillas behöver du inte värma dina tortillor. Om du använder ett fastare märke, värm dem i staplar på 6 i mikrovågsugnen med en fuktig pappershandduk över dem i 30 sekunder. Detta kommer att hjälpa dem att bli mer smidiga för rullande.
4. häll lite enchiladasås på en tallrik eller pajplatta och doppa din tortilla i den. Vänd den för att belägga den andra sidan.
5. Lägg till en sked full av refried bönor (tillval) i mitten och sprida den.
6. tillsätt en hög sked kokt kyckling och toppa sedan med strimlad ost.
7. rulla försiktigt tortillan från ena sidan och lägg den sedan i pannan. Tortillan kan bryta lite. Det är okej, du kommer att täcka den med mer enchiladasås och ost. Ingen kommer att märka.
8. när du har alla dina enchiladas rullade och stoppade i din panna, droppa mer enchiladasås över toppen och toppa sedan med strimlad ost.
9. baka i ugnen i 20-25 minuter eller tills centren är uppvärmda och osten smälts.
10. servera varm.

du kan använda dina favoritmärken i detta recept och din önskade ost. Jag gillar att använda strimlad medium cheddar när jag gör glutenfria enchiladas.

toppa dessa glutenfria enchiladas med gräddfil eller detta enkla Guacamole Recept och du kommer att vara bra att gå!

letar du efter ett ännu snabbare recept? Prova min vän Briannas mikrovågsugn Enchiladas.

för hemlagad enchiladasås använd mitt glutenfria enchiladasåsrecept.

om du gillar att göra dina refried bönor från grunden vill du kolla in min vän Megans Instant Pot Refried Beans.

om du gör dessa glutenfria kyckling enchiladas snälla kom förbi och låt mig veta vad du tycker? Använde du kyckling? Nötkött? Har du lagt till de refried bönorna? Jag vill veta!